|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рацион питания двухлетнего ребенкапитание и рацион, чем кормить, полезные рецептыДвухлетние дети постепенно приобщаются к взрослой пище, однако полностью переходить на общий стол в этом возрасте еще рано. О каких особенностях питания 2-летнего ребенка следует помнить родителям, какие продукты пока еще рано пробовать малышу и как лучше всего построить меню для ребенка данного возраста? Режим питанияВ двухлетнем возрасте питание детей становится четырехразовым и включает завтрак и обед, а также полдник и ужин. Более частые приемы пищи плохо сказываются на аппетите, а более редкие – на переваривании пищи и самочувствии малыша. Перерывы между приемами пищи составляют 3,5-4 часа. Принципы правильного питания
Потребности ребенка в 2 года
Какие давать жидкости?Воды на каждый килограмм веса 2-летнего ребенка требуется по 100 мл в день. В это суточное количество воды включают любые жидкости, которые употребляет ребенок (супы, компоты, молоко и другие). Если погода жаркая, объем жидкости должен быть повышен. В среднем ребенку в возрасте двух лет советуют пить 1500 мл воды в день.
Как составлять меню?
Пример меню на неделюРебенок двухлетнего возраста может питаться в течение недели по примерно такому меню: Что включать в рацион нельзя?В двухлетнем возрасте детям не дают:
Какими способами лучше готовить пищу?
Примеры полезных рецептовСалат из свеклы с огурцом и зеленым горошкомВозьмите 50 г свеклы и по 25 г свежего огурца и зеленого горошка. Горошек и свеклу отварите. Огурец мелко нарежьте, добавьте сваренный горошек и натертую свеклу. Заправьте 5 г подсолнечного масла. Салат из яблок и черносливаПомойте и почистите яблоко (70 г), натрите на крупной терке. Чернослив (30 г) очистите от косточек и ненадолго замочите, после чего мелко нарежьте. Соедините тертое яблоко и нарезанный чернослив, добавьте чайную ложечку сахара или меда. Суп с рыбными фрикадельками и картофелемВозьмите 300 мл рыбного бульона, доведите до кипения, положите в него порезанные на небольшие кубики картофель (50 г), морковь (15 г), репчатый лук (10 г) и корень петрушки (5 г). Варите до готовности овощей, затем положите в суп фрикадельки из рыбного филе. Для них возьмите 60 г филе, половинку куриного яйца, 10 г мякиша белого хлеба и 20 мл молока. Дождитесь, пока фрикадельки всплывут. Заправьте суп свежим укропом (3 г). Паровой мясной рулет с омлетомПриготовьте котлетную массу из 100 г мяса, четверти куриного яйца, 30 мл молока и 20 г белого хлеба. Хорошо перемешайте ингредиенты и выложите на марлю, смоченную прохладной водой. Должен получиться слой фарша толщиной около 1,5 сантиметра. Отдельно приготовьте паровой омлет из одного яйца и 25 мл молока. Положите омлет на мясной фарш, осторожно соедините края марли, чтобы получился рулет. Готовьте на пару примерно 30 минут. Пшенная каша с тыквойВозьмите 150 мл молока или воды, доведите до кипения, добавьте почищенную и нарезанную кубиками тыкву (100 г) и оставьте вариться на 7-10 минут. В это время несколько раз промойте в горячей воде 30 г пшенной крупы. Всыпьте ее в воду или молоко с тыквой, добавьте ложечку сахара и варите примерно 1 час на маленьком огне. Подавайте со сливочным маслом. Паровой пудинг из творога с изюмомНа две порции возьмите 200 г творога, перетрите его через сито, добавьте 20 г промытого изюма. Разотрите желток куриного яйца с 20 мл молока и 16 г сахара. Соедините растертый желток с творожной массой, добавьте 10 г сливочного масла (предварительно его нужно растопить) и 4 чайные ложки манной крупы. Последним введите взбитый белок куриного яйца. Выложите получившуюся массу в смазанные маслом формочки. Готовьте на пару 30-40 минут. Возможные проблемыВ двухлетнем возрасте ребенок стремится с самостоятельности. В это время у многих малышей начинает проявляться кризис развития, который затрагивает и сферу питания. Что делать, если ребенок не кушает продукты, которые ему нужны?
