Рацион питания полуторагодовалого ребенка

Меню ребенка в 1,5 года: рацион питания 🍒 после года (таблица на неделю)

Возраст полтора года — это время для расширения рациона ребенка. Его пищеварительная система совершенствуется, увеличивается количество зубов, что помогает пережевывать более твердые продукты. Маме не нужно тщательно измельчать продукты, как в первый год жизни. Компоненты блюд можно нарезать мелкими кусочками, не прибегая к мясорубке и блендеру. Разнообразное меню знакомит малютку с новыми вкусами и обеспечивает поступление ценных витаминов и микроэлементов.

Режим питания полуторагодовалого ребенка

Режим питания детей после полутора лет включает 5 приемов пищи. Три из них основные и два — перекусы. Некоторые малыши отказываются от второго завтрака, переходят на 4-разовое питание с перерывом между едой в 4 часа. Какими бы ни были привычки малютки, главное — приглашать его к столу в строго отведенное время. Это выработает пищевой рефлекс и создаст благоприятные условия для переваривания пищи.

Рацион ребенка после года

Подбирая питание для ребенка после года, следует отдавать предпочтение легким диетическим продуктам. В меню детей обязательно должны входить каши, легкие супы, кисломолочные блюда, рыбные и мясные котлетки. Для заправки блюд следует использовать растительное масло, нежирную сметану. Допускается добавление соли, зелени, молотого перца.

Каши, овощи, мясо в меню

Каши можно подавать каждый день, в любое время. Наиболее ценные из них — овсянка и гречка, в которых много полезных микроэлементов. Хорошо переваривается рис, однако его следует ограничить при склонности к запорам. Менее популярные кукурузная и пшенная каши — источник кремния, кальция и фосфора. Можно предложить и ячневую крупу, которая содержит железо и калий, а перловку вводят после трех лет.

Овощи и фрукты можно давать каждый день, в любом виде. В них содержится клетчатка, которая предупреждает запоры и способствует легкому пищеварению. Лето — лучшее время для легких салатов. В качестве гарнира в любое время года подойдут запеченные овощи, пюре.

Для котлет и фрикаделек стоит использовать нежирные сорта мяса — индейку, говядину, телятину. Приготовить его помогут блендер, пароварка и мультиварка. Блюда из нежирной рыбы должны быть в рационе минимум 2 раза в неделю. Кусочек запеченной рыбы даст организму важные аминокислоты, йод, калий, лецитин, магний, фосфолипиды. Однако следует помнить, что рыба — сильный аллерген.

Яйца, молочные продукты и жиры в рационе

Молоко, кисломолочные и молочные продукты дают детям кальций, калий, магний, фосфор, белок, витамин D. В них содержится молочный сахар, легкоусвояемые кислоты, углеводы, минеральные вещества.

Из творога можно приготовить сырники, запеканки, ленивые вареники, которые уже можно пробовать малышу.

Куриные яйца ценятся аминокислотами и лицетином. Целое яйцо подросшему ребенку можно давать на завтрак через день или готовить из него омлет на пару, добавлять в блюда. При наличии аллергии на белок его убирают из меню. Можно пробовать и диетические перепелиные яйца.

Жиры – это масла (подсолнечное, оливковое, сливочное, кукурузное) по-своему полезны. Содержащиеся в них витамины, минералы и жирные кислоты придают сил и поддерживают обмен веществ. Ежедневная норма сливочного масла в возрасте 2 года составляет от 6 до 10 гр. (включая добавление в каши, пудинги, запеканки).

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: подробное меню для детей от 1 года до 2 лет с рецептами

Хлеб, макароны и сладости

В рационе питания детей полуторагодовалого возраста могут присутствовать макароны из твердых сортов пшеницы. Они содержат углеводы, витамины В1, В9, РР, В2, кальций, фосфор и другие микроэлементы. До 2 лет включение хлебобулочных изделий с отрубями не рекомендуется ВОЗ и педиатрами, среди которых — доктор Комаровский. Однако в 1,5 года можно познакомить ребенка с хлебом из ржаной муки.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: вкусные рецепты для детей от 2 до 3 лет

Суточная норма черного хлеба не должна превышать 10 грамм. Всего же двухлетнему ребенку разрешено кушать до 100 грамм хлеба в сутки (70 гр. пшеничного и 30 гр. ржаного). Если ребенок отказывается от хлеба, не стоит настаивать — его вполне заменят каши.

Не стоит включать в рацион 1,5 годовалого малыша конфеты и кондитерские изделия. Раз в неделю можно пастилу, мармелад, зефир, мед, галетное печенье и сухофрукты (см. также: можно ли кушать зефир при грудном вскармливании в первый месяц?). Суточная норма сахара – 40 грамм (считается сахар, добавленный в каши, пироги, творожок).

Вредную и тяжелую пищу с взрослого стола в этом возрасте пробовать не следует. Под запретом тяжелые, жирные, жареные продукты. Нельзя давать грибы, маринованные овощи, копчености, морепродукты, маринады. Табу распространяется на концентрированные соки, газированную воду, маргарин и спред, кофе.

Меню на день в 1,5-3 года

Разнообразный и сбалансированный рацион – основа гармоничного развития 1,5-2 летнего ребенка. Основу детского рациона должны составлять продукты с содержанием белка – яйца, рыба, мясо, молочные продукты.

Ежедневный правильный набор блюд, которые следует давать малышу, приведен в таблице:

Название блюда	Возраст 1,5-2 года	Возраст 2-3 года
Завтрак
Жидкая гречневая каша на молоке	150 мл	180 мл
Паровой омлет	50 г	60 г
Фруктовый сок	100 мл	140 мл
Обед
Салат из свеклы со сметаной	30 г	50 г
Суп вегетарианский овощной	50-100 мл	150 мл
Пюре или паштет из нежирной говядины	50 г	70 г
Макароны отварные с маслом	50г	50-60 г
Компот из сухофруктов	70 мл	100 мл
Полдник
Кефир	150 мл	180 мл
Галетное или овсяное печенье	15 г	15 г
Фрукты (яблоко, банан, груши)	100 гр	100 гр
Ужин
Винегрет или салат из свежих овощей с маслом	100 гр	100 гр
Рыбные биточки	50 гр	70 гр
Картофельное пюре	60-80 гр	100 гр
Чай с молоком	100 мл	100 мл
Общая калорийность:	1300 ккал	1500 ккал

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: каким должно быть питание детей в год?

Калорийность суточного рациона распределяется равномерно 30%/35%/15%/20% (завтрак/обед/полдник/ужин). Диетологи и ВОЗ рекомендуют рассчитывать калорийность и придерживаться подобного соотношения во время кормлений. Если ребенок попросит есть ночью, лучше кормить его кефиром, нежирным йогуртом или молоком.

Недельное меню для малышей 1,5-2 лет

Несмотря на ограниченное время на приготовление еды, маме важно максимально разнообразить рацион ребенка и познакомить его с новыми вкусами. Это будет и дополнительной подготовкой к детскому саду, где детям не приходится выбирать, что кушать. Примерное меню на неделю после 1 года и 6 месяцев приведено в таблице:

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: что можно и даже нужно есть ребенку в 10 месяцев?

День недели	Вид приема пищи	Блюда
Понедельник	Завтрак	Каша манная, хлеб пшеничный, некрепкий чай с сахаром.
	Обед	Суп легкий овощной, салатик из тертой свеклы, паровая котлета, картофельное пюре, компот.
	Полдник	Сок фруктовый, творожок, булочка.
	Ужин	Овощное рагу, хлеб, чай.
Вторник	Завтрак	Каша на молоке овсяная, булочка, какао.
	Обед	Свекольник, салат из тертой моркови и яблок, биточек рыбный, каша ячневая, морс ягодный.
	Полдник	Печенье галетное, йогурт.
	Ужин	Картофель тушеный с филе курицы
Среда	Завтрак	Рисовая каша я изюмом, молоко.
	Обед	Суп с фрикадельками, капустно-морковный салат,
	Полдник	Компот, сырники (подробнее в статье: рецепт сырников в духовке для детей).
	Ужин	Овощи на пару, сок.
Четверг	Завтрак	Паровой омлет, черный хлеб, чай (рекомендуем прочитать: как готовится вкусный омлет для годовалого ребенка?).
	Обед	Вермишелевый суп, свежий огурец, каша пшенная, гуляш, компот.
	Полдник	Хлебцы диетические, кефир.
	Ужин	Котлета рыбная, картофельное пюре, компот.
Пятница	Завтрак	Запеканка творожная, чай.
	Обед	Рисовый суп, помидор свежий, тушеные овощи с мясом, кисель.
	Полдник	Бутерброд с сыром, ягодный компот.
	Ужин	Хлеб с маслом и сыром, гречневая каша на молоке, чай.
Суббота	Завтрак	Паровой омлет, творожок, компот.
	Обед	Щи зеленые, салат капустный, куриный биток в кляре, каша гречневая.
	Полдник	Печенье овсяное, ряженка (см. также: можно ли кормящим мамам есть овсяное печенье?).
	Ужин	Рагу из овощей, кисель.
Воскресенье	Завтрак	Оладушки пышные с подливой, какао.
	Обед	Суп с клецками, огурец свежий, макароны, говяжьи тефтельки, компот.
	Полдник	Запеченное яблоко, хлеб с маслом, чай.
	Ужин	Паровые овощи и рыба, хлеб, чай.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: вкусный куриный суп для ребенка в 1 год

В мамину копилку: полезные рецепты

Маме важно внимательно отнестись как к подбору продуктов для ребенка, так и к их тщательной кулинарной обработке. Желательно самостоятельно делать творожок, кисель, йогурты, мясной фарш, овсяное и песочное печенье. Готовые продукты не всегда хранятся в надлежащих условиях, а производители часто умалчивают об их составе. Нужно постепенно осваивать рецепты детских блюд и знакомить с ними ребенка.

Пшенная каша «Капризка»

Первоначально отварить вязкую кашу из пшена, залив полстакана крупы стаканом горячей воды. После в кастрюльку с пшеном добавить немного сахара и соли и варить до готовности, остудить до 40 градусов и подать с одним из наполнителей:

• мелко нарезанная курага и изюм, орешки и сливочное масло,
• морковное пюре (измельченную морковь следует предварительно потушить, а затем перемешать с кашей и украсить блюдо черносливом),
• кусочки тушенного филе, выложенные на кашу.

Нежный куриный крем-суп

Для приготовления одной порции нужно сделать бульон, отварив 20 грамм куриного филе в 150 мл. воды и добавив в него соль, половину луковицы и моркови. Готовое мясо и овощи измельчить блендером, добавив половину бульона, растереть. Отдельно подсушить на сковороде столовую ложку муки, добавить остальной бульон и 1 ч.л. сливочного масла. Держать на огне до загустения, постоянно мешая.

Смешать соус и растертое мясное пюре с овощами. Варить на медленном огне 10 минут. Параллельно соединить свежее яйцо с 30 мл. теплого кипяченого молока, проварить до загустения на водяной бане. Полученную смесь добавить в немного остывший суп и перемешать. Подавать с зеленью.

Тушенная с черносливом свекла

Натереть на крупной терке красную свеклу среднего размера. Растопить в сковороде 1 чайную ложку сливочного масла и прогреть на нем измельченный корнеплод. Добавить 50 грамм измельченного чернослива, соли и сахара, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности. Важно раз в 2 минуты помешивать, чтобы свекла стала нежной и ароматной.

Рыбка, тушенная в молоке

Приготовить хорошее филе трески, посыпать солью. Отдельно нарезать молодой картофель, добавить воды и варить до полуготовности в керамическом горшочке. Слить воду, добавить измельченную половинку луковицы, подготовленную рыбу. Залить продукты стаканом молока и тушить на слабом огне 20 минут. Перед подачей украсить зеленью.

Мясное суфле

Измельчить 350 грамм хорошей вырезки в блендере или кухонном комбайне. Продолжая взбивать, добавить немного соли, 50 гр. сливочного масла, хорошее сырое яйцо. Постепенно влить 0,5 стакана нежирных сливок. Хорошо подготовленную массу выложить в промасленную форму, которую нужно разместить в миску с кипятком и отправить в разогретую духовку.

Во время запекания важно следить, чтобы в миске всегда был кипяток, подливать его при испарении. Признаки готовности блюда — увеличение и уплотнение массы, ее отделение от стенок формы. Перед тем как окончательно вынуть блюдо, маме следует его попробовать. Подавать суфле можно на плоской тарелке, добавив зелень и свежий помидор.

Запеканка рисовая с творогом

Отварить рассыпчатый рис. Добавить изюм, взбитое с небольшим количеством сахара яйцо, сливочное масло и протертый творог. Поученную массу хорошо перемешать и выложить на противень, предварительно смазанный маслом и покрытый панировочными сухарями. Сверху массу смазать соединенными ранее яйцом и сметаной или полить топленым маслом. Запекать 10 минут при средней температуре. Подать, украсив ягодным сиропом.

Маме на заметку

Двухлетний малыш может отказываться от блюд, приготовленных мамой. Особое неприятие могут вызывать новые продукты. Доктор Комаровский не рекомендует настаивать.

Лучшая тактика – отсутствие перекусов и доступа к сладостям. Проголодавшись в промежутке между основными приемами пищи, ребенок с удовольствием съест все, что ему дадут.

Плохой аппетит – обычно результат перекусов между приемами пищи. Столкнувшись с этим, мама должна исключить «утренний» сок в 11 часов, хорошо погулять с ребенком перед обедом. Однако ухудшение аппетита может свидетельствовать о начале ОРВИ, проблемах с желудочно-кишечным трактом. Маме следует проявлять внимание и вовремя реагировать на подобные ситуации.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее &raquo, Оцените статью: (9 оценили на 4,44 из 5) Loading…Поделитесь с друьями!

Загрузка...

Как и чем кормить ребенка после года и до 1,5 лет, продукты питания, меню

С момента достижения ребенком годовалого возраста, его питание постепенно расширяется и изменяется. Но это совершенно не значит, что после года ребенка нужно переводить на взрослое питание, его пищеварительная система еще не готова к перевариванию многих продуктов взрослого стола, а ферменты поджелудочной железы и желчь еще не полностью функционально активны.

Если питание детей до года освещается в статьях и руководствах очень подробно, то питанию детей от 1 до 3 лет уделяется гораздо меньше внимания. В этом возрасте имеются особенности как в количественном, так и в качественном составе пищи, есть ограничения на многие виды продуктов и особенности режима питания. Обычно медиками проводятся разграничения в питании с 1 до 1.6 лет, и питание ребенка от полутора до 3 лет.

Питание детей до полутора лет

Питание ребенка после 1 года изменяется, постепенно и плавно приближаясь к столу взрослых. В чем особенности питания после года:

• дети становятся более активными и аккуратными за столом, они обучаются использованию столовых приборов, питью с чашки, использованию салфетки
• дети активно пьют воду, запивая ею еду, делая это многократно за время приема пищи
• дети могут принимать пищу в движении, зачастую их сложно удержать за столом, и они периодически подбегают к матери, берут кусочки пищи, и продолжают движение, вертятся в стуле, разбрасывают еду
• проявляют избирательность в еде, могут перебирать пищу, выкидывая из тарелки то, что, по их мнению, невкусно, устраивают «забастовки», требуя определенной пищи.

Это особенности пищевого поведения детей, все родители переходят через эти этапы становления вкуса и пищевых привычек ребенка.

Обычно в возрасте после года дети переходят на пятиразовый прием пищи. Обычно режим питания ребенка выглядит как:

• Завтрак (8.00-8.30)
• Второй завтрак (10.30-11.00)
• Обед (12.30-13.00)
• Полдник (15.30.-16.00)
• Ужин (18.30-19.00)

В перерывах между приемами пищи могут быть небольшие перекусы фруктами или легкими десертами, соками, компотами. Важно в эти перекусы не давать детям калорийных продуктов (сладкое печенье, булки, сладости, шоколад, конфеты), чтобы к очередному приему пищи у ребенка возникал аппетит.

Обычно дети на первом году жизни в качестве основного питания получают грудное молоко или адаптированные молочные смеси. Питание ребенка после 1 года претерпевает некоторые изменения в особенности от типа вскармливания:

• При грудном вскармливании молоко матери постепенно в дневное время вытесняется продуктами прикорма и становится дополнительным питанием. Но, по мнению ВОЗ, кормление грудью после года завершать не нужно, желательно продолжать его до полутора-двух лет, постепенно и плавно отлучая ребенка от груди. В период до полутора лет кормления грудью еще могут сохраняться в дневное время перед сном и как перекусы между приемами пищи, постепенно кормления сводятся к сосанию груди на ночной сон и ночью, а также прикладывания к груди не для питания, а большей частью для общения и успокоения.
• При нахождении ребенка на адаптированных смесях, происходит переход на смеси-троечки, особые молочные продукты, которые призваны заменить в этом возрасте коровье молоко, не рекомендованное в питании детей раннего возраста из-за высокой аллергенности. Смесь в основном дается на ночь, днем заменяясь на обычные продукты.

Почему меняется рацион питания детей. Особенности пищеварения детей.

Расширение рациона и смена режимов питания обуславливается особенностями развития пищеварительного тракта ребенка. После года происходит активное прорезывание зубов жевательной группы (их должно быть 12 штук), происходит резкое повышение концентрации пищеварительных соков и активности ферментов кишечника и поджелудочной железы. Это способствует облегчению переваривания новой и более плотной пищи, ее активное усвоение.

Появление зубов требует повышения жевательной нагрузки на них для правильного и полноценного формирования зубочелюстного аппарата и скелета лица. Ребенок в этом возрасте учится пережевывать кусочки пищи размерами около 2-3 см и относительно неплотной консистенции. Жевание помогает в развитии мышц и костей челюсти, что формирует правильный прикус и полноценное измельчение пищи для ее активного переваривания.

• Ребенок начинает потреблять большие объемы пищи в виду увеличения объема желудка примерно до 250-300 мл, при этом его опорожнение от пищи происходит примерно каждые 3-4 часа с момента предыдущего приема.
• Это и обуславливает формирование нового режима приема пищи, сначала пятиразового, а по мере взросления – перехода на четырехразовое питание к возрасту трех лет.
• В сутки объем пищи составляет в этом возрасте около 1200-1300 мл, объем средней порции питания при пятиразовом питании примерно равен 250 мл с небольшими отклонениями в пределах 30-50 г.
• Консистенция пищи с появлением зубов должна постепенно уплотняться от кашицеобразной к привычной пище мягкой консистенции (отварные овощи, крупы, макароны, мясные котлеты, тефтели и тд.), которую можно кусать и жевать.

В этот период формируются пищевые привычки и пристрастия в еде, поэтому сейчас самое время предлагать ребенку на пробу разнообразные (разрешенные, полезные) продукты, чтобы он научился есть разную пищу. При приеме пищи активно вырабатываются пищеварительные соки, что помогает в активном усвоении пищи. В этом возрасте важно строгое соблюдение режима питания, что помогает к определенному времени «включать» пищеварение и адекватно усваивать все компоненты пищи.

Особенности приготовления пищи для детей раннего возраста

• пища должна быть полноценно термически обработана, продукты не должны быть переварены, предпочтительно паровое приготовление или варка на медленном огне
• пищу готовят непосредственно к ее приему, недопустимо ее разогревание и хранение даже сутки в холодильнике, это резко снижает ее пищевую ценность и повышает риск ее порчи, обсеменения опасными микробами и пищевых отравлений, особенно в теплое время года
• супы и каши готовят в протертом виде, овощи и фрукты разминают вилкой, мясо и рыбу дают в виде фарша, рубленых изделий или суфле
• блюда готовятся в отварном, тушеном или паровом виде без добавления к ним специй, чеснока и перца.

Основные требования к рациону питания детей

Питание ребенка в возрасте до полутора лет должно быть:

• правильным и сбалансированным по всем основным компонентам
• меню должно быть разнообразным, составленным на неделю с разными блюдами и продуктами
• выверенным по белкам, жирам и углеводам, витаминам и минеральным компонентам.

Это достигается комбинацией в ежедневном рационе овощей и фруктов, мясных или рыбных блюд, молочной продукции, мучных изделий и круп.

Важно сразу же определиться, какие продукты можно ребенку, учитывая состояние здоровья и особенности раннего развития.

В период первого года жизни у ребенка могла быть выявлена пищевая аллергия или индивидуальная непереносимость продуктов, что в период до двух-трех лет будет исключать эти продукты из рациона. По мере взросления их аккуратно можно будет пробовать вводить в рацион питания под контролем переносимости.

Сравнительная характеристика рациона питания до 3 лет

Основные характеристики	С 1 до 1.6 лет	С 1.6 до 3 лет
Количество зубов у ребенка	8-12 шт, передние резцы и жевательные премоляры. Возможно откусывание и пережевывание только мягкой пищи.	20 зубов, вся групп зубов как для откусывания, так и измельчения и пережевывания пищи
Объем желудка	250-300 мл	300-350 мл
Количество приемов пищи	5-разовое питание	4- разовое питание
Объем одного приема пищи	250 мл	300-350 мл
Суточный объем питания	1200-1300 мл	1400-1500 мл.
Распределение калорийности приемов пищи	Первый завтрак – 15% Второй завтрак 10% Обед – 40% Полдник – 10% Ужин – 25%.	Завтрак – 25% Обед – 35% Полдник – 15% Ужин – 25%.

Также необходимо знать, какие продукты можно ребенку в возрасте до полутора лет, и какими основными характеристиками должны обладать продукты питания для детей. Приведем примерный список этих продуктов.

Необходимые продукты для ребенка до полутора лет

	Можно	Не желательно	Сколько примерно гр. в день
Овощи	капуста, свекла, морковь, кабачок, перец, помидор, огурец, баклажан, патиссон, тыква и др. картофель (не более 40% от суточной нормы овощей) зеленый лук, укроп, петрушку, базилик, кинзу	редис, редька, чеснок с осторожностью бобовые (чечевицу, горох, фасоль)	200 -300 гр.
Фрукты	яблоко, груша, вишня, слива, абрикос, персик протертые ягоды — крыжовника, смородины, малины, клюквы, клубники	виноград цитрусовые другие экзотические фрукты	100-200 гр.
Молочные продукты	кефир — 2.5-3.2% йогурт – 3.2% сметана – 10% сливки – 10% творог – 5-9% сметана, сливки, сыр — для заправки в супы, салаты, гарниры	молоко любые молочные продукты с добавками, с длительным сроком годности	Каждый день: кефир, йогурт: 200-300мл. Через день: Всего молочка 400 мл. в день
Крупы, хлеб, макароны	безглютеновые крупы (гречка, рис и кукуруза) содержащие глютен (пшеница, овес, рожь), артек, геркулес, манка, полтавка	—	черный хлеб: 10гр. белый хлеб: 40гр. макароны, каши на гарнир: 100 гр. каши 200-250 гр.
Рыба	треска хек или минтай судак морской окунь	рыбный бульон рыба с большим количеством мелких костей — язь, лещ, карп и пр.	1-2 раза в неделю, 100 гр.
Мясо, птица	индейка, кролик телятина, говядина курица ягненок субпродукты: язык, печень, сердце	любые мясные полуфабрикаты (сосиски, сардельки, колбасы, пельмени и пр.) промышленного производства сало, баранина, жирная свинина мясо диких животных, диких водоплавающих птиц	100 гр.
Яйцо	куриное перепелиное	—	1 шт. куриное, 2 шт. перепелиное

О молочных продуктах

Молочные продукты должны быть непременными компонентами рациона ребенка до полутора лет. Однако, самый главный вопрос на сегодня — можно ли ребенку в 1-1,5 года давать цельное коровье молоко? ЖКТ малыша не способен полностью усваивать цельное молоко до 2 лет, поскольку еще нет необходимых ферментов (у кого-то этот фермент не вырабатывается и в дальнейшем на протяжении всей жизни). В связи с этим, введение цельного коровьего молока не рекомендуется ранее 2-3 лет. Кроме того, сегодня наблюдается массовая аллергизация населения, особенно среди детей, в том числе растет число случаев развития аллергии на коровье молоко. Особенно осторожными с молоком нужно быть:

• детям с атопическим дерматитом
• при наличии непереносимости молока родителями ребенка
• детям с нарушениями пищеварения.

Детям на грудном вскармливании цельное коровье молоко не нужно по определению, они получают молоко матери. Детям на искусственных смесях лучше заменить прием коровьего молока специальными молочными смесями-троечками, кисломолочной продукцией.

Молочные продукты богаты легко усваиваемым животным белком, животным жиром, а также набором витаминов и минеральных компонентов, необходимых для роста и развития малыша. Кисломолочные продукты содержат полезные бактерии, помогающую работе кишечника, поддерживающую рост и работу собственной микрофлоры и стимулирующую иммунитет.

• Ежедневно должны быть в рационе молочные продукты — кефир, йогурт, простокваша
• Через день — творог, сыры, сметана или сливки
• Для детей с нормальной массой тела не рекомендован прием обезжиренных или пониженной жирности молочных продуктов.
• Суточный объем молочных продуктов, с учетом их расходов на приготовление блюд, составляет не менее 400 мл.
• Учитывается расход молока в каши, творога в блюда, сметаны и сливок в блюда.

Стоит учитывать тот факт, что сегодня в России многие производители для сокращения издержек производства включают в состав молочной продукции пальмовое масло, которое значительно дешевле молочного жира, причем не всегда оно указано в маркировке товара (или указано просто растительные жиры). Поэтому очень дешевые молочные продукты (сливочное масло, сыр, сметана, творог и пр.) скорее всего его содержат. Споры о вреде и пользе пальмового масла ведутся уже давно, и однозначно утверждать, что оно безвредно для детского организма не приходится.

Понятно, что, чем меньше срок годности продукции и чем он свежее (сегодняшний, вчерашний), тем лучше. В летнее время очень много случаев отравлений малышей именно молочной продукцией, теми же творожками, сметаной, йогуртами, поскольку в жару по халатности торговых сетей не редко возникают простои товара без холодильника (транспортировка, хранение, ожидание погрузки, разгрузки и пр.). Поэтому, прежде чем давать ребенку молочный продукт убедитесь в его свежести, пробуйте продукт сами.

Какие молочные продукты можно ребенку

Йогурт

Детям после года необходимо давать специальные детские йогурты, которые сбалансированы по количеству жиров и углеводов. Они приготовлены с применением специальной йогуртовой закваски (термофильный стрептококк и йогуртная (болгарская) палочка). Эти йогурты не обработаны термически, имеют очень малый срок хранения (хранятся только в холодильнике), что позволяет им сохранять свои полезные свойства. Йогурты, имеющие длительный срок хранения, либо были обработаны термически, либо содержат консерванты, прием таких йогуртов детям крайне нежелателен. Полезных бактерий в них нет, а дополнительные компоненты могут навредить детскому организму.

Кефир

Этот кисломолочный напиток помогает в работе сердечно-сосудистой системы и кишечника за счет содержания в своем составе особых молочнокислых микробов и бифидофлоры. Эти микробы помогают росту полезной микрофлоры кишечника, что будет улучшать пищеварение и работу иммунитета. При этом кефир обладает высокой кислотностью и закрепляет стул, особенно при длительном его хранении, прием его стоит ограничивать количество в 200-300 мл в сутки.

Творог

Творог является для ребенка источником белка и кальция, но он очень трудно переваривается из-за большого процента белка. Поэтому, объем творога в сутки не должен превышать 50-100г. Полезным для полноценного усвоения кальция будет только творог с жирностью не менее 5-9%, творог нулевой жирности не так полезен, поскольку кальций без наличия жиров практически не усвоится. Творог можно употреблять в чистом виде или с добавлением фруктов, в один прием с творогом калорийных и белковых блюд больше не дают.

Сыр, сметана и сливки

Эти продукты рекомендовано давать ребенку в ограниченном количестве или использовать в приготовлении блюд для детей. Сметана и сливки зачастую даются в виде заправки к супам или вторым блюдам, сыр может быть добавлен к гарнирам. По мере прорезывания зубов можно давать ребенку кусочки несоленого твердого сыра для жевания.

Рыба

В питании детей один-два раза в неделю рекомендовано применение рыбных блюд. Детям до полутора лет разрешены такие виды рыбы как треска, хек или минтай, судак, морской окунь, но если ребенок аллергик, стоит отказаться от рыбы хотя бы до 2-3 лет. Рыбу можно предлагать в виде детских специализированных рыбных консервов, суфле из рыбы, отварной рыбы с гарниром или паровых котлеток.

Рыба полезна детям из-за легко усваиваемого белка и наборе витаминов и микроэлементов, йода и фтора, фосфора и кальция, полезных для роста скелета и зубов. Но, категорически запрещены в этом возрасте супы на рыбном бульоне – в бульон при варке переходят экстрактивные и вредные вещества из тушки рыбы.

Мясо

• Мясо – основной источник животного белка для малыша и должно пребывать на столе ребенка не реже пяти раз в неделю.
• Разные сорта мяса и птицы можно вводить в рацион питания детей количеством 100г.
• Мясные блюда могут быть в виде фарша, фрикаделек, паровых котлет или мясных консервов для детей.
• Важно помнить, что мясо длительно усваивается и его необходимо вводить в первой половине дня – в обед.
• После года рацион расширяется за счет субпродуктов – языка, печени, сердца.
• Также полезно мясо птицы и кролика, индейки, ягненка

Исключено из питания детей раннего возраста сало, мясо баранины и жирная свинина, мясо водоплавающих диких птиц и животных. Категорически запрещено детям до 3 лет введение колбас и сосисок, сарделек, даже с маркировкой детские (чаще всего детские названия на них — уловки производителей, это обычные сосиски и сардельки). На детских сосисках обязательно должна быть надпись «специализированный продукт для детского питания» и указан возраст ребенка (для колбасных изделий это обычно 3+).

Яйцо

Источником белка являются яйца, в них помимо белка много полезных аминокислот, микроэлементов и витаминов. Яйца дают ребенку после года ежедневно, при отсутствии аллергии или патологий желчной системы. Можно добавлять яйцо в блюда или давать отваренным вкрутую, приготовить из него паровой омлет. Запрещено детям раннего возраста давать яйца всмятку или в мешочек, жареную яичницу. При аллергии к белку куриного яйца отличной альтернативой могут стать перепелиные яйца. Их можно в день до 2 шт.

Масла

В питании детей должно быть достаточно жиров в виде растительных масел и сливочного масла. Сливочное масло можно давать с мягкой булочкой в виде бутерброда или добавлять в готовые каши и овощные пюре, чтобы масло не подвергалось термической обработке и не теряло своих полезных свойств. Количество сливочного масла в сутки не более 10-15г.

Растительные масла применяют для приготовления блюд и заправки готовых блюд, заправляют ими салаты и блюда из овощей. Лучше использовать не рафинированные масла — оливковое первого отжима, подсолнечное. Норма растительных масел не более 10 г в сутки.

Крупяные блюда

После года в питании детей используют как безглютеновые крупы (гречка, рис и кукуруза), так и содержащие глютен (пшеница, овес, рожь). Крупы употребляют как в виде каш, так и в виде крупяных гарниров ко вторым блюдам. Особенно полезными для детей будут гречневая, кукурузная и овсяная каши, мультизлаковые каши.

После года постепенно можно добавлять к меню ребенка манную и пшенную каши, но манку стоит давать нечасто – она очень калорийная. Каши обычно подают на завтрак и их количество составляет не более 200-250 мл. Объем гарнира для вторых блюд должен составлять около 100-150г.