Если же ребенок совсем отказывается от пищи, настаивать и заставлять не нужно. Предлагайте малышу еду в определенное время (согласно установленному режиму питания), избегайте перекусов и позаботьтесь о том, чтобы еда была подходящей температуры и структуры. Лучшей тактикой будет постоянное предложение еды, но отсутствие доступа к легко усваиваемым сладостям и другим продуктам, которые ребенок может съесть между приемами пищи. Когда ребенок проголодается, он поест то, что вы ему даете. Как понять, что отсутствие аппетита является симптомом болезни?В большинстве случаев плохой аппетит связан не с заболеваниями, а с наличием частых перекусов и отсутствием режима приема пищи. Еще одна трудность может быть вызвана излишне большой порцией. Увидев большое количество пищи, обескураженный ребенок поспешит вообще отказаться от еды. Лучше всего давать ребенку еду в небольшом количестве, а когда он все съест, предложить добавку. Однако ухудшение аппетита действительно бывает признаком болезни, например, заболеваний пищеварительного тракта или любых острых инфекций. На мысль, что плохой аппетит связан с болезнью, родителей может навести присутствие других симптомов – повышенной температуры, тошноты, снижения веса, изменений стула и прочих. Переедание
Старайтесь привить ребенку здоровые пищевые привычки. Лучше всего, если ребенок будет есть за столом вместе с другими членами семьи. Никогда не используйте еду в виде поощрения и не обещайте ребенку что-то за опустошенную тарелку. Советы
Витамины ребенку от 2 лет дают многие родители. Целесообразность этого вопроса рассмотрена в другой статье. О том, как мамочки кормят своих малышей в 2 годика, вы можете посмотреть в следующих видео. Меню для ребенка 2 лет на неделю с рецептами 🥞 блюд (рацион питания)В рационе двухлетнего малютки появляется все больше взрослых продуктов. Однако его пищеварительная система слишком чувствительна, что исключает полный переход на общий стол. Сколько раз должен есть ребенок в 2 года? В этом возрасте питание обычно 4-х разовое, включает завтрак, обед, полдник и ужин. Важно предлагать малышу еду в строго отведенное время, с интервалами примерно 4 часа. Ребенок все время растет и развивается, поэтому родителям важно грамотно организовать его рационПродукты в рационе двухлетнего ребенкаОснова меню в два года – каши, легкие крем-супы, нежирное мясо и рыба, кисломолочные продукты, овощи и фрукты, произрастающие в местности, где живет семья. Каши делают жидкими или вязкими, овощи для тушения мелко нарезают, мясо прокручивают в мясорубке. Ребенку следует учиться откусывать и пережевывать твердые продукты, которые составляют значительную часть взрослого рациона. Основа рационаВ питании двухлетних детей обязательно присутствуют:
Соки, фрукты, овощи и сладостиОвощи очень полезны для ребенка, но не все дети их любят кушать. Поэтому нелюбимые продукты можно замаскировать в пюре или котлетках
Меню одного дняВ ежедневном питании детей должны присутствовать кисломолочные продукты, каши, овощи, фрукты, супы или бульоны. Мясо следует чередовать с рыбой и давать через день. Примерный объем пищи распределяется таким образом: 25%/35%/15%/25% (завтрак/обед/полдник/ ужин). Суточная калорийность – 1200-1400 калорий, из которых на жиры должны приходиться около 360. Примерное меню одного дня в 2 года выглядит так:
Меню на неделюМаме 2-летнего малыша сложно найти время на кухонные хлопоты. Занятия с ребенком и соблюдение режима требуют больших усилий, поэтому кухонные помощники (комбайн, блендер, мультиварка) помогут организовать день. Двухлетние крохи любят наблюдать, как мама готовит обед на кухне, поэтому их уже можно приобщать к этому процессуГрамотно составленное меню на неделю позволит не думать о том, что готовить на завтра и заранее запастись необходимыми продуктами. При его составлении желательно опираться на таблицу:
Рецепты популярных блюд на завтракПравильный завтрак заряжает энергией и стимулирует активность в первой половине дня. Он должен быть легким и одновременно сытным, содержать белки, углеводы и клетчатку. Специалисты рекомендуют подавать детям сырники, ленивые вареники, тосты с сыром, пудинги, каши, блюда на основе яиц. Умножить полезные свойства блюд позволят зелень, мед, орешки, ягоды и фрукты. Манные клецки на завтракВлить в кастрюльку 100 мл. молока и 50 мл. воды, закипятить, посолить. Всыпать тонкой струйкой манку (70 гр) и варить густую кашу 6-7 минут, постоянно помешивая. Охладить (температура блюда должна быть 70 градусов), добавить чайную ложку растопленного сливочного масла, свежее перепелиное яйцо, перемешать. Из полученной массы сформировать шарики диаметром около 3 см. Отдельно закипятить и подсолить воду, опустить в нее готовые шарики и варить 5 минут. Вынуть шумовкой, остудить и подавать теплыми со сливочным маслом, зеленью и тертым сыром. Легкая драченаДрачена – блюдо, одновременно напоминающее и омлет, и запеканку. Для его приготовления следует взбить 1 яйцо и 20 мл. молока, присолить. В смесь добавить по 1 ч.л. муки и сметаны, перемешать. Выложить на смазанную маслом форму или противень. Запекать в духовке около 8 минут, посыпать тертым сыром и зеленью при подаче. Блюда для сытного обедаОбед для двухлетки должен быть сбалансирован и содержать необходимое количество питательных веществ, но при этом не приводить к перееданиюНайти компромисс между полезным и вкусным обедом просто. Блюда, приготовленные для малыша, могут с успехом подаваться на общий стол. Однако не наоборот, поскольку в детском питании используются диетические продукты по сезону. Обед состоит из трех блюд, которые гармонично дополняют друг друга и позволяют приобщить к новым вкусам. Ребенок не любит кабачки, цветную капусту и иные овощи? Их можно замаскировать в рагу, крем-супе или протертом овощном пюре. Овощной суп с орехамиЗамочить в холодной воде на 2 часа горсть белой фасоли. Промыть и залить бобовые водой (300 мл), варить до готовности. Добавить мелко нарезанную небольшую картофелину. На растительном масле отдельно обжарить по половинке луковицы, моркови, болгарского перца, добавить в суп. Проварить 5 минут, снять с огня. Подавать в тарелке, посыпав зеленью и истолченными, просушенными в духовке грецкими орехами. Суп с фрикаделькамиВ подсоленный кипяток или бульон (150 мл) добавить 50 грамм мелко нарезанного картофеля, отварить до полуготовности. Добавить пассированные овощи (перец, лук и морковь), варить до готовности. Для приготовления фрикаделек измельчить кусочек отварной говядины. Добавить перец, соль, половину взбитого яйца и перемешать. Отварить отдельно и перед подачей положить в суп. Предложить теплым (35-40 градусов), украшенным зеленью. Фрикадельки можно приобрести и готовые, но для детского меню лучше приготовить их самостоятельноРыбка в горшочкеВзять филе хека (200 грамм), черный перец, соль, лук, твердый сыр, керамический горшочек. Выложить в горшочек половину чайной ложки свежего сливочного масла, половину мелко нарезанной луковицы и моркови. На овощную подушку уложить промытые кусочки филе, промазанные сметаной. Сверху посыпать тертым сыром, влить 3 ст.