Хлеб, макароны

Детям поле года можно предлагать хлеб из белой и ржаной муки, при этом белого хлеба можно давать до 40 г, а ржаного не более 10г. Белый хлеб переваривается лучше, избыток ржаного хлеба может привести к вздутию живота крохи.

В питании детей до полутора лет можно включать детскую вермишель, паутинку или яичную лапшу. Количество макарон не должно превышать 100г в сутки.

Овощи и фрукты

В рационе детей до полутора лет овощи и фрукты должны присутствовать в обязательном порядке ежедневно. Они являются источником витаминных и минеральных веществ, пектинов, фруктовых кислот и сахаров, а также растительной клетчатки для стимуляции пищеварения. Овощи и фрукты применимы как в термически обработанном (отварном, паровом, запеченном), так и в свежем виде.

Овощи

Суточный объем овощей и фруктов должен доходить до 300-400 г., из них овощи должны составлять не менее половины объема.

Можно	Нежелательно
Доля картофеля составляет не более 40% от всего объема овощей из-за высокой калорийности и избытка крахмала. Полезными овощами для детей этого возраста будут: капуста, свекла, морковь, кабачок, перец, помидор, огурец, баклажан, патиссон, тыква и т.д. В блюда стоит добавлять огородную зелень – зеленый лук, укроп, петрушку, базилик, кинзу.	В этом возрасте нежелательно давать такие овощи как редис, редька, чеснок, осторожно нужно вводить зеленый горошек и фасоль, чечевицу. Они могут давать боли в животе, вызывать вздутие и понос. Салаты нельзя заправлять майонезом, только растительными маслами, сметаной или фруктовым свежевыжатым соком.

Фрукты

Ассортимент фруктов после года существенно расширяется, но стоит вводить местные фрукты по сезону и изначально в малом количестве, следя за реакциями.

• До двух лет с осторожностью относится к клубнике и экзотическим фруктам (цитрусовые, киви и др.). Количество этих фруктов не должно превышать 100г.
• Полезными будут после года ягоды крыжовника, смородины, малины, клюквы и других. В протертом виде.
• Стоит отказаться от употребления винограда хотя бы до двух лет, он приводит к брожению в животе и может давать расстройства пищеварения.

Сладости

До трех лет не стоит баловать детей шоколадом, кондитерскими изделиями, конфетами из-за нагрузки глюкозой поджелудочной железы, избытка химических веществ в составе этих продуктов, излишней калорийности и риска кариозного поражения зубов. Также не стоит употреблять торты с кремом, пирожные и песочное печенье. Из кондитерских изделий можно давать пастилу, зефир и мармелад.

Не поощряйте тягу малыша к сладкому: не редко родители побуждая малыша доесть овощи или мясо, обещают конфетку в качестве поощрения. Подмена вкусовых ценностей происходит очень быстро и ребенок вскоре будет отдавать предпочтение сладостям вместо здоровой пищи.

Стоит максимально отказываться в питании детей от сахара, заменяя его на мед (при отсутствии аллергии) или сладкие фрукты. Да, конечно сладости полезны для мозга, это источник быстрых углеводов и удовольствия для детей, но стоит задуматься об отдаленных последствиях нерационального приема сахара.

• При потреблении сладостей, из кишечника глюкоза активно и быстро всасывается в кровь, повышая свои концентрации в два-три раза. Такие резкие колебания уровня глюкозы крови приводят к напряжению работы поджелудочной железы в выработке инсулина. Глюкоза активно утилизируется в ткани, где перерабатывается в жиры, что ведет к избытку веса и метаболическим сдвигам, настраивающим организм в дальнейшем на работу в «аварийном» режиме.
• С раннего детства программируется склонность к атеросклерозу, диабету и ожирению.
• Кроме того, по данным последних исследований, избыток сахар в пище приводит к снижению иммунитета, выведению из организма полезных микроэлементов – хрома, магния и кальция, меди.
• Также сахар провоцирует в организме детей формирование аллергии с кожными, кишечными и легочными симптомами.

Не стоит забывать и о потенциальном вреде сахара для зубов, особенно молочных. Сладости, а именно сахара, будут одной из главных причин формирования кариеса у ребенка. За счет анатомо-физиологических особенностей молочных зубов – нежная тонкая эмаль, отсутствие совершенных механизмов защиты, кариес приобретает молниеносное течение, и быстро развиваются осложнения: воспалительного характера (пульпиты, периодонтиты), в результате чего часто происходит преждевременное удаление зубов – патологии прикуса.

Кариес – это инфекционные процесс, и основным возбудителями будут некоторые стрептококки. Питательной средой и местом обитания которых будет зубной налет. Сахара и сладости, особенно липкие (печенья с большим содержанием маргарина, «чупа-чупсы») создают на поверхности зубов липкий слой, который плохо счищается и длительно остается на зубах. Эти условия обеспечивают развитие кариеса и его последствий.

Кроме того, кариозные зубов постоянные источники инфекции, и могут стать причиной развития тонзиллитов, инфекционных заболеваний почек и других внутренних органов.

Наши предки, не употреблявшие сахара, а использовавшие мед и фрукты в качестве сладостей, были не в пример нам здоровее. Это говорит о том, что с раннего возраста стоит контролировать потребление сахара, ограничивая его или заменяя более полезными натуральными продуктами. И тем более не стоит давать детям напитки, пресыщенные сахаром (газированные сладкие напитки, кола, пепси, магазинные соки), и тем более позволять грызть кусковой сахар.

Сегодня крайне трудно контролировать потребление рафинированного сахара членами семьи, поскольку он содержится во многих готовых продуктах на прилавках супермаркетов и какое количество его содержится в конкретном продукте трудно рассчитать. Но стоит сократить потребление сахара хотя бы при приготовлении пищи в домашних условиях.

Повторимся, что в идеале не стоит давать сладкое ребенку ДО 3 ЛЕТ. Если не получается, хотя бы ограничьте его потребление 4-5 чайными ложками в сутки, с учетом сладких продуктов.

Примерное меню на один день для ребенка 1.5 лет

• Первый завтрак: овсяная каша с бананом, булочка белая с маслом сливочным, чай/с молоком
• Второй завтрак: банан, сок яблочный, сушки
• Обед: салат из огурца с помидором и оливковым маслом, борщ вегетарианский, овощное рагу с паровой котлетой из телятины, компот из шиповника
• Полдник: творожная запеканка с яблоком, йогурт
• Ужин: пюре из цветной капусты и картофеля, кефир, печенье, яблоко.

Стоит оговорится, что приведенные ниже нормы — это лишь примерное количество, которое в среднем может съесть ребенок в этом возрасте. Но, к примеру, хрупкие, стройные девочки (малоешки) едят гораздо меньше мальчишек, поэтому если ваш малыш наедается меньшим количеством пищи — это нормально, не стоит паниковать. Каждый ребенок индивидуален и набор веса зависит от комплекции и роста ребенка. Чтобы контролировать нормальный набор веса малыша можно пользоваться таблицей соотношения роста и веса ребенка (мальчики и девочки рост до 115 см) в другой нашей статье.

Прием пищи	Состав блюда	Количество
Завтрак	Овощное блюдо, каша Творожное, рыбное, мясное блюдо, омлет Салат или фрукты Напиток: компот, слабозаваренный чай, свежевыжатый разбавленный сок, молоко (но не рекомендуется)	150 г 50 г 20г 100мл
Второй завтрак	Фрукты, печенье, булочка Йогурт, творожок, кефир, сок	100г 100 мл
Обед	Закуска или салат из овощей Первое блюдо (суп, щи, борщ на овощном бульоне) Второе блюдо из птицы, рыбы или мяса Гарнир Напиток	30 г 100 мл 50г 100г 100 мл
Полдник	Йогурт, кефир, сок, компот Творог, крупяное, овощное блюдо Выпечка, печенье, сушки Фрукты, ягоды	100мл 50г 30-40г 100г
Ужин	Творожное, овощное блюдо, каша Кефир, йогурт Фрукты	150 г 150г 50 г

Питание ребенка от 1,5 до 3 лет, как правильно кормить ребенка, выбор продуктов, примерное меню

Переход грудничка на привычный рацион питания семьи осуществляется в несколько этапов:

И постепенно, с полутора лет до 3 рацион детей меняется, медленно приближаясь к привычному общему столу. Важно самим родителям подать пример ребенку в культуре питания, поведению за столом, а также, по возможности, пересмотреть свой собственный привычный рацион питания в пользу более полезной и здоровой пищи, сбалансированного и правильного меню.

К возрасту двух лет у ребенка должны прорезаться все 20 молочных зубов, что дает ребенку возможности полноценного откусывания, пережевывания и размельчения пищи. Жевание важно не только для того, чтобы непосредственно кусать и жевать пищу. Процесс жевания запускает выработку соляной кислоты и пепсина в соке желудка, смачивает пищевой комок слюной, запуская процесс частичного расщепления амилазой слюны углеводов. Это облегчает переваривание пищи.

Самой главной задачей в это время является обучение ребенка жеванию и потреблению более плотной пищи, требующей тщательного пережевывания, т.е. пищи кусочками, а не перетертой и размолотой:

• нужно постепенно заменять полужидкие и жидкие блюда на более плотные (за исключение первых блюд, они должны быть в рационе ребенка обязательно).
• постепенно в питание вводятся каши из разваренных круп
• запеканки из овощей или крупы, творога
• кусочки мяса и тушеных овощей.

Если дети в этом возрасте не научатся употреблять плотные блюда, которые требуют активного жевания, в дальнейшем они будут отказываться или неохотно есть необходимые им фрукты и овощи, которые нужно кусать и жевать, а также мясо, которое также нужно кусать и тщательно прожевывать.

Характеристика рациона питания детей от 1-3 лет

	С 1 до 1.5 лет	С 1.5 до 3 лет
Сколько раз в день прием пищи	5-раз	4-раза
Количество зубов у малыша	передние резцы и жевательные премоляры, 8-12 шт. Возможно пережевывание мягкой пищи, откусывание	20 зубов, все группы зубов — и для пережевывания пищи, и для ее откусывания
Объем желудка и соответственно 1 приема пищи	250-300 мл	300-350 мл
Суточный объем пищи	1200-1300 мл.	1400-1500 мл.
Калорийность приемов пищи	1 завтрак: 15% 2 завтрак: 10% Обед: 40% Полдник: 10% Ужин: 25%	Завтрак: 25% Обед: 35% Полдник: 15% Ужин: 25%.

Питание ребенка в 2-3 года

После полутора лет постепенно можно переходить на четырехразовое питание:

• Завтрак 8.00-9.00
• Обед 12.30-13.30
• Полдник 15.30-16.30
• Ужин 18.30-19.00

При этом, на долю обеда должно приходиться не менее трети всего суточного рациона калорийности, это около 35%. Остальная калорийность распределяется между завтраком, полдником и ужином. Энергетическая суточная ценность продуктов должна достигнуть 1400-1500 ккал. Ребенок этого возраста должен получать за сутки:

• Белков – не менее 60-70 г, при этом до 75% из них должны быть животного происхождения
• Жиров — не менее 50-60 г, из них около 10 г растительных масел
• Углеводов – не менее 220 г, из них большая часть должна отводиться сложным углеводам.

Крайне важным в этом возрасте должно стать соблюдение правильного режима питания, это будет очень значимым в любом возрасте, и особенно в этапе становления «взрослого» питания. Если строго соблюдается правильный режим питания, выдерживаются промежутки между основными приемами пищи, у детей будут постепенно вырабатываться пищевые условные рефлексы к данному времени.

Это будет обеспечивать правильную и слаженную работу всего пищеварительного тракта, начиная с ротовой полости, и заканчивая кишечником, где в свое время начнут отделяться пищеварительные соки к моменту поступления туда пищевых масс. Режим позволит максимально полно и правильно переваривать пищу и усваивать все ее компоненты.

При нерегулярном питании или беспорядочных приемах пищи данные рефлексы быстро угасают, это приводит к снижению выработки пищеварительных соков, в итоге пища будет усваиваться не полностью. Пищевые остатки в толстом кишечнике будут гнить и бродить, что приведет к запорам, расстройствам стула и нарушению общего состояния. И это же приведет к тому, что дети постоянно будут плохо кушать, говоря о том, что они просто не хотят есть.

Особенности питания в возрасте до 3 лет

В раннем детском возрасте объем желудка небольшой, он освобождается от пищи примерно за 3-4 часа, пища, богатая белком и жирами может задерживаться до 4.5-5 часов. Именно исходя из этих данных строится четырехразовое питание для детей. При этом интервалы между кормлениями должны составлять примерно 3.5-4 часа. С возраста после полутора лет при нормальном (а тем более избыточном) весе ребенка, важно отучить его от ночных приемов пищи. Исключением будут только дети, все еще находящиеся на грудном вскармливании и засыпающие с грудью.

Введение в ночное время какой-либо иной пищи, кроме грудного молока, может приводить к нарушениям процессов ночного сна, и будет создавать для самих родителей трудности в виде постоянной беготни с бутылочками и кружками.

Вне зависимости от того, сколько раз ваш ребенок будет принимать пищу, нужно чтобы время ее приема было постоянным. В установленном режиме времени питания отклонения допустимы не более 15-20 минут. Это связано с особенностями формирования условных пищевых рефлексов с отделением пищеварительных соков.

В промежутках между основными приемами пищи не стоит баловать ребенка калорийными продуктами и сладостями. Стоит убрать из перекусов такие блюда как булки и печенье, неразбавленные фруктовые соки и молочные продукты, конфеты и шоколад. Это будет приводить к снижению аппетита и может привести к тому, что во время очередного приема пищи ребенок просто не захочет есть приготовленные мясные овощные или крупяные блюда, необходимые для его питания.

Что можно давать ребенку в 2-3 года

Так же, как и в предыдущий период, после полутора лет питание ребенка должно быть разнообразным и полноценным. В него должны быть включены полезные продукты:

• молоко и молочные продукты
• мясные, рыбные и блюда из птицы
• крупяные гарниры и каши
• хлебобулочная продукция
• овощи и фрукты
• полезные сладости и десерты.

Молочные продукты

После полутора лет детям необходимо употреблять достаточное количество кисломолочных продуктов, а с двух лет можно постепенно вводить в рацион и цельное коровье молоко. Молочные продукты будут для ребенка источниками:

• легко усваиваемого животного белка
• кальция и фосфора, необходимых для роста скелета
• животного жира и жирорастворимых витаминов, в частности витамина Д
• полезной микробной флоры, которая стимулирует рост и развитие собственной, укрепляет иммунитет и стимулирует пищеварение.

Общее суточное количество молочной продукции в этом возрасте должно составлять не менее 500-600 мл, с учетом объема молока для приготовления блюд. В рационе детей ежедневно должны быть такие продукты как кефир или йогурт, биолакт. Несколько раз в неделю применимы такие продукты как творог и изделия из него, творожные изделия, сырки, неострые несоленые сорта сыра, сливки, сметана. Они могут употребляться как в цельном виде, так и используются для приготовления и заправки первых и вторых блюд.

В возрасте до трех лет допустимо употребление:

• 50-100 г творога жирностью от 5 до 11%
• 5-10 г сливок жирностью 10-20%
• 5-10 г сметаны жирностью 10-20%
• йогурты, кефир или биолакт жирностью от 2.5 до 4%
• после двух лет молоко жирностью от 2.5 до 3.2 %

Молочные продукты можно использовать для приготовления или заправки сырников, вареников, запеканок или десертов.

Мясные продукты и птица

В рационе питания детей до трех лет постепенно увеличивается количество мяса, к двум годам оно достигает 110 г, а к возрасту трех лет достигает 120 г. Для детского питания в этом возрасте применяют такие сорта мяса, как:

• нежирная говядина
• телятина
• мясо кролика
• нежирная свинина
• ягненок
• конина.

Жирная свинина с салом, баранина и мясо диких животных в детском питании не используется, так как трудно переваривается, а мясо диких животных еще и опасно в плане заражения паразитами. Не менее полезными в питании детей будут и субпродукты, которые богаты животным белком и жирорастворимыми витаминами, особенно много в них витамина Д и А. При этом субпродукты имеют более нежную структуру волокон, при этом они быстрее и легче усваиваются организмом ребенка. Их таких продуктов детям дают:

• язык
• печень
• сердце.

Мясные блюда готовят в виде рагу с кусочками мяса, паровых или духовых котлет, фарша, тушеного мяса мелкими кусочками. До трех лет стоит отказаться от колбасных изделий и разного рода мясных деликатесов. Все они пресыщены солью и специями, красителями и прочей пищевой химией, что совершенно не полезно ребенку. Если невозможно ограничить детей от мясных полуфабрикатов промышленного производства, раз в две недели можно позволить ребенку детские молочные сосиски, но изделия должны быть высокого качества.

Полезными будут блюда из птицы – курицы, перепелки, индейки. А вот утиное и гусиное мясо в таком возрасте не дается, оно плохо усваивается и очень жирное для детей.

К сожалению, сегодня на прилавках супермаркетов качество молочной продукции, свинины, кур не всегда соответствуют нормам, допустимым для детей. В России нет жесткого контроля и ограничений в использовании антибиотиков и гормонов роста при выращивании птицы и мяса, как в некоторых развитых странах, поэтому проверки Россельхознадзора регулярно выявляют те или иные нарушения производства мяса и птицы (см. В молоке, свинине, курице отечественного производства обнаружены антибиотики), что не прибавляет здоровья нашим детям.

Яйца

Куриные яйца будут являться одними из основных источников белка для ребенка, они должны присутствовать в питании детей часто – ежедневно или через день. Яйца даются детям сверенными вкрутую, в блюдах или в виде омлетов. Запрещено использование яиц в мешочек или всмятку из-за опасности сальмонеллеза. При непереносимости куриных яиц можно использовать перепелиные яйца, а вот яйца водоплавающих птиц (утки, гуси) в питании детей до трех лет запрещены.

Рыба и рыбные блюда

• При отсутствии аллергии и других противопоказаний, в меню детей один-два раза неделю стоит использовать рыбу речных и морских сортов.
• При этом рыбные блюда должны быть из нежирных сортов, исключены из питания детей лосось, осетрина, палтус или семга.
• Количество рыбы в сутки достигает 40-50 г.
• Можно предложить детям вареную или тушеную рыбу без косточек, биточки или котлеты из рыбы, детские специализированные консервы.
• А вот консервы из рыбы для взрослых, а также копченая, соленая и вяленая рыба детям запрещена.
• Также не стоит давать детям и икру рыбы, она относится к сильным аллергенам.

Овощи

Свежие или термически обработанные плоды в своем составе содержат большое количество клетчатки и балластных веществ, проходящих по кишечнику транзитом и не переваривающихся. При этом данные вещества стимулируют перистальтику кишечника, таким образом — противодействуя запорам. Но это далеко не единственный плюс овощей, ягод и фруктов. Они за счет своего состава помогают в стимулировании аппетита, так как способствуют отделению пищеварительных ферментов. А также во фруктах и овощах много витаминов и минеральных компонентов, которые пополняют постоянно расходующиеся запасы.

Однако, не стоит сильно налегать на употребление картофеля, как одного из ведущих овощей в рационе, его количество ограничивают в сутки 100-120 г, остальной объем должен добираться за счет других овощей. В среднем в рационе должно быть не менее 200-250 г овощей в свежем или приготовленном виде. Овощи используются для приготовления первых и вторых блюд, салатов и даже десертов и выпечки. Особенно полезными в питании детей до трех лет будут такие овощи, как:

• морковь, лук
• томаты, огурцы
• кабачки и патиссоны
• тыква, свекла
• цветная, белокочанная, капуста брокколи

В питание детей после полутора лет необходимо включение огородной зелени в свежем виде – в салаты, первые и вторые блюда.

• можно также давать ребенку в небольших количествах зеленый лук и чеснок для придания блюдам более пикантного вкуса
• расширение рациона происходит за счет постепенного введения в рацион после двух лет репы, редьки, редиса, бобовых (горох, фасоль).

Важна правильная предварительная и термическая обработка овощей, чтобы в них сохранялось максимум витаминов и минеральных компонентов. При очистке овощей нужно срезать тонкий слой кожицы, так как в области кожуры наибольшие запасы витаминов. В салаты или винегреты овощи рекомендовано отваривать в кожуре, отваривая их на пару или в небольшом объеме воды. Очищенные овощи нельзя длительно держать в воде, чтобы витамины и минералы не вымывались. Овощной отвар при варке очищенных и промытых овощей стоит использовать при приготовлении пищи. Варить овощи нужно определенное время:

• шпинат и щавель не более 10 минут
• свекла – до 90 минут (в мультиварке 20 мин.)
• картофель – до 25 минут
• морковь – до 30 минут
• капуста – до 30 минут

Для салатов и винегретов сырые овощи очищают и нарезают или трут на терке сразу перед приемом пищи, так как действие кислорода воздуха разрушает в очищенных и мелко нарезанных продуктах витамины, особенно страдает витамин С и группа В.

Фрукты и ягоды

Фрукты должны в обязательном порядке входить в рацион детей до трех лет, количество фруктов в сутки не должно быть менее 200 г, а ягод около 20 г. Особенно полезными для детей могут стать яблоки, сливы, груши, вишня, бананы, апельсины. Учитывая то, что цитрусовые и экзотические фрукты могут давать аллергические кожные реакции, нужно вводить их в рацион ребенка потихоньку и только маленькими кусочками, отслеживая реакцию.

Не менее полезными будут в рационе детей и ягоды по сезону – детям можно давать клюкву, бруснику, крыжовник, облепиху и черноплодную рябину, смородину, клубнику, землянику. Не стоит давать много ягод, первоначально можно ограничиться одной горстью, так как избыток ягод тоже может навредить. Любые новые фрукты и овощи нужно вводить понемногу, и отслеживать на них реакции со стороны кожи и пищеварения.

За счет фруктов и ягод можно также влиять на пищеварение и регулировать стул.

• Черника, груши, черноплодная рябина, черная смородина способны закреплять стул, при запорах этих плодов много давать не стоит.
• Послабляющим эффектом обладает киви, слива, абрикос или просто избыток свежих ягод или фруктов, съеденных натощак.

Крупы, макароны

В питании детей стоит использовать разного рода крупы, особенно полезными для детей после полутора лет будут гречневая и овсяная каши, они более всех остальных богаты полноценным растительным белком, минералами и витаминами. Не менее полезными в рационе будут такие крупы и каши из них как перловка, пшено или ячневая крупа.

В этом возрасте вполне допустимо использование в качестве гарниров лапши, вермишели в виде гарниров или молочных супов, но их стоит употреблять не более двух раз в день – они богаты углеводами и калорийны. Среднем, детям до трех лет нужно в сутки не более 20 г крупы и не более 50 г макарон.

Сладкое

В рацион питания детей может входить и сахар, за счет него улучшается вкус приготовленных блюд, но при его избытке возникает нагрузка на поджелудочную железу и лишний вес, снижается аппетит, нарушается обмен веществ (см. о вреде рафинированного сахара в статье питание ребенка после года). В возрасте до трех лет допустимо не более 40 г сахара в сутки, в это количество будут включаться и глюкоза в соках, сладком или напитках.

Глюкоза полезна для работы мозга, но продукты питания с углеводами сложного характера (крупы, картофель, макароны, хлеб) в рекомендуемых количествах не дают всего объема глюкозы. Объем питания за счет особенностей пищеварения ребенка увеличить не получится, поэтому детям в этом возрасте нужно пополнять запасы глюкозы для мозга за счет легких углеводов – сладостей. Они дают быстрое повышение уровня глюкозы крови, и она быстро доставляется к мозгу, печени и почкам.

Но сладостей нужно в меру, избыток их не успевает расходоваться и дает лишний вес. К полезным сладостям можно отнести мармелад, пастилу, повидло, фруктовые карамельки и зефир. Шоколад, конфеты с шоколадом и какао не рекомендованы детям за счет их возбуждающего эффекта на нервную систему и высокой аллергенности.

Примерное меню для детей от полутора до трех лет

Меню ребенка 2 лет на один день

• Завтрак: овсяная каша с бананом, булочка с маслом, половинка вареного яйца, компот из сухофруктов
• Обед: винегрет, щи со свежей капустой, биточки мясные с макаронами, половинка банана, чай с мятой
• Полдник: запеканка творожная, плюшка, молоко кипяченое, груша.
• Ужин: овощное рагу с капустой и картофелем, хлеб, кисель с малиной, яблоко.
• На ночь – йогурт.

Завтрак:	овощное, рыбное, крупяное блюдо, каша – 150 г творожное, рыбное, мясное блюдо, омлет, вареное яйцо – 60 г фрукты или овощи – 30 г напиток 150 мл хлеб 10-20 г
Обед:	закуска с овощами, салат или винегрет – 40 г первое блюдо -150 г второе блюдо из птицы, мяса или рыбы – 60 г гарнир 120 г напиток 150 мл хлеб 10 г
Полдник:	молочный напиток 150 мл выпечка или булочки 60г творожное, крупяное или овощное блюдо – 60 г свежие фрукты – 100г хлеб 10 г
Ужин:	творожное, овощное или крупяное блюдо, каша – 180 г молочный или другой напиток 150г фрукты свежие 50-70 г хлеб 10-20 г

Примерное меню ребенка в полтора года ( таблица)

Питание ребенка в полтора года — переходная ступень от прикорма к взрослой пище. Блюда еще должны быть мягкими, то есть хорошенько пропарены или перетерты, но уже допустимо давать ребенку грызть хлеб, сухарики, целое яблоко, чтобы тренировать зубки и десна. Диетологи рекомендуют кормить кроху по определенному режиму. Для ребенка в полтора года в меню входит 4-разовое питание: 8.00 — завтрак, 12.00 — обед, 16.00 — полдник, 20.00 — ужин, на ночь можно предложить кефир или молочко(23.00). Исключать следует все жирное, острое, соленое, жареное.

Примерное меню ребенка в полтора года (1-1,5 лет)

1-й день
Завтрак	Каша манная молочная             Чай с молоком                Хлеб пшеничный с сыром	200 г 100 мл 20/10 г
Обед	Суп из овощей                Кнели рыбные паровые           Картофельное пюре Кисель фруктовый        Хлеб пшеничный          Хлеб ржаной	100 мл 50 г 100 г 100 мл 20 г 10 г
Полдник	Кефир  Яблоко запеченное     Печенье	100 мл 100 г 15 г
Ужин	Творог, протертый с молоком               Морковное пюре         Молоко кипяченое	80 г 100 г 100 мл
2-й день
Завтрак	Печеночный паштет с картофельным пюре  Кофе с молоком            Хлеб пшеничный с сыром	200 г 100 мл 10 г
Обед	Суп-крем из овсяных хлопьев               Суфле из говядины       Морковное пюре         Сок фруктовый               Хлеб пшеничный          Хлеб ржаной	100 мл 50 г 100 г 100 мл 20 г 10 г
Полдник	Молоко кипяченое      Булочка	150 мл 30 г
Ужин	Творог протертый с морковью              Картофельное пюре   Чай с сахаром  Хлеб пшеничный	80 г 100 г 100 мл 10 г
3-й день
Завтрак	Каша рисовая молочная            Чай с молоком                Хлеб с сыром	200 г 100 мл 10/20 г
Обед	Щи зеленые     Кнели из говядины паровые   Картофельное пюре   Сок томатный  Хлеб пшеничный          Хлеб ржаной	100 мл 50 г 100 г 100 мл 20 г 10 г
Полдник	Кефир  Печенье             Яблоко	100 мл 15 г 1 шт
Ужин	Творожная запеканка Свекольное пюре с яблоком  Молоко кипяченое      Хлеб пшеничный	80 г 100 г 100 мл 10 г
4-й день
Завтрак	Молочная вермишель               Омлет  Хлеб пшеничный	150 г 50 г 10 г
Обед	Суп рисовый с черносливом   Суфле рыбное                Пюре из зеленого горошка и картофеля         Сок вишневый                Хлеб пшеничный          Хлеб ржаной	100 мл 50 г 100 г 100 мл 20 г 10 г
Полдник	Пудинг молочный         Чай с сахаром  Печенье	100 мл 100 мл 15 г
Ужин	Пюре из цветной капусты        Творог протертый        Чай с молоком                Хлеб пшеничный	100 г 80 г 100 мл 10 г
5-й день
Завтрак	Селедочный паштет с картофельным пюре  Чай с сахаром  Хлеб пшеничный	50/150 г 100 мл 10 г
Обед	Суп молочный с манной крупой и морковью Суфле из куриного мяса            Пюре из цветной капусты        Кисель малиновый      Хлеб пшеничный          Хлеб ржаной	100 мл 50 г 100 г 100 мл 20 г 10 г
Полдник	Кефир с протертыми яблоками            Сухари домашние	150 мл 30 г
Ужин	Омлет  Каша гречневая             Молоко кипяченое      Хлеб пшеничный	50 г 120 г 100 мл 10 г
6-й день
Завтрак	Каша овсяная с тертым сыром               Чай с молоком                Хлеб пшеничный	200 г 100 мл 10 г
Обед	Суп овощной   Кнели из говядины       Овощное пюре              Сок сливовый  Хлеб пшеничный          Хлеб ржаной	100 мл 50 г 100 г 100 мл 20 г 10 г
Полдник	Молоко кипяченое      Булочка	150 мл 30 г
Ужин	Творог с молоком         Картофельное пюре   Чай с медом     Хлеб пшеничный	80 г 100 г 100 мл 10 г
7-й день
Завтрак	Омлет  Каша гречневая             Чай с молоком                Хлеб пшеничный	50 г 150 г 100 мл 10 г
Обед	Суп картофельный с зеленым горошком Мясное пюре  Свекла, тушеная с морковью Настой шиповника       Хлеб пшеничный          Хлеб ржаной	100 мл 50 г 100 г 100 мл 20 г 10 г
Полдник	Простокваша   Печенье	150 мл 15 г
Ужин	Пудинг творожный со сметаной Чай с молоком                Хлеб пшеничный	200 г 100 мл 10 г

 Источник: книга «Детское питание» (М.: издательство «Эксмо», 2005)

Другие варианты недельного меню для детей старше 1 года, в том числе и в полтора, смотрите в рубрике «Меню на день».

Похожие рецепты:

Метки здоровье, меню. Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

Питание ребенка в 1 год и 6 месяцев меню рецепты

К полутора годам окончательно формируется режим дня малыша, придерживаться которого он будет до самой школы. Питание ребенка в 1 год и 6 месяцев становится четырехразовым – завтрак, обед, полдник и ужин. Теперь карапузу достаточно одного дневного послеобеденного сна, а длительность утренней и вечерней прогулок увеличивается до 2-3 часов.

Для нормального роста и развития маленького сорванца важно, чтобы его рацион был сбалансированным и включал все необходимые полезные вещества.

Как составить сбалансированный рацион для ребенка в 1 год и 6 месяцев

В полтора года большинство детей уже не только уверенно ходят без посторонней помощи, но бегают, поднимаются по ступенькам, учатся играть с мячом.

В этом возрасте начинается интенсивное развитие речевого аппарата — словарный запас карапуза включает уже около 40 слов и постоянно пополняется.

Чтобы физическое, умственное и эмоциональное развитие ребенка было полноценным, организм должен получать белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы.

В соответствии с нормативами, суточная потребность полуторагодовалого малыша в питательных веществах, составляет:

• Белки – 52 г;
• Жиры – 52 г;
• Углеводы – 195 г.