л. теплой воды. Томить в духовке под крышкой 25 минут. Фрикадельки «усатые»Пропустить через мясорубку 100 грамм нежирной говядины. Добавить 15 грамм белого хлеба, замоченного в молоке, и еще раз прокрутить в мясорубке. Посолить, поперчить, слегка взбить. Из негустой массы сформировать фрикадельки и вставить в них сухие макароны так, чтобы «усы» торчали с двух сторон. Осторожно уложить в неглубокую кастрюльку. Влить воду и тушить под крышкой 20-25 минут. Меню для полдникаПолдник – самая маленькая по объему трапеза, однако ее важность для растущего организма велика. Чтобы дети могли получить весь комплекс питательных веществ, важно составить меню, в котором будут присутствовать полезные блюда. Лучше подать свежие фрукты, компоты, витаминные смузи, овсяное печенье и другие богатые углеводами продукты. Простых и быстрых рецептов с фото, которыми легко радовать кроху на полдник, немало. Банановые оладьиБанановые оладьи очень вкусные, они обязательно понравятся вашим деткамЗамесить тесто для оладий (на сыворотке, сметане, молоке, кефире). Отдельно приготовить фруктовое пюре, измельчив в блендере мякоть 1-2 спелых бананов. Хорошо перемешать и выпекать на растительном масле. Приготовить соус, взяв 1 измельченный банан, столовую ложку сметаны, чайную ложку меда. Перемешать ингредиенты и полить оладушки перед порционной подачей. Пудинг яблочныйОчистить от кожицы 2 зеленых яблока, нарезать, посыпать сахаром и залить водой. Тушить 6 минут, остудить, измельчить блендером. Отдельно растереть желток с сахаром (1 ч.л), соединить с яблочным пюре, добавить горсть измельченных орехов и 1 ч.л. молотых ванильных сухарей. Отдельно ввести взбитый куриный белок. Выложить массу в подготовленный противень, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и печь 30 минут. Подавать порционно, полив медом или сиропом. Блюда на ужинУжин должен быть легким и одновременно сытным, поэтому ребенку следует предложить белковые блюда и, по возможности, исключить быстрые углеводы (соки, сладости). Желательно ужинать не позднее 19-00, прогуляться после еды на воздухе. Перед сном лучше кормить детей 2 лет йогуртом или фруктами, что насытит и улучшит пищеварение. Рыбная запеканкаРыба полезна для организма ребенка, а запеканка – один из лучших способов приготовить этот продуктНарезать дольками молодую картофелину, отварить. Добавить свежее масло и молоко, посолить и взбить в пюре. Отдельно потушить в 100 мл. молока 150 грамм филе нежирной рыбы. Переложить рыбу в огнеупорную посуду, положить сверху четвертинку вареного яйца, полить молоком, оставшимся от тушения и разложить картофельное пюре. Запекать в духовом шкафу 20 минут. Запеканка с нежным филеОтварить куриное филе, добавить в воду шпинат и брокколи (по 100 грамм) и варить дополнительно 10 минут. Слить воду, и остудить мясо. Отдельно приготовить соус, смешав 100 грамм тертого сыра и 10 гр. нежирного майонеза. Выложить мясо и овощи в огнеупорную посуду, смазать соусом и запекать 20 минут, пока не образуется аппетитная корочка. Перед подачей мелко порезать. Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »Поделитесь с друьями! Меню ребенка в 2 года, распорядок дня и лучшие рецептыВашему малышу 2 года. Он умеет бегать и прыгать, ударять ногой по мячу, строить башни из кубиков, вырезать ножницами, даже ходить задом наперед. Вам хочется быть самой лучшей мамой и сделать для него больше, например создать идеальное меню. Фото: Depositphotos.com. Автор: oksun70. Режим дня 2-летнего непоседы меняется.
Но это идеальный распорядок на день. У вас нет няни и повара? Бабушка работает или живет далеко? И в магазин за продуктами вы ходите сами? В эти 30 минут между занятиями и прогулкой с ребенком вы должны столько всего втиснуть! К двум годам дети могут питаться с «общего стола». У двухлетнего карапуза, как правило, уже имеется 20 зубов, которые способны пережевывать маленькие кусочки пищи. И протирать еду, как прежде, не нужно. Какой «общий стол» в вашей семье? Действительно ли он соответствует всем требованиям? Чтобы упростить себе жизнь, желательно всех членов семьи перевести на правильное питание – полезное и сбалансированное. Подобрать подходящие блюда совсем не сложно. А в выигрыше останутся все. Базовые принципы
Стратегическое планированиеЖелательно всей семьей составить план питания на неделю с рецептами. Вы получите больше бонусов, если дети подскажут вам, что хотят видеть в своей тарелке. Вместе пишите список покупок на неделю и вместе отправляйтесь в магазин. Не поддавайтесь искушению купить чипсы, сладкие напитки, копченую колбасу. Составленный совместно план питания поможет оптимизировать покупки, приучит детей не покупать фаст-фуд. При этом вы ничего не забудете и, возможно, даже сэкономите на излишествах. Что включить в список?Питание малыша приоритетно в семье, поэтому ориентироваться следует на рекомендации для 2-летнего:
Примерное меню на день
Со скольких лет можно омлет ребенку. Перед сном некоторые 2-летние дети привыкли пить молоко. Современные исследования предупреждают, что питание коровьим молоком в возрасте до 3 лет может вызвать дефицит кальция в организме и спровоцировать увеличение нервной возбудимости. Поэтому лучше исключить его из рациона.Замените молоко молочной смесью, а правильнее – водой, постепенно уменьшая количество. Наступит момент, когда малыш привыкнет засыпать без бутылочки. Забудьте про сосиски, бутерброды, хлопья, залитые молоком или йогуртом, и попытайтесь приучить себя готовить быстрые, вкусные и полезные завтраки для всей семьи. Рецепты завтраков
Вкусные идеиМы привыкли, что на обед всегда должен быть суп, а затем – второе. И еще компот. Вам не надоело готовить их по семь раз в неделю? Давайте пофантазируем и пригласим малыша на обед к графу. Благородные бутерброды
Сервируйте стол, как на праздник, а потом расскажите историю о таинственном графе, который поделился с вами своими лучшими рецептами. Салаты в формочках
Привлекая детей к приготовлению блюд, вы прививаете навыки правильного питания и учите сервировать обеденный стол. К тому же всем известно, что нет вкуснее блюд, чем приготовленных своими руками. Молодые родители чувствуют груз ответственности за каждое кормление: что, сколько и в какое время съел ребенок. А если любимое чадо не сумело скушать все? Не драматизируйте. Ослабьте давление на малыша. Нельзя кормить насильно: он вправе решать сам. Вы наготовили вкусные и полезные блюда из свежих продуктов. Просто насладитесь едой вместе. Вечернее менюВечернее меню ребенка в 2 года может включать:
Время для приготовления ужина можно сократить, освоив простые рецепты. Избранные рецептыЗапеканка из цветной капусты
На ужин отлично подойдут блюда, запеченные в духовке (в фольге, в горшочках, в рукаве для запекания). Это не слишком хлопотно и не отнимет много времени. Курица в горшочке
Еще в горшочках хорошо получаются супы и каши. Макароны с брокколи
Блюда за 5 минутИногда у родителей случаются особенно напряженные дни: с самого утра надо вставать и куда-то бежать. Времени на приготовление еды не остается. Чем в этом случае кормить ребенка? Вот несколько вариантов.
СуперпродуктыЖелательно, чтобы меню для ребенка 2 лет включало и так называемые суперпродукты, известные своими полезными свойствами. Кормите ими малыша хотя бы время от времени. Ребенок 2-х лет все еще нуждается в здоровом питании. Установите правила для членов семьи и старайтесь соблюдать распорядок дня. Поощряйте малыша кушать разнообразные и здоровые продукты, способствующие его гармоничному развитию. питание и рацион, чем кормитьДети 4-6 лет много двигаются, а также активно растут, поэтому их траты энергии и потребности в строительном материале должны обеспечиваться достаточным количеством пищи. Давайте разберем, сколько раз должен есть ребенок этого возраста, какую именно пищу нужно готовить для детей от 4 до 6 лет и как оптимально построить меню. Принципы правильного питанияСбалансированное меню для ребенка дошкольного возраста очень важно. Оно не только обеспечит нужными для роста нутриентами, но и поддержит работу всего организма малыша, включая иммунитет. Основными нюансами, на которые следует обратить внимание родителям дошкольников, являются следующие:
Потребности ребенка 4-7 летРебенок дошкольного возраста должен получать в сутки такие продукты: Жидкость в рационеПитьевой режим очень важен для дошкольника. Ребенку следует употреблять по 60 мл жидкости на каждый килограмм его веса. Оптимальным объемом питья для ребенка 4-6 лет считают 1,5 л. Пусть ребенок пьет больше обычной воды, но также в его рационе могут быть свежие соки, некрепкий чай, заменитель кофе (цикорий), компоты из сухих, замороженных или свежих фруктов, кисели, кисломолочные напитки, молоко. Сладкие газированные напитки ребенку лучше не давать. Что включать в рацион нельзя?Ребенку 4-6 лет не стоит давать:
Какими способами лучше готовить пищу?Хотя 4-6-летним детям можно давать жареные блюда, такую обработку для приготовления пищи для малышей стоит применять по минимуму. Наиболее оптимальными способами приготовить блюда для дошкольников называют запекание, обработку паром, тушение и варку. Режим питанияС 4-летнего возраста у ребенка устанавливается четырехразовый режим приема пищи, включающий завтрак, довольно плотный обед, небольшой перекус (полдник), а также не очень обильный ужин. У некоторых детей бывают дополнительные перекусы в виде второго завтрака или приема пищи перед сном. Следует организовать питание ребенка так, чтобы дошкольник получал пищу примерно в одинаковое время каждый день, даже в выходные. Не стоит допускать перерывов дольше 4-6 часов. Если ребенок отправляется спать в 21 час, то его ужин должен быть не позже 19-30. Как составлять меню?Продумывая питание ребенка в течение дня, следует стараться обеспечить все потребности малыша и при этом сделать пищу дошкольника разнообразной и вкусной:
Пример меню на неделюРебенок в возрасте 4-6 лет может питаться в течение недели примерно так: Примеры рецептовМорковно-творожная запеканкаПомойте и очистите 200 г моркови, нашинкуйте ее соломкой. Припустите на сливочном масле (10 г), добавьте манную крупу (10 г) и варите до готовности. В охлажденную морковную массу вбейте сырое куриное яйцо, добавьте 80 г творога и 2 чайные ложки сахара, перемешайте. Выложите в огнеупорную емкость, смажьте сметаной (10 г) и запекайте до готовности в духовке. Фруктовый салат «Зимний»Вымойте одно красное яблоко, очистите от кожуры один банан, один грейпфрут и один апельсин. Все фрукты нарежьте и перемешайте. Если салат не будет подаваться на стол сразу же, банан не добавляйте (нарежьте и положите его перед подачей). Блины с овощамиОдно яйцо, 6 г сахара, щепотку соли и 75 г муки хорошо перемешайте, добавьте 150 мл молока. Из получившегося однородного теста испеките блины и дайте им остыть. В это время приготовьте овощную начинку. Нашинкуйте белокочанную капусту (150 г), репчатый лук (30 г) и морковь (120 г). Поджарьте овощи на растительном масле (5 г) до мягкости и немного посолите. На центр блинчика положите фарш из овощей, заверните конвертом и слегка обжарьте на сковороде. Возможные проблемы
У большинства детей этого возраста уже сформировались определенные вкусы и предпочтения, а некоторые блюда дети категорически отвергают. Не заставляйте ребенка есть продукты, которые он не любит. На время исключите «отказные» блюда из рациона вообще, а со временем предложите снова. Если аппетит у ребенка отсутствует, сначала выясните, нет ли для этого объективных причин. Возможно, предыдущий прием пищи оказался слишком сытным, в комнате очень жарко, ребенок заболел или в плохом настроении. Подождите, пока аппетит появится, а заставлять есть не нужно. Это не только может стать причиной отрицательной реакции на прием пищи, но и ухудшит пищеварение ребенка. У которых детей аппетит, напротив, бывает повышенным. Но радоваться желанию ребенка есть большие порции тоже не нужно. Это может вызвать набор лишнего веса, ограничение подвижности малыша, искривление позвоночника, риск образования камней и других проблем со здоровьем. Если ребенок уже набрал вес, посоветуйтесь с педиатром, чтобы откорректировать и питание малыша, и его режим дня. Советы
Несколько полезных советов:
О необходимости обеспечения детей достаточным количеством витаминов читайте в других статьях: Питание ребенка в 2 годаПросмотров: 2 202 Когда малыш достигает двухлетнего возраста, любую маму начинает интересовать, каким должен быть его рацион. Одним протертым пюре ребенок уже сыт не будет, но употреблять полностью пищу со взрослого стола ему еще рано по той причине, что детская пищеварительная система еще слабая.
Правильное питание ребенка 2 лет подразумевает в себе не только разнообразие продуктов, но и регулярность принятия пищи, и перерывы между едой.
Содержимое обзора: Основа рационаВ меню для ребенка 2 лет входит большое разнообразие продуктов. Обязательно включение следующих продуктов:
Каши готовят жидкой консистенции, овощи измельчают, мясо перекручивают в мясорубке. В таком возрасте уже необходимо приучать малыша к откусыванию и пережевыванию твердой пищи.
Молочные продукты
Норма молочных продуктов двухлетнего ребенка в сутки составляет:
КрупыЭтот вид продуктов содержит большое количество углеводов, благотворно влияющие на развитие нервной системы и придают много сил.
В рацион двухлетнего ребенка входят гречка, рис, овсянка, кукуруза, пшеница, пшенка и ячка. Перловую крупу давать еще рановато, так как от нее может пучить животик.
Мясо и рыбаНорма мяса или рыбы в день составляет в среднем 50-100 грамм. Данный вид продуктов не должен быть сильно жирным. При выборе хороша телятина, индейка, курица и крольчатина.
Мучные изделияМакароны следует выбирать твердых сортов, их предлагают не более двух раз в неделю добавляя в суп или в виде гарнира. Норма ржаного хлеба в сутки равна 30 грамм, пшеничного — 60 гр.
Не следует слишком часто предлагать выпечку — норма употребления ее — раз в 2-3 дня, в пределах 60 грамм.
ЯйцаСодержит большое количество аминокислот и белка. Педиатры советуют в 2 года употребление не более одного куриного яйца в два дня. Его дают целиком, в супе или готовить вкусные омлеты.
Для маленьких также подойдут яйца перепелов, содержащих много кальция, минералов и витаминов.
Ягоды и фруктыТаблица питания ребенка в 2 года включается в себя употребление ягод и фруктов в среднем это 200 грамм в сутки. Данный вид продуктов уже разрешено употреблять в свежем виде, в виде соков (норма свежих или покупных соков день — 125-150 грамм), дополнительно их можно запечь, сварить компот, кисель или желе.
Овощи и зеленьБольшой кладезь важных микроэлементов, способствующих улучшение пищеварения. Норма овощей в сутки — 300 гр, из них картофеля — 100-150 гр. Овощи тушат, запекают, делают салаты и пюре. Ребенку уже разрешены к употреблению фасоль, горох, капуста, редис, чеснок, лук, зелень.
Общие советыНесомненно, питание малыша в возрасте 2 лет уже приблизилось к взрослому, ему необходимо отдельное приготовление пищи. В суп, рагу или мясные блюда запрещено добавлять перец, уксус и томатную пасту из магазина.
Пищу для малыша советуется готовить на один прием, так как при ее разогреве компоненты блюд утрачивают свою полезность и вкус. Кормить дите лучше в одно и то же время, не заставляйте его кушать, если он не хочет какое-то блюдо.
Режим питания ребенка в 2 года составляет четырех разовое употребление пищи. Это завтрак, обед, полдник, ужин. Приблизительные интервалы между едой — 4 часа. Приблизительный объем пищи разделяется между собой так: 25%/35%/15%/25% (завтрак/обед/полдник/ужин). Ежедневная норма калорий — 1300-1400, из них жирам отводят 350-360 калорий.
Фото питания ребенка в 2 года
Помогите проекту, раскажите друзьям: Спасибо за лайк;) Питание ребенка в 2 года: режим, рацион, список продуктовВы никогда не задумывались, почему кто-то любит кислое и соленое, кто-то – сладкое или горькое? Мы чувствуем вкус благодаря вкусовым почкам. Во рту взрослого человека их около 10 000. У маленьких детей вкусовых почек больше. Поэтому малыши воспринимают вкусы острее и часто более разборчивы в еде, чем родители. Фото: depositphotos.com. Автор: shalamov. Вы уверены, что едите ту пищу, которую выбираете сами? Современные исследования доказывают, что гены определяют наш выбор. И вкусовая чувствительность у всех разная. Сегодня ученые всерьез изучают генетически обусловленные пищевые предпочтения людей: кому-то всю жизнь будет нравиться жареная картошка, а кто-то любит лакомиться только пюре. Говоря о питании ребенка в 2 года, нельзя забывать вышеназванные факты. Все мы разные, и нужно уважать особенности каждого. К этому возрасту малыш многое может сам, у него вырабатывается характер и понимание окружающего мира. Продолжают формироваться пищевые пристрастия и привычки. Если родители заботятся о развитии и воспитании малыша, то и вопросы правильного питания ребенка не остаются без внимания. Знаменитый доктор Комаровский пишет: «Кормить малыша качественной разнообразной пищей – обязательное условие морального благополучия родителей…». Что значит «правильное питание»?На втором году жизни продолжается переход ребенка на общий рацион, принятый в семье. Но не нужно впадать в крайности. Мама, готовя блюдо для всех, может переложить еду для малыша в отдельную кастрюльку и только после этого добавить соль и специи. Это особенно актуально, если, например, папа любит острое и перченое – растущему организму такие кулинарные изыски могут навредить. Необходимо решить – кормить ребенка консервированным детским питанием из баночек или блюдами домашнего приготовления. Есть сторонники и противники консервированной пищи. Кто-то предпочитает простоту использования промышленного детского питания, другие настаивают на необходимости включения в рацион ребенка только свежих продуктов. Еду не следует сильно измельчать. Однако не забывайте, что размер кусочков пищи надо увеличивать понемногу. Принцип постепенности должен соблюдаться и при введении новых продуктов: сначала даем попробовать маленький кусочек, следим за реакцией и, если она положительная, через некоторое время включаем новый продукт в меню. Для детей второго года жизни недопустимы жареные блюда. Вы можете варить, тушить, запекать, но не жарить. Желудочно-кишечный тракт ребенка до 3-х лет не может самостоятельно справиться с перевариванием тяжелой пищи. Не менее важно то, что именно вы формируете пищевые привычки вашего ребенка. Если вы не видите ничего плохого в жареной еде, то и ребенок заимствует ваши предпочтения в пище. Воспитываем двухлетнего человечка не словами, а собственным примером. Поэтому постарайтесь не есть при ребенке то, что не даете ему. Баланс БЖУБЖУ – это белки, жиры, углеводы. Соотношение их на втором году жизни такое же, как и на первом: на 4 г углеводов приходится 1 г белка и 1 г жира. При соблюдении этой пропорции (4:1:1) питание ребенка считается оптимальным.
Какие углеводы включать в рационОвощи и крупы ‒ продукты с высокой пищевой ценностью. Блюда на их основе обязательно должны быть включены в рацион семьи. Тогда у вас не возникнет проблем с приготовлением еды специально для ребенка. Вы можете смело предлагать своему чаду самые разные овощи и фрукты, если нет аллергической реакции. Предпочтения отдавайте плодам из вашей климатической зоны. Бытует мнение, что детям до трех лет нельзя давать горох, фасоль и т. д. Исключить из рациона ребенка двух лет нужно сухие и консервированные бобовые культуры. А вот из свежих, молодых бобовых разрешается приготовить суп-пюре, чтобы облегчить усвоение. К сожалению, во многих семьях утрачена традиция ежедневного приготовления каш и овощных блюд. Лишая себя и детей этой простой еды, мы оставляем организм без большого количества полезных веществ. И готовим почву для возникновения проблем с пищеварением и выведением отходов жизнедеятельности организма. Если в питании ребенка преобладают белковые и жирные продукты, а растительной клетчатки не хватает, малыш будет страдать от запоров. Другой причиной запоров может стать дефицит жидкости. С малых лет надо приучать ребенка пить чистую воду без каких-либо добавок. Лимонад ‒ запрещенный напиток не только для детей 2 лет, но и старше. Какое мясо давать ребёнкуНежирное. Это может быть говядина, кролик