Чтобы составить для ребенка сбалансированный рацион, нужно выяснить, какие продукты содержат наибольшее количество полезных компонентов.

Белки

Белки являются основным строительным материалом детского организма. Их недостаток может замедлить рост ребенка, привести к отставанию в психическом и умственном развитии.

Согласно нормам, среди всех белковых продуктов, включаемых в рацион ребенка в 1 год и 6 месяцев, 80-85% должны составлять белки животного происхождения.

Наибольшее количество животных белков содержится в таких продуктах:

Молоко. Питание в полтора года предусматривает употребление не менее 500-600 мл молока в сутки.

Его можно давать ребенку в чистом виде (например, на полдник с печеньем или бисквитом) или использовать для приготовления молочных супов, каш, омлетов, пудингов и т п.

Кисломолочные продукты. В 1 год и 6 месяцев малыш должен ежедневно получать 40-50 г творога, 10-15 г сливок или сметаны, 5 г сыра твердых сортов или плавленого, 100-150 мл кефира.

Предпочтение стоит отдать домашним продуктам с небольшим содержанием жира.

Мясо. Норма потребления – 100 г в сутки мяса нежирных сортов. Самыми лучшими считаются телятина, говядина, а также мясо кролика, курицы или индейки.

В полтора года малышу можно давать паштет из субпродуктов – печени или сердца.

Кроме того, из мяса готовят паровые и духовые котлеты, рагу, фрикадельки, пудинги и запеканки.

Рыба. В 1 год и 6 месяцев для приготовления блюд можно использовать не только морскую (хек, минтай, треска), но и речную (карп, сом, щука) рыбу.

Суточная доза – 30-40 г. Исключение составляет жирная или деликатесная рыба (семга, лосось, палтус), а также копченая и консервированная.

По-прежнему под запретом икра и морепродукты, принадлежащие к высокоаллергенным продуктам.

Яйца. Одно перепелиное или ½ куриного яйца в сутки – норма для полуторагодовалого малыша.

Давать яйцо нужно сваренным вкрутую, так как жидкий желток и белок плохо усваиваются детским организмом.

Наверняка понравится карапузу пышный омлет, который лучше всего готовить не на сковороде, а в микроволновке или духовке.

Растительные белки, доля которых составляет 20-25% не менее важны для формирования детского организма. Большая часть из них находится в крупяных изделиях, которые малыш должен получать в количестве 25-30 г в сутки.

Хотя самыми полезными считаются овсяная и гречневая каши, в меню должны присутствовать также ячневая, рисовая, кукурузная и пшенная крупа.

От пшеничной и манной пока стоит воздержаться – полезных веществ в них не слишком много, а калорийность высокая.

Известный детский врач Евгений Комаровский рекомендует, составляя меню для ребенка, сочетать в одном блюде растительные и животные белки.

Например, овсяная каша с молоком, тефтели из мяса курицы с рисом, пшенная запеканка с творогом и т п.

Жиры

Жиры – это поставщик необходимой растущему организму энергии. Кроме того, жиры способствуют расщеплению и лучшему усвоению витаминов А и Д, которые играют большую роль в полноценном развитии ребенка.

Недостаточное поступление жиров приводит к замедлению роста малыша, ослаблению защитных сил организма.

Это делает его уязвимым для многих вирусных и инфекционных заболеваний, ухудшает состояние кожного покрова, волос, ногтей.

Однако, чрезмерное употребление жирной пищи также может оказать негативное влияние на детский организм.

Оно не только приводит к набору избыточной массы тела и развитию ожирения, но и тормозит усвояемость белков, расстраивает пищеварение, нарушает обмен веществ.

Для того, чтобы рацион ребенка в 1 год и 6 месяцев был сбалансированным, он должен содержать 70% животных и 30% растительных жиров.

Основными источниками их являются сливочное масло, сметана, молоко, мясо, а также подсолнечное, оливковое или кукурузное масло.

Углеводы

Интенсивное развитие ребенка в первые годы жизни требует постоянного пополнения энергетических запасов. Это достигается за счет употребления углеводов.

Дефицит этих важных веществ приводит к нарушению нормальной деятельности пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма.

Но, большое количество углеводов, в особенности легко усваиваемой сахарозы, также наносит вред здоровью малыша.

Избыток сладкой пищи может спровоцировать сахарный диабет, кариес, крапивницу и другие болезни.

Ежедневными источниками углеводов в рационе ребенка в 1 год и 6 месяцев должны быть:

• Сладкие фрукты и ягоды – 150 – 200 г;
• Хлеб и мучные изделия – 100 г;
• Крупы и макароны – 50 г;
• Кондитерские изделия – 10-20 г.

---

Полезные советы мамочкам: РАЦИОН РЕБЕНКА ОТ ГОДА ДО 3-Х ЛЕТ

---

Самыми лучшими сладостями для малыша будут домашние джемы, повидло, варенье, а также пастила, зефир или мармелад.

Шоколад и шоколадные конфеты не только могут вызвать аллергию, но и повысить возбудимость нервной системы.

Не следует также давать карапузу различные карамельки, в которые добавляют красители, подсластители и другие химические компоненты.

Витамины

В ежедневном рационе полуторагодовалого ребенка должны быть продукты, содержащие витамины, способствующие росту и развитию.

Приведенная таблица поможет определить, в каких продуктах находится наибольшее количество самых необходимых витаминов.

Витамин	Полезные свойства	Где находится
A	Отвечает за остроту зрения, развитие костной ткани, способствует повышению иммунитета	Все овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета – морковь, тыква, абрикосы. Яйца, печень, молоко.
Группы В	Обеспечивают нормальную работу сердечно-сосудистой системы, способствуют обмену веществ в организме	Крупы, хлебобулочные и макаронные изделия, яблоки, брокколи, свекла, морковь
C	Укрепляет защитные силы организма, ускоряет заживление ран, выздоровление после заболеваний	Черная смородина, облепиха, отвар шиповника, сладкий перец, яблоки, лук, цветная капуста
Д	Способствует укреплению костно-мышечного аппарата, предотвращает рахит и другие болезни	Куриные и перепелиные яйца, рыба, белокочанная капуста, картофель
Е	Препятствует проникновению в организм вредных веществ, помогает выводу токсинов	Растительные масла, брокколи, зеленый салат

Включение продуктов, содержащих полезные для организма вещества, сделают рацион полуторагодовалого ребенка сбалансированным и питательным.

Какие блюда можно приготовить для ребенка в 1 год и 6 месяцев

Рецепты для детских блюд должны быть простыми, без множества ингредиентов. Не следует класть в них специи и приправы, а также использовать много соли.

Придать вкус и аромат блюдам можно при помощи пряных растений – укропа, петрушки, сельдерея.

А для усиления аппетита – подать на красивых тарелках, оригинально выложив и украсив кусочками овощей и фруктов.

Готовить пищу для малыша нужно незадолго до употребления. В полтора года не следует предлагать крохе вчерашний суп или разогретые котлеты.

Нельзя также смешивать первое и второе блюдо в одной тарелке, чтобы малышу было легче жевать и глотать.

Во-первых, ребенок не почувствует вкус еды, а во-вторых, такая подача выглядит не эстетично и не способствует аппетиту.

Завтрак

Лучшее время для завтрака — 7³⁰ – 8⁰⁰. По рекомендации диетологов, на него должно приходиться 25% всего дневного рациона.

Поэтому малышу можно предложить такие блюда:

• творожники со сметаной и яблочным пюре;
• овсяная каша со свежими ягодами;
• молочная вермишель;
• запеканка из риса с морковью;
• суфле из брокколи или цветной капусты;
• гречневая каша на молоке;
• омлет из яиц с молоком;
• тыква, запеченная с пшенной кашей.

Дополнить завтрак может травяной чай, отвар шиповника или негустой кисель. К ним можно подать бутерброд с маслом и натертым сыром, нежирное печенье или кусочек бисквита.

Обед

После завтрака ребенок отправляется на первую прогулку. Если он в течение 2-2,5 часов не просто катался в коляске, а ходил, бегал и играл с мячом, то обязательно нагуляет отменный аппетит.

Ведь, как справедливо замечает доктор Комаровский, в отказе здорового малыша от еды родителям нужно винить только собственную лень и нежелание играть с крохой.

На обед, который состоится в 12⁰⁰-12³⁰ малыш должен съесть 35% суточного объема пищи.

По сложившейся традиции, прежде всего карапузу предлагают первое блюдо. Это может быть:

• борщ со свеклой и капустой;
• овощной суп-пюре с брокколи;
• суп на мясном бульоне с макаронными изделиями;
• рыбный суп с крупой;
• суп с фрикадельками из мяса птицы;
• щи со свежей капустой;
• тыквенный суп-пюре с сухариками.

В полтора года ко второму блюду ребенку подается салат из свежих овощей. Чтобы малышу было легче прожевать, их натирают на терке, а затем заправляют сметаной или растительным маслом.

Для приготовления салатов подойдут: огурцы, зеленый лук, белокочанная капуста, редис, морковь, тыква.

На второе малышу дают одно из следующих блюд:

• паровые котлеты из телятины с кашей;
• кабачки, фаршированные мясом и рисом;
• запеканка из макарон с мясом;
• тефтели из говяжьего фарша с пшенной крупой;
• бефстроганов из мяса индейки с картофельным пюре;
• капуста тушеная с мясом кролика;
• печеночные паровые котлеты с морковным пюре;
• рыбные биточки с гарниром из овощей;
• филе рыбы, запеченное в фольге;
• голубцы.

В качестве напитка малышу предлагают компот из свежих или сушеных фруктов, кисель из ягод или сок. Причем после 1,5 лет можно давать не только осветленные соки, но и с добавлением мякоти.

Полдник

После обеда малыш отправляется спать до 15³⁰-16⁰⁰, после чего его ждет полдник. Этот прием пищи самый легкий, всего 15% от дневного рациона.

Самыми подходящими будут такие блюда:

• творог со сметаной и фруктами;
• кефир и бисквит;
• теплое молоко и печенье;
• мусс из ягод;
• печеное яблоко с творогом;
• фруктовое суфле;
• молочный кисель с печеньем;
• бутерброд с печеночным паштетом и сок.

Летом на полдник ребенку можно предложить свежие фрукты – абрикосы, сливы или ягоды – клубнику, малину, ежевику.

При этом предварительно необходимо убедиться, что у карапуза нет на них аллергии.

Ужин

Перед ужином с ребенком нужно совершить вторую прогулку. На этот раз можно воздержаться от активных игр и дать малышу спокойно побродить по парку или скверу.

Время для вечерней трапезы обычно планируют на 18³⁰-19⁰⁰, за два часа до отхода крохи ко сну. Этот прием пищи, как и завтрак, составляет 25% от суточного объема.

В полтора года на ужин можно приготовить:

• «ленивые» вареники с творогом;
• оладьи из кабачков или тыквы со сметаной;
• рагу из овощей;
• зразы картофельные с мясом;
• запеканка макаронная с повидлом;
• капустные котлеты;
• рыбные тефтели.

Самый лучший вечерний напиток — травяной чай с добавлением мяты и мелиссы, после которого малыш будет крепко и сладко спать.

Если же до сна карапуз успеет проголодаться, то уже в кровати ему можно дать полстакана теплого молока или кефира.

ПЕДАГОГ
Высшее педагогическое образование. Директор детского сада.

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста. Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

рацион, меню на неделю (+отзывы)

Подросший малыш обладает достаточным комплектом зубов, чтобы переходить на твердую пищу. Пришла пора постепенно заменять полужидкие блюда плотной едой: цельными кашами, запеканками из картофеля и овощными, тушеными овощами и салатами. Питание четырехразовое. Большая часть калорий приходится на обеденный прием пищи. Общая энергетическая ценность употребленных ребенком продуктов варьируется в пределах 1350–1500 ккал.

Основные изменения в рационе

Объем блюд несколько увеличивается. Если прежде порции были совсем маленькими, теперь они больше на 20–30 г. Маме больше не придется возиться с перетиранием блюд, зато придется внимательнее отнестись к приготовлению салатиков и закусок. Советы по составлению меню:

• малыш еще не готов к жареным блюдам, зато теперь ему можно предлагать тушеное мясо и печень, порезанные на мелкие кусочки;
• каши и овощи необходимо хорошо разваривать, не допуская, чтобы они оставались полусырыми;
• ужин и завтрак должны быть из «легких» блюд;
• в рационе обязательны свежие овощи, преимущественно морковь и капуста.

Особое внимание следует уделить поступлению витаминов в организм малыша. Покупайте ему достаточное количество фруктов, учтите, что они полезнее в свежем виде.

Какие продукты необходимы ребенку в 1,5 года

Как и прежде ребенку необходим кальций. Значительную долю в его рационе занимает молоко — в пределах 500–600 мл. Для улучшения вкуса допускается приправлять блюда сметаной, но только в проваренном виде. Суточная норма для малыша 1,5–2 лет составляет всего 5 г. Не стоит ее превышать, так как это негативно отразится на работе печени.

Практически каждый день крохе необходимо мясо — от 70 до 90 г. Предпочтительнее телятина или индюшатина. Подойдет и куриное филе или крольчатина. Следите за тем, чтобы в нем не было жилок — малыш еще не в состоянии их пережевать. Дважды в неделю угощайте кроху рыбкой. Ему надо совсем немного — до 30 г/порцию. Следите за тем, чтобы малышу не попались косточки.

Ваш ребеночек уже подрос и теперь ему надо больше хлеба — до 100 г в сутки. Его можно давать вместе с бутербродами или в качестве «компаньона» к первым блюдам. Увеличилась и норма картофеля — теперь она достигает 130–150 г/сутки. Если в какой-то день в меню не предусмотрено блюд из картошки, не огорчайтесь, ведь эти рекомендации ориентировочные.

Каждый день малышу рекомендуется давать до 150–200 г овощей — кабачков, тыкву, свеклу, морковку, кольраби и прочих. Учитываются абсолютно все продукты, в том числе поступающие с первыми блюдами или в виде салатов. Постарайтесь ненавязчиво предлагать малышу овощи даже в том случае, если он не проявляет к ним особой любви.

Распространенная ошибка многих родителей — злоупотребление яйцами. Часто можно видеть мамочек, предлагающих крохам глазунью или большую порцию омлета. Учтите, что суточная норма для полуторагодовалых деток составляет 0,5 яйца ежедневно. Это означает, что в течение недели вы можете приготовить своему малышу 3–4 яйца.

Сливочное и растительное масло необходимы крохе в минимальном количестве. Как вариант, можете предложить крохе бутерброд с сыром или вареньем. Порция творога теперь составляет 50 г. Он будет вкуснее, если его приправить джемом или сахаром. Не злоупотребляйте солью — не надо приучать малыша с раннего детства кушать чрезмерно соленую пищу.

Вполне понятно желание родителей предложить ребенку сладости — малыши получают огромное удовольствие от любых конфет, печений и пирожных. Но, поверьте, это не та пища, которая сделает малыша счастливым. Лучше угостите дочь или сына фруктами — они так же вкусны, но в то же время намного полезнее.

Меню на неделю

Предлагаем вашему вниманию вариант меню на неделю. Блюда подобраны простые, на приготовление которых потребуется минимальное количество времени.

Понедельник:

• Завтрак. Гречневая каша с молоком. Какао с молоком. Бутерброд со сливочным маслом и сыром.
• Обед. Салат из огурцов с творогом. Куриный суп с рисом и брокколи. Рисовая каша с тефтелями. Чай.
• Полдник. Фруктовый салат с йогуртом (бананы с клубникой и киви). Булочка. Сок.
• Ужин. Овощное пюре с куриной котлетой. Молоко.

Вторник:

• Завтрак. Овсяная молочная каша с изюмом. Хлеб с маслом и джемом. Чай.
• Обед. Салат из отварной свеклы с черносливом. Тыквенный суп–пюре с гренками. Картофельное пюре с тушеным мясом и капустой. Компот из сухофруктов.
• Полдник. Творожный пудинг с яблоками или вишней. Смородиновый кисель. Булочка.
• Ужин. Куриная печень с гречневой кашей. Чай с пряником.

Среда:

• Завтрак. Пшеничная каша на молоке с лесными ягодами. Яблочный сок. Печенье.
• Обед. Морковный салат. Борщ с фасолью. Овощное пюре с тушеной рыбой. Вишневый кисель.
• Полдник. Яблочно-абрикосовое пюре. Кефир с булочкой.
• Ужин. Омлет. Бутерброд с сыром. Чай.

Четверг:

• Завтрак. Кукурузная каша (лучше готовить в мультиварке). Хлеб с маслом. Молоко.
• Обед. Салат из пекинской капусты, приправленный лимонным соком и зеленью. Рисовый суп с фрикадельками, цветной капустой и зеленым горошком. Пюре из шпината и брокколи с мясным пудингом. Компот из сухофруктов.
• Полдник. Творожок со свежими фруктами. Булочка с кефиром.
• Ужин. Овощное пюре с тушеной крольчатиной.

Пятница:

• Завтрак. Тыквенная каша с рисом и молоком, приправленная изюмом. Пирожок (печеный) с печеночным паштетом и чай.
• Обед. Салат с огурцами и помидорами (без кожуры). Куриный суп с лапшой. Рисовая каша с рыбными котлетами. Компот из сухофруктов и сухарики.
• Полдник. Йогурт с печеньем. Фруктовый сок.
• Ужин. Гречневая каша с тушеной куриной печенью. Чай с бутербродом.

Суббота:

• Завтрак. Пшенная молочная каша. Бутерброд с сыром. Какао с молоком.
• Обед. Салат из капусты с морковью и луком. Суп–пюре из брокколи, цветной капусты и шпината. Картофельное пюре с тушеной телятиной и томатным соусом. Компот из сухофруктов.
• Полдник. Омлет. Овсяное печенье с фруктовым соком.
• Ужин. Овощное пюре с тушеной индюшатиной. Чай с печеньем.

Воскресенье:

• Завтрак. Овсяная каша с бананом и изюмом. Какао с булочкой и твердым сыром.
• Обед. Салат из свеклы. Гороховый суп с сухариками. Пюре из шпината, брокколи, кабачков и цветной капусты. Фруктовый сок с пряником.
• Полдник. Творожный пудинг с фруктами. Вишневый кисель.
• Ужин. Картофельное пюре с тефтелями из телятины. Бутерброд с сыром. Чай.

Традиционно малышу полагается вечерняя порция кефира. Правда, не все детки к этому приучены.

Выпечка в рационе малышей

Практически все детки любят тортики и пирожные, но это не значит, что можно идти на поводу у ребенка. Продукция промышленного приготовления таит множество добавок: в ней есть загустители, красители, ароматизаторы и иные ингредиенты, которые способны навредить здоровью малыша. По этой причине всегда стоит отдавать предпочтение самому простому печенью.

Если хочется приготовить для крохи что–то собственными руками, можно испечь печенье или пряники с минимальным количеством яиц, жира и сахара. Ни в коем случае не стоит использовать маргарин — он крайне вреден не только детям, но и взрослым. Рекомендуем заменить куриные яйца перепелиными. Во–первых, они не вызывают аллергию, во–вторых, содержат массу полезных веществ. Вместо сахара в тесто можно положить фруктозу.

Дата: 05.05.2016.

Фото:pixabay.com

Советы по кормлению и питанию: Ваш двухлетний ребенок

Ваш двухлетний ребенок должен есть три здоровых приема пищи в день плюс один или два перекуса. Он или она могут есть ту же пищу, что и остальные члены семьи. Обладая улучшенными языковыми и социальными навыками, ваш ребенок может стать активным участником обеда, если ему будет предоставлена ​​возможность есть вместе со всеми.

• Не зацикливайтесь на суммах .

• Не превращайте время приема пищи в битву в .

• Обращает ли внимание на то, чтобы выработать привычки здорового питания, в том числе сидеть всей семьей во время еды.

• Делайте ли здоровую пищу всей семьей.

Небезопасная пища для детей ясельного возраста

В возрасте двух лет ваш ребенок должен уметь пользоваться ложкой, пить из чашки одной рукой и кормить себя разнообразными закусками. Тем не менее, он или она все еще учится эффективно жевать и глотать и может глотать пищу, когда спешит продолжить игру.По этой причине высок риск удушья. См. Таблицу ниже.

Основы здорового питания и разборчивые едоки

Убедитесь, что ваш ребенок ест каждый день из каждой из четырех основных пищевых групп:

• Мясо, рыба, птица, яйца

• Молоко, сыр , и другие молочные продукты

• Фрукты и овощи

• Зерновые, картофель, рис, мучные изделия

Не беспокойтесь, если ваш ребенок не всегда соответствует этому идеалу.Многие малыши отказываются есть определенные продукты или настаивают на том, чтобы есть только один или два любимых блюда. Чем больше вы боретесь со своим ребенком из-за его или ее предпочтений в еде, тем более решительно он или она будет противиться вам.

Предложение разнообразных продуктов и предоставление выбора вашему ребенку в конечном итоге позволит ему или ей самостоятельно придерживаться сбалансированной диеты. Малыши также любят кормиться сами, поэтому по возможности предлагайте ребенку закуски вместо приготовленных, для которых требуется вилка или ложка.

Добавки для некоторых детей

Витаминные добавки редко необходимы детям ясельного возраста, которые придерживаются разнообразной диеты. Тем не менее, дополнительное железо может потребоваться, если ваш ребенок ест очень мало мяса, обогащенных железом злаков или овощей, богатых железом. Большое количество молока (более 32 унций [960 мл] в день) также может мешать правильному усвоению железа, увеличивая риск железодефицитной анемии.

Ваш ребенок должен выпивать 480 мл (480 мл) нежирного или обезжиренного молока каждый день.Это обеспечит большую часть кальция, в котором он нуждается для роста костей, и при этом не повлияет на его аппетит к другим продуктам питания, особенно к тем, которые содержат железо.

Примечание: Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует детям оставаться на цельном молоке до достижения ими двухлетнего возраста, если только нет причин раньше переводить ребенка на молоко с низким содержанием жира. Цельное молоко содержит около 4% молочного жира. Может помочь постепенный перевод вашего ребенка с цельного молока на молоко с низким содержанием жира.Поэтому многие педиатры рекомендуют детям употреблять молоко с пониженным содержанием жира (2%) в течение нескольких недель, прежде чем переходить на молоко с низким содержанием жира (1%) или обезжиренное (обезжиренное).

Согласно клиническому отчету AAP, Оптимизация здоровья костей у детей и подростков , младенцам в возрасте до 12 месяцев требуется 400 международных единиц (МЕ) витамина D в день, а детям старшего возраста и подросткам требуется 600 МЕ в день. Такое количество витамина D может предотвратить рахит - состояние, характеризующееся размягчением и ослаблением костей.Если ваш ребенок не подвергается регулярному воздействию солнечного света или потребляет достаточное количество витамина D в своем рационе, поговорите со своим педиатром о добавке витамина D. См. Витамин D: на двойной для получения дополнительной информации и списка продуктов, обогащенных витамином D.

Дополнительная информация и ресурсы:

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра.Ваш педиатр может порекомендовать различные варианты лечения в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

.

Исследование UCL показало, что веганские диеты могут разрушить здоровье ребенка

Модные веганские диеты могут нанести вред здоровью детей, предупреждают сегодня диетологи.

Веганские диеты, лишенные мяса, рыбы или молочных продуктов, могут привести к «разрушительным» последствиям для здоровья и, в худшем случае, к смерти.

Дети, соблюдающие веганскую диету, «стройнее и меньше», чем дети, которые едят мясо - или даже те, кто придерживается вегетарианской диеты, которая позволяет использовать молоко, яйца и сыр.

Но веганство становится все более популярным в Великобритании.Число веганов выросло на 360 процентов за последние десять лет до 542 000 человек - сейчас это 1 процент населения Великобритании - со 150 000 в 2007 году.

Веганские диеты, без мяса, рыбы или молочных продуктов (на фото) может привести к «разрушительным» последствиям для здоровья

Знаменитости, такие как Гвинет Пэлтроу (слева) и певица Мадонна (справа), вырастили своих детей-веганов

Неизвестно, сколько детей-веганов существует, но по данным взрослых это может быть до 110 000 детей младше 16 лет.

Эксперты отмечают, что веганские диеты могут быть совершенно здоровыми, но они могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, если их придерживаться без мер предосторожности.

Эксперты предупреждают, что недостаток питательных веществ, таких как витамин B12, кальций, цинк и высококачественный белок, может привести к «необратимому повреждению» детской нервной системы или недоеданию.

Профессор Мэри Фьютрелл из Университетского колледжа Лондона выступит с предупреждением сегодня на заседании Европейского общества педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и питания в Праге.

Профессор Фьютрелл, председатель комитета по питанию ESPGHAN скажет: «Трудно обеспечить здоровую и сбалансированную веганскую диету для маленьких детей. Риски ошибиться могут включать необратимые когнитивные нарушения и, в крайнем случае, смерть.

Актриса Алисия Сильверстоун - еще одна знаменитость, которая известна тем, что дает своим детям веганскую еду

«Мы советуем, если родители придерживаются веганской диеты для своего ребенка, они должны искать и строго следовать медицинским и диетическим советам.«

» Она предупреждает, что наибольшую опасность представляет дефицит витамина B12, который «может иметь разрушительные последствия» для мозга, нервной системы и крови.

БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА СОДЕРЖИТ ЖИРЫ И САХАР, НО БЕЗ БЕЛКА, ПОДСКАЗЫВАЕТ ИССЛЕДОВАНИЕ

Продукты-заменители глютена вредны для вашей талии, так как они содержат много сахара и жиров и мало белка, предупреждают эксперты.

Миллионы людей меняют обычный хлеб на безглютеновый, чтобы оставаться в форме.

Фактически, многие родители посадили своих детей на эту модную диету, следуя примеру таких знаменитостей, как Гвинет Пэлтроу, Жизель Бундхен и Алисия Сильверстоун.

Но исследователи из Европейского общества педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и питания предупреждают, что подавляющее большинство безглютеновых продуктов содержат вещества, способствующие ожирению, и не имеют преимуществ.

В исследовании, опубликованном в среду вечером, содержится призыв к пересмотру прибыльного рынка, чтобы включить в него большую пищевую ценность, не увеличивая риск ожирения.

Исследователи оценили 654 продукта без глютена, которые сравнили с 655 продуктами, содержащими глютен.

Они обнаружили, что безглютеновые продукты продавались как заменители, но не имели аналогичной пищевой ценности.

Эксперт и ведущий исследователь ESPGHAN, д-р Хоаким Кальво Лерма, объясняет: «Поскольку все больше и больше людей следуют безглютеновой диете для эффективного лечения глютеновой болезни, крайне важно, чтобы продукты, продаваемые в качестве заменителей, были изменены, чтобы гарантировать, что они действительно работают. имеют схожую пищевую ценность.

«Это особенно важно для детей, так как сбалансированная диета необходима для здорового роста и развития.'

Слишком мало белка может привести к задержке роста, в то время как избыток клетчатки - еще одна проблема веганской диеты - может вызвать у детей чувство сытости слишком быстро, не давая им получить достаточное количество других питательных веществ с пищей.

Также выступая на конференции, профессор Мириам Ван Винкель добавит: «Чем более ограничен рацион ребенка, тем выше риск дефицита, и этот показатель намного выше у детей-веганов.

'Матери-веганы, кормящие грудью, также должны знать, что у их детей может развиться дефицит витамина B12 в период от двух до 12 месяцев из-за нехватки запасов в их организме при рождении, даже если сама мать не проявляет никаких признаков дефицита.«

» Диетологи сказали, что «молочные добавки могут ввести родителей в заблуждение». Исследователи предупреждают, что рисовое молоко, миндальное молоко и соевое молоко имеют более низкую «пищевую ценность», чем молочное, и поэтому их следует называть не молоком, а «напитками». Недостаток кальция может привести к рахиту у детей, употребляющих «большие количества соевого напитка без добавок».

Диетологи сказали, что разнообразные вегетарианские диеты, которые позволяют употреблять молоко или яйца, «в целом безопасны» и имеют такие преимущества для здоровья, как более низкий уровень жира, больше антиоксидантов и меньший риск избыточного веса.

Хизер Рассел, диетолог из Веганского общества, сказала, что было признано, что определенные питательные вещества требуют «особого внимания» при соблюдении веганской диеты, например, B12, а также йод. Белок содержится в фасоли, нуте, чечевице, соевом фарше и тофу.

Она добавила: «Британская диетическая ассоциация и Американская академия питания и диетологии признают, что хорошо спланированная веганская диета может поддерживать здоровый образ жизни для людей всех возрастов».

• В отдельном предупреждении участники конференции услышат, что продукты без глютена могут повлиять на рост детей и увеличить ожирение.В исследовании 654 продуктов без глютена они обнаружили, что хлеб без глютена имеет «значительно более высокое» содержание насыщенных жиров, макаронные изделия без глютена имеют значительно более низкое содержание сахара и белка, а печенье без глютена имеет значительно меньшее количество белка и более высокий уровень жиров.

.

Стейси Ирвин, 17 лет, теряет сознание после того, как с 2-х лет поела только куриные наггетсы McDonald's

Зацепилась за куриные наггетсы: 17-летняя девочка, которая ничего не ела с ДВА, после обморока доставлена ​​в больницу

• У Стейси Ирвин проблемы с дыханием и анемия
• Только другая еда, которую она регулярно ест, - это картофель фри
  
• Но, несмотря на предупреждения, не может устоять перед лакомствами McDonald's

Автор: Джулиан Гаваган
Обновлено: 16:04 GMT, 2 февраля 2016 г.

С тех пор, как она была малышкой, Стейси Ирвин ел немного, кроме куриных наггетсов и случайных порций чипсов.

Теперь, когда ей исполнилось 17 лет, врачи посоветовали ей сменить ужасную диету или умереть.

Заводскую рабочую, которая говорит, что она никогда не пробовала свежих фруктов или овощей, пришлось доставить в больницу в начале этой недели, когда она потеряла сознание из-за того, что изо всех сил пыталась дышать.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Убить себя: 17-летняя Стейси Ирвин мало что ест, кроме куриных наггетсов. Недавно она потеряла сознание из-за того, что изо всех сил пыталась дышать, и была доставлена ​​в больницу.

Врачи обнаружили, что ее 15-летняя «хроническая зависимость от куриных наггетсов» привела к анемии и воспалению вен на языке.

В ее теле было так мало витаминов и питательных веществ, что ей пришлось вводить их.

Хотя ее уговорили резко изменить диету, она говорит, что не может отказаться от фастфуда.

Любимый ресторан: мисс Ирвин возле своего местного Макдональдса в Бирмингеме

Стейси, которая выздоравливает дома после курса высоких доз витаминов, подсела на куриные наггетсы с тех пор, как ее мать разрешила ей попробовать их в ресторане McDonald's в в возрасте двух лет.

«Я так сильно их любила, что это все, что я могла бы съесть», - сказала она. «Я просто не могла даже попробовать другие продукты. Мама отказалась давать мне что-нибудь еще много лет назад ».

Подросток из Касл-Вейл, Бирмингем, признается, что время от времени она меняет свой рацион - съедая кусок тоста на завтрак или пачку чипсов.

Однако после того, как ее положили в больницу, она признала, что диета оказывает негативное влияние на ее здоровье.

«Я начинаю понимать, что это действительно плохо для меня», - сказала она.«Моя основная еда - это куриные наггетсы каждый день.

«Куриные наггетсы McDonald’s - мои любимые. Я делю 20 с моим парнем с фишками.

«Но мне также нравятся бренды KFC и супермаркетов».

Менее серьезным последствием ее тяги является то, что она изо всех сил пытается хранить все бесплатные игрушки, которые идут с едой быстрого питания, добавила она, - они заполняют четыре мусорных мешка.

Мать Стейси, Эвонн, возмущена отказом дочери придерживаться здоровой и разнообразной диеты и хочет, чтобы она обратилась к специалисту.

«Ей недвусмысленно сказали, что она умрет, если будет продолжать в том же духе», - пояснил 39-летний мужчина.

«Но Стейси говорит, что больше ничего не может есть. Мне больно видеть, как она ест эти проклятые самородки.

«Я на грани своего остроумия. Я молюсь, чтобы ей помогли, пока не стало слишком поздно ».

Бьюти-терапевт, который говорит, что двое ее других детей, Лео, пять лет, и Ава, три года, оба питаются здоровой пищей, даже пыталась лишить Стейси еды, чтобы заставить ее съесть что-нибудь кроме наггетсов.

Диетолог доктор Карина Норрис сказала, что за десять лет своего опыта она не сталкивалась с таким крайним случаем пищевой зависимости.

Она считает, что диета Стейси будет иметь серьезные долгосрочные последствия для здоровья, поскольку ее организму будет не хватать железа, кальция, антиоксидантов, витаминов и полезных жиров.

«Она должна рассматривать свою угрозу здоровью как предупреждение - тревожный сигнал о том, что ей необходимо кардинально изменить свой рацион.

«Фрукты и овощи - неотъемлемая часть здоровья.Без них вы значительно увеличиваете вероятность развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

«Итак, чем раньше вы заставите детей есть их, тем лучше. Также важно есть много разных цветов. Диета Стейси будет очень бежевой и с высоким содержанием насыщенных жиров ''.

Отвратительная диета: мисс Ирвин со своим любимым МакНаггетсом, картофелем фри и содовой

Магазин игрушек: мисс Ирвин изо всех сил пытается найти место для всех бесплатных игрушек, которые у нее есть давалась вместе с едой из наггетсов

Порция McNuggets, состоящая из 20 частей, содержит 58 г жира и 926 калорий, что превышает рекомендуемую суточную норму жира в 56 г и составляет почти половину от рекомендованной взрослой нормы в 2000 калорий в день.

Джейми Оливер одержал редкую победу в США после того, как убедил McDonald’s изменить рецепт гамбургера.

Шеф-повар обратился к гиганту быстрого питания с просьбой удалить начинку, которую он назвал «розовой слизью».

Под его давлением он больше не использует смесь гидроксида аммония и жирных говяжьих обрезков в США.

Оливер, осужденный в стране за пропаганду здорового питания, показал телезрителям, как гидроксид аммония добавляют в обычно используемые части коров. для растительного масла или корма для домашних животных для устранения E.coli.

ВРЕМЕННАЯ БОМБА ЗДОРОВЬЯ: ФАКТЫ О ПИТАНИИ НАГГЕТОВ

Диета, основанная исключительно на куриных наггетсах и картофеле фри, содержит опасное количество жира и соли.

Он также содержит мало витаминов и других питательных веществ, которые необходимы для поддержания здорового образа жизни.

Саша Уоткинс из Британской диетической ассоциации сказал: «Такая ограниченная диета будет с низким содержанием важных питательных веществ, таких как кальций, клетчатка, антиоксиданты и полезные жиры.

«Родители никогда не должны заставлять ребенка есть что-то, но всегда предлагайте новые продукты.'

Нездоровая диета с небольшим количеством овощей или без них может повысить кровяное давление и ослабить иммунную систему.

Это также может привести к повышенному риску сердечных приступов или инсультов, особенно с возрастом.

В таблице ниже показана питательная ценность небольшой коробки McDonald's McNuggets и небольшой порции картофеля фри, а также рекомендуемая дневная диета для женщин в возрасте от 18 до 29 лет.

Также в ней показано, сколько калорий, жиров и другие питательные вещества, содержащиеся в трех блюдах из наггетсов с картофелем фри.

6 мг

Питание	Рекомендовано			Шесть McNuggets	7 9017	2,000	280	230	1,530
Жир	56 г	17 г		17 г	900	Белок	58 г	14 г	3 г	51 г
Углеводы	275 г	275 г	9013 9 0137
Соль	540мг	240мг	64мг	912мг
0134	3 мг	10,8 мг

.

Во всем мире каждая пятая смерть связана с неправильным питанием - ScienceDaily

По данным исследования Global Burden of Disease, люди почти во всех регионах мира могут извлечь выгоду из изменения своего рациона, чтобы потреблять оптимальное количество различных продуктов и питательных веществ. тенденции потребления 15 диетических факторов с 1990 по 2017 год в 195 странах, опубликованные в The Lancet .

По оценкам исследования, каждая пятая смерть в мире - что эквивалентно 11 миллионам смертей - связана с неправильным питанием, а диета способствует ряду хронических заболеваний у людей во всем мире.В 2017 году больше смертей было вызвано диетами со слишком низким содержанием продуктов, таких как цельнозерновые, фрукты, орехи и семена, чем диетами с высоким содержанием продуктов, таких как трансжиры, сладкие напитки и высоким содержанием красного и обработанного мяса.

Авторы говорят, что их выводы подчеркивают острую необходимость в скоординированных глобальных усилиях по улучшению диеты посредством сотрудничества с различными подразделениями продовольственной системы и политикой, которая способствует сбалансированному питанию.

«Это исследование подтверждает то, о чем многие думали в течение нескольких лет - что неправильное питание является причиной большего числа смертей, чем любой другой фактор риска в мире», - говорит автор исследования доктор Кристофер Мюррей, директор Института показателей и оценки здоровья Университета. Вашингтона, США.«Хотя натрий, сахар и жир были в центре политических дебатов на протяжении последних двух десятилетий, наша оценка показывает, что основными факторами риска, связанными с питанием, являются высокое потребление натрия или низкое потребление здоровой пищи, такой как цельнозерновые, фрукты, орехи. а также семена и овощи. В документе также подчеркивается необходимость комплексных мер по продвижению производства, распределения и потребления здоровой пищи во всех странах ».

Влияние диеты на неинфекционные заболевания и смертность

В исследовании оценивалось потребление основных продуктов питания и питательных веществ в 195 странах и количественно оценивалось влияние плохого питания на смертность и болезни от неинфекционных заболеваний (в частности, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета).Он отслеживал тенденции с 1990 по 2017 год.

Ранее оценка воздействия субоптимального питания на здоровье на уровне населения была невозможна из-за сложности характеристики диетического потребления в разных странах. Новое исследование объединяет и анализирует данные эпидемиологических исследований - в отсутствие долгосрочных рандомизированных исследований, которые не всегда возможны в области питания, - для выявления связи между факторами питания и неинфекционными заболеваниями.

В исследовании рассматривались 15 диетических элементов - диеты с низким содержанием фруктов, овощей, бобовых, цельного зерна, орехов и семян, молока, клетчатки, кальция, омега-3 жирных кислот морепродуктов, полиненасыщенных жиров и диеты с высоким содержанием красного мяса, обработанного мясо, сахаросодержащие напитки, трансжирные кислоты и натрий. Авторы отмечают, что для каждого диетического фактора были доступны разные уровни данных, что увеличивает статистическую неопределенность этих оценок - например, в то время как данные о том, сколько людей потребляли больше всего диетических факторов, были доступны почти для всех стран (95%), данные для оценок натрия были доступны только примерно для одной из четырех стран.

Всего в 2017 году, по оценкам, 11 миллионов смертей были вызваны неправильным питанием. На рационы с высоким содержанием натрия, низким содержанием цельнозерновых и низким содержанием фруктов в совокупности приходилось более половины всех связанных с питанием смертей во всем мире в 2017 году.

Причины этих смертей включали 10 миллионов смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, 913 000 смертей от рака и почти 339 000 смертей от диабета 2 типа. Смертность, связанная с диетой, увеличилась с 8 миллионов в 1990 году, в основном из-за увеличения численности населения и старения населения.

Мировые тенденции потребления

Авторы обнаружили, что потребление всех 15 диетических элементов было неоптимальным почти для каждого региона мира - ни один регион не потреблял оптимальное количество всех 15 диетических факторов, и ни один диетический фактор не потреблялся в нужных количествах во всех 21 регионе мир.

В некоторых регионах действительно удалось съесть некоторые диетические элементы в нужных количествах. Например, потребление овощей было оптимальным в Центральной Азии, как и потребление омега-3 жирных кислот морепродуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе с высоким уровнем доходов и потребление бобовых в странах Карибского бассейна, тропической Латинской Америки, Южной Азии, западной части Африки к югу от Сахары и восточной части Африки. К югу от Сахары.

Наибольший дефицит оптимального потребления был отмечен для орехов и семян, молока, цельного зерна, а наибольший избыток - для подслащенных сахаром напитков, обработанного мяса и натрия. В среднем мир потреблял только 12% рекомендуемого количества орехов и семян (среднее потребление около 3 г в день по сравнению с рекомендуемым 21 г в день) и пил примерно в десять раз больше рекомендуемого количества подслащенных сахаром напитков (среднее потребление 49 г, по сравнению с 3g рекомендуется).

Кроме того, в мировую диету входило 16% рекомендуемого количества молока (среднее потребление 71 г в день по сравнению с рекомендуемым 435 г в день), около четверти (23%) рекомендуемого количества цельного зерна (среднее потребление 29 г в день). в день по сравнению с рекомендованными 125 г в день), почти вдвое (на 90% больше) рекомендуемого диапазона обработанного мяса (среднее потребление около 4 г в день по сравнению с рекомендованными 2 г в день) и на 86% больше натрия (среднее потребление около 6 г в день). день, по сравнению с 24-часовой мочой натрия 3 г в день).

Региональные различия

В региональном разрезе высокое потребление натрия (более 3 г в день) было основным диетическим риском смерти и болезней в Китае, Японии и Таиланде. Низкое потребление цельного зерна (менее 125 г в день) было ведущим диетическим фактором риска смерти и болезней в США, Индии, Бразилии, Пакистане, Нигерии, России, Египте, Германии, Иране и Турции. В Бангладеш низкое потребление фруктов (менее 250 г в день) было основным диетическим риском, а в Мексике низкое потребление орехов и семян (менее 21 г в день) занимало первое место.Высокое потребление красного мяса (более 23 г в день), обработанного мяса (более 2 г в день), трансжиров (более 0,5% общей дневной энергии) и сахаросодержащих напитков (более 3 г в день) находилось в нижней части рейтинга диетические риски смерти и болезней для густонаселенных стран.

В 2017 году разница между страной с самым высоким уровнем смертности, связанной с питанием (Узбекистан), и страной с самым низким (Израиль) была десятикратной. Страны с самым низким уровнем смертности, связанной с питанием, - это Израиль (89 смертей на 100 000 человек), Франция, Испания, Япония и Андорра.Великобритания заняла 23-е место (127 смертей на 100000), выше Ирландия (24-е) и Швеция (25-е), Соединенные Штаты заняли 43-е место (171 смерть на 100000) после Руанды и Нигерии (41-е и 42-е), Китай занял 140-е место (350 смертей на 100000). 100000 человек), а Индия 118-е (310 смертей на 100000 человек). Страны с самым высоким уровнем смертности, связанной с питанием, - это Узбекистан (892 случая смерти на 100 000 человек), Афганистан, Маршалловы острова, Папуа-Новая Гвинея и Вануату.

Масштабы болезней, связанных с питанием, подчеркивают, что многие существующие кампании не были эффективными, и авторы призывают к новым вмешательствам в продовольственной системе, чтобы сбалансировать рационы питания во всем мире.Важно отметить, что они отмечают, что изменения должны быть чувствительны к экологическим последствиям глобальной продовольственной системы, чтобы избежать неблагоприятных последствий для изменения климата, утраты биоразнообразия, деградации земель, истощения запасов пресной воды и деградации почв.

В январе 2019 года The Lancet опубликовал EAT-Lancet Commission, в которой представлены первые научные цели для здорового питания от устойчивой системы производства продуктов питания, которая действует в рамках планетарных границ для производства продуктов питания. В этом отчете использованы данные 2016 года из исследования «Глобальное бремя болезней», чтобы оценить, насколько мир далек от предлагаемого здорового питания.

Авторы отмечают некоторые ограничения текущего исследования, в том числе то, что, хотя в нем используются наилучшие доступные данные, в национальных репрезентативных данных на индивидуальном уровне по потреблению основных пищевых продуктов и питательных веществ во всем мире есть пробелы. Поэтому обобщение результатов может быть неуместным, поскольку большинство исследований диет и исходов болезней в значительной степени основаны на популяциях европейского происхождения, и желательно провести дополнительные исследования на других популяциях. Сила эпидемиологических данных, связывающих факторы питания со смертью и болезнями, в основном основана на обсервационных исследованиях и не так сильна, как доказательства, связывающие другие основные факторы риска (такие как табак и высокое кровяное давление) с плохим здоровьем.Тем не менее, большинство ассоциаций по питанию и здоровью поддерживаются краткосрочными рандомизированными исследованиями с факторами риска заболевания в качестве результатов.

Для натрия оценки были основаны на 24-часовых измерениях натрия в моче, а не на выборочных пробах мочи, которые были доступны только примерно для четверти стран, участвовавших в исследовании. Точная оценка некоторых питательных веществ (таких как клетчатка, кальций и полиненасыщенные жирные кислоты) является сложной задачей. В результате авторы призывают к усилению национальных систем надзора и мониторинга ключевых факторов риска, связанных с питанием, а также к совместным усилиям по сбору и согласованию данных о питании из когортных исследований.

Кроме того, авторы рассматривали только потребление пищи и питательных веществ и не оценивали, имеют ли люди избыточный или недостаточный вес. Наконец, некоторые смерти могли быть отнесены на счет более чем одного диетического фактора, что могло привести к переоценке бремени болезней, связанных с питанием.

В связанном комментарии профессор Нита Джи Форухи из отдела эпидемиологии Совета медицинских исследований, Школа клинической медицины Кембриджского университета, Великобритания, говорит: «Несмотря на ограничения, текущие результаты исследования ГББ предоставляют доказательства, позволяющие сместить акцент, как утверждают авторы: от акцента на диетических ограничениях до продвижения компонентов здорового питания в глобальном контексте.Эти данные в значительной степени подтверждают аргументы в пользу перехода от руководящих принципов, основанных на питательных веществах, к руководящим принципам, основанным на пищевых продуктах ... Конечно, существуют значительные проблемы при изменении рациона населения в этом направлении, о чем свидетельствует непропорционально непомерно высокая стоимость фруктов и овощей: две порции фруктов и три порции овощей в день на человека составляли 52% дохода домохозяйства в странах с низким уровнем дохода, 18% в странах с низким и средним уровнями доходов, 16% в странах со средним и высоким уровнем доходов и 2% в странах с высоким уровнем доходов. .Набор комплексных политических вмешательств во всей продовольственной системе, на международном уровне и внутри страны, имеет важное значение для поддержки радикального изменения рациона питания, необходимого для оптимизации здоровья человека и защиты здоровья планеты ».

.

Рвота у детей (от одного до пяти лет): что нормально, а что нет

Почему моего ребенка рвет?

Все, от укачивания в машине (Lowth 2018) до несварения желудка (Tidy 2018), может стать причиной болезни вашего ребенка. Этот рефлекс может вызвать даже продолжительный приступ плача (Mann 2015) или кашля (Sambrook 2017). Так что в первые несколько лет вы можете увидеть довольно частую рвоту!

У детей ясельного и раннего возраста внезапный приступ рвоты чаще всего вызывается желудочным заболеванием (гастроэнтеритом) (NHS 2018a).Если у вашего малыша гастроэнтерит, у него, вероятно, также будет диарея (NICE 2017a, Knott 2014).

Животик обычно вызывается вирусом, например ротавирусом или норовирусом (NICE 2017a, Knott 2014). Это также может быть вызвано бактериями (NICE 2017a, Knott 2014), например, из недоваренной или устаревшей пищи (Knott 2014).

Реже гастроэнтерит может быть вызван паразитами (NICE 2017a, Knott 2014), например, из-за употребления загрязненной воды во время путешествий (Knott 2014).

К другим причинам рвоты у детей относятся:

• Пищевая аллергия (Harding 2018a, NHS 2018a). Общие аллергены включают молоко, яйца, рыбу, морепродукты, арахис, кунжут, орехи, сою и пшеницу. Если у вашего малыша пищевая аллергия, его симптомы, вероятно, проявятся вскоре после того, как он съест провоцирующую пищу (Harding 2018a).
• Инфекции, отличные от желудочного клопа. Например, ваш ребенок может заболеть, если у него инфекция мочевыводящих путей (ИМП) или ушная инфекция, или что-то более серьезное, например пневмония или менингит (NHS 2018a).Смотрите в разделе ниже предупреждающие знаки, на которые следует обратить внимание.
• Проглатывание вредного вещества. Если вы думаете, что ваш ребенок мог проглотить что-то, чего ему не следует, немедленно отвезите его в отделение неотложной помощи (NHS 2018a). Если возможно, принесите с собой образец того, что он ел, вместе с упаковкой или списком ингредиентов. Его врачам будет легче лечить его, если они точно знают, что он проглотил.
• Аппендицит (NHS 2018a). Это состояние может быстро ухудшиться, поэтому, если у вашего ребенка болит животик, который становится все более болезненным, немедленно обратитесь за медицинской помощью (NHS 2018a).Однако это чаще всего встречается у детей старше 10 лет и менее вероятно у детей младшего возраста (NICE 2016a).

Младенцы младшего возраста часто вскармливают молоко после кормления, что называется рефлюксом или кормлением. Это совершенно нормально для новорожденных, но если вашему малышу больше года и он все еще регулярно дает молоко после кормления, поговорите со своим терапевтом или патронажной сестрой. Может существовать доступное лечение, которое может остановить это (NHS 2016a).

Когда мне следует позвонить врачу по поводу рвоты у ребенка?

Приступ рвоты обычно проходит в течение дня или двух без какого-либо специального лечения (NHS 2018a).Если в остальном ваш ребенок выглядит здоровым и таким же, как обычно, обычно не о чем беспокоиться (NHS 2018a).

Однако рвота иногда может быть симптомом других заболеваний, которые могут нуждаться в лечении (NHS 2018a). Если у вашего ребенка есть другие симптомы или он не выглядит обычным, обратитесь за медицинской помощью:

Обратитесь к терапевту, если у вашего ребенка:

• также высокая температура (Knott 2014, NICE 2017a)
• рвота, поэтому много, что он не может удерживать жидкость (NHS 2018a)
• показывает признаки обезвоживания, такие как сухость во рту, отсутствие слез, когда он плачет, и реже мочеиспускание, чем обычно (NHS 2018a)
• рвота желчью (зеленый рвота) (NHS 2018a)
• рвота более двух дней (NHS 2018a)

Позвоните в скорую помощь или отвезите ребенка в отделение неотложной помощи, если у него:

• очень сильная боль в животе
• бросает вверх кровью
• головная боль, ригидность шеи и сыпь
• становится сонливым, вялым и менее отзывчивым
  (NHS 2018a)

Если ваш ребенок болен странного цвета или в нем кровь, вы можете сделать снимок, чтобы показать врачу.Это может помочь ему понять, что могло его вызвать.

Если у вас есть какие-либо сомнения в том, нуждается ли ваш ребенок в медицинской помощи, вы всегда можете позвонить в NHS 111 за советом (в Уэльсе позвоните по телефону 0845 46 47, а в Северной Ирландии позвоните в местный врач общей практики, чтобы узнать о ваших нерабочее время) ). При необходимости они могут направить вас в службы, подходящие для вашего ребенка.

Как я могу ухаживать за своим ребенком, пока он болен?

Рвота - обычно не о чем беспокоиться, и ваш малыш выздоровеет в течение дня или двух.А пока вы можете сделать многое, чтобы помочь ему почувствовать себя лучше. Самое главное, чтобы он был хорошо гидратирован. Рвота (и диарея) могут привести к быстрой потере жидкости у вашего ребенка, поэтому поощряйте его регулярно пить в течение дня (NHS 2018a, NICE 2017a). Лучше всего подойдут вода или его обычное молоко; держитесь подальше от фруктовых соков и газированных напитков, особенно в непогоду, поскольку они могут усугубить его болезнь (NHS 2018a, NICE 2017a).

Если ваш ребенок мало пьет или часто болеет, он может подвергнуться обезвоживанию.Если вы думаете, что у вашего малыша может начаться обезвоживание - например, если у него сухость во рту или он особенно сильно хочет пить, - обратитесь к фармацевту. Она сможет порекомендовать раствор для пероральной регидратации (ПРС), который помогает восполнить воду и соли, которые теряются, когда ваш ребенок болеет (NHS 2018a).

Если у вашего ребенка проблемы с удержанием жидкости или вы заметили, что он мочится реже, чем обычно, обратитесь к своему терапевту (NHS 2018a). А если он кажется очень обезвоженным - например, если он сонный и менее отзывчивый, часто дышит или у него учащенный пульс - отведите его прямо в отделение неотложной помощи (NHS 2018a, NICE 2017a).

Помимо поддержания водного баланса вашего ребенка, следующие советы могут помочь, когда он плохо себя чувствует:

• Предлагайте ему еду как обычно, но не беспокойтесь, если он не хочет есть (NHS 2018a). Для детей нормально терять аппетит в непогоду, и меньшее количество еды в течение нескольких дней не причинит ему вреда. Единственное исключение - если вы даете ему ОРС, и в этом случае вам следует прекратить предлагать еду на несколько часов, пока лечение не будет завершено (NICE 2017a).
• Дайте ему побольше отдыхать, если он хочет (NHS 2018b), но если он счастлив играть дома, это тоже нормально.
• Если у вашего ребенка есть другие симптомы и кажется, что он испытывает боль, предложите младенцам парацетамол или ибупрофен (NHS 2018b). Проверьте упаковку или спросите своего фармацевта, если вы не знаете, сколько дать.

Если ваш ребенок заболел в течение получаса после приема дозы парацетамола или ибупрофена, можно снова дать ему ту же дозу. Но если он заболел и прошло не менее получаса с момента его последней дозы, не давайте ее снова - подождите, пока не наступит срок следующей дозы (MFC 2012, 2014).

Существует множество натуральных средств, которые, как утверждается, помогают от тошноты. Перед тем, как попробовать что-либо из них, обязательно поговорите со своим фармацевтом, поскольку они могут быть небезопасны для вашего малыша.

Несколько практических советов, которые помогут облегчить жизнь вашему ребенку в непогоду:

• Поощряйте его всегда держать под рукой миску или ведро и на всякий случай защищайте ковры и мягкую мебель полотенцами.
• Подумайте о том, чтобы накрыть его простыни водонепроницаемыми покрывалами, чтобы вы могли просто снять их, если он заболел ночью.
• Если у вашего малыша длинные волосы, посоветуйте ему завязать их назад!

Некоторых малышей и маленьких детей рвота может сильно расстраивать, так что будьте готовы с большим сочувствием и объятиями. Просто поглаживать малыша по спине - это мощный способ помочь ему почувствовать себя лучше.

Как долго мне нужно не подпускать ребенка к детскому саду или дошкольному учреждению?

Если вы не знаете, от чего заболел ваш малыш, лучше оставить его дома до 48 часов после его последнего приступа рвоты (NHS 2018a).Самая частая причина рвоты у детей - гастроэнтерит - заразна, поэтому содержание вашего малыша дома поможет защитить его одноклассников.

Если вы знаете, что рвота вашего ребенка была вызвана чем-то не заразным, например пищевой аллергией, ваш ребенок, вероятно, вернется к вам раньше. Но всегда звоните своему поставщику услуг по уходу за детьми и сообщайте им о симптомах вашего малыша, прежде чем забрать его.

Как я могу предотвратить заболевание и остальных членов семьи?

Следующие советы могут помочь предотвратить распространение болезнетворных микробов и других инфекций:

• Часто мойте руки ребенка и побуждайте остальных членов семьи делать то же самое, особенно после посещения туалета, использования подгузников или горшков и перед приготовление, подача или употребление пищи.
• Если у вашего ребенка диарея и он приучен к пользованию туалетом, посоветуйте ему пользоваться сливным унитазом, если это возможно. Есть много специальных сидений и табуретов, чтобы облегчить это. Если вы используете горшок, смывайте его содержимое в унитаз и тщательно очищайте его горячей водой с мылом после каждого использования.
• Мойте места в ванной, к которым часто прикасаются, не реже одного раза в день, например сиденья унитаза, ручки смыва, краны, поверхности и дверные ручки.
• Не позволяйте ребенку делить фланелевые полотенца или полотенца с остальной семьей, пока он находится в непогоду.
• Стирайте одежду и простыни вашего ребенка на максимально горячей стирке.
  (NICE 2017a)

В большинстве случаев ваш малыш должен почувствовать себя лучше в течение нескольких дней. Но если вас беспокоят его симптомы, вы всегда можете обратиться к терапевту за советом.

Подробнее о проблемах с животом у детей ясельного и раннего возраста:

Последний раз отзыв: июль 2018 г.

Список литературы

Хардинг М. 2018. Пищевая аллергия и непереносимость. Пациент, здоровье детей.Patient.info [Доступ в июле 2018 г.]

Knott, L. 2014. Гастроэнтерит у детей. Пациент, педиатрия. Patient.info [Доступ в июле 2018 г.]

Lowth M. 2018. Морская болезнь. Пациент. Patient.info [Доступ в июле 2018 г.]

Mann D. 2015. Решение проблем со сном у малышей. WebMD, Воспитание. www.webmd.com [Доступ в июле 2018 г.]

MFC. 2012. Ибупрофен от боли и воспаления. Лекарства для детей Брошюра. www.medicinesforchildren.org.uk [Доступ в феврале 2019 г.]

MFC. 2014. Парацетамол от легкой до умеренной боли. Лекарства для детей Брошюра. www.medicinesforchildren.org.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2016a. Рефлюкс у младенцев. NHS Choices, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в июле 2018 г.]

NHS. 2016b. Рвота кровью (рвота с кровью). NHS Choices, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в июле 2018 г.]

NHS. 2018a. Рвота у детей и младенцев. NHS Inform, болезни и состояния. www.nhsinform.scot [По состоянию на июль 2018 г.]

NHS. 2018b. Диарея и рвота. NHS Choices, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в июле 2018 г.]

NICE. 2016a. Аппендицит. Национальный институт здравоохранения и передового опыта, Сводка клинических знаний. cks.nice.org.uk [Доступ в июле 2018 г.]

NICE. 2017a. Гастроэнтерит. Национальный институт здравоохранения и передового опыта, Сводка клинических знаний.cks.nice.org.uk [Доступ в июле 2018 года]

Sambrook J. 2017. Кашель и простуда у детей. Пациент, здоровье детей. Patient.info [Доступ в июле 2018 г.]

Tidy C. 2018. Несварение. Пациент, кишечник / кишечник / желудок. Patient.info [Доступ в июле 2018 г.]

.

британских женщин умерли на два с половиной года «раньше срока» из-за своего образа жизни и диеты

Британские женщины умирают на два с половиной года «слишком рано»: образ жизни и диета оставляют нас позади остальных стран Европы в лиге ожидаемой продолжительности жизни

• Отчет Всемирной организации здравоохранения поставил нас на второе место в Европе
• Ожидается, что британских женщин доживут до 82,7 - намного меньше, чем у Испании, выигравшей 85,5
• Данные также показали, что в Великобритании самый высокий уровень ожирения в Европе для обоих полов

Софи Борланд, корреспондент по вопросам здравоохранения Daily Mail

Опубликовано: 00:59 GMT, 23 сентября 2015 г. | Обновлено: 09:34 GMT, 23 сентября 2015 г.

У женщин в Великобритании вторая худшая продолжительность жизни в Западной Европе из-за их диеты и образа жизни.

Отчет предупреждает, что они, вероятно, умрут в среднем на два с половиной года раньше, чем во Франции, Испании и Италии.

По всей Европе продолжительность жизни в целом улучшилась, но этому препятствует плохое питание, запой и курение.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Как мы отстаем от наших соседей: на фотографиях представлена ​​статистика ожидаемой продолжительности жизни женщин со всей Европы

Всемирная организация здравоохранения предупредила, что высокое употребление алкоголя, ожирение и употребление табака остаются «основными проблемами общественного здравоохранения» для всех страны.

Его цифры показывают, что девочки, родившиеся в Великобритании в 2010 году, могут рассчитывать прожить в среднем 82,7 года.

Лишь Дания имеет более низкий показатель среди 15 наиболее развитых стран континента. Данные также показывают, что в Великобритании самый высокий уровень ожирения среди мужчин и женщин в Западной Европе.

В общей сложности 63,4% взрослых имеют избыточный вес, в том числе 28,1% страдают ожирением. Эти цифры на десятую часть выше, чем в среднем по Европе.

Средняя продолжительность жизни британских мужчин - 78 лет.4 года, но это не так сильно отстает от других стран, как у женщин. Эксперты говорят, что женщины здесь умирают раньше из-за своего образа жизни, а также из-за более низкой выживаемости от рака и других болезней.

На прошлой неделе министр здравоохранения предупредил, что даже в Великобритании женщины в некоторых округах живут дольше, чем в других.

Джереми Хант подчеркнул, что ожидаемая продолжительность жизни жителей Восточного Дорсета составляет 86 лет, а у женщин в беднейших частях Брэдфорда ожидаемая продолжительность жизни составляет всего 76 лет.

Продолжение: по всей Европе средняя продолжительность жизни женщин составляет 80-е годы, но в Великобритании - далеко позади.

Эта пропасть еще более поразительна для мужчин. В Восточном Дорсете они, вероятно, доживут до 83 лет, но в Блэкпуле они умирают в среднем на 14 лет раньше в возрасте 69 лет.

В частности, официальные лица ВОЗ отметили уровень ожирения, который с 2010 года увеличился почти во всех странах.

Отчет также обнаружили, что женщины в Великобритании с большей вероятностью умирают от рака, диабета, сердечных заболеваний или заболеваний пищеварительной системы, чем в других странах Европы.Для мужчин эти цифры примерно средние.

Кэролайн Абрахамс, директор благотворительной организации Age UK, сказала, что результаты исследования ожидаемой продолжительности жизни женщин «вызывают глубокое беспокойство».

Она добавила: «Здоровое поведение и эффективный уход могут помочь людям жить дольше и здоровее, чем когда-либо прежде».

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

---

Смотрите также

• 
  Роль сказки в нравственном воспитании детей дошкольного возраста
• 
  Понятие готовности детей к обучению в школе
• 
  Питание ребенка в 8 мес на искусственном вскармливании
• 
  Рекомендации для пап по воспитанию детей младшего возраста
• 
  Первое руководство по воспитанию детей дошкольного возраста написал
• 
  Сколько в норме должен срыгивать грудной ребенок
• 
  Развитие ребенка по месяцам до года мальчика таблица
• 
  Половое воспитание и психогигиена пола у детей
• 
  Меню питание ребенка при кишечной инфекции
• 
  Особенности психического развития ребенка раннего возраста
• 
  Вес и рост ребенка по месяцам таблица девочки после года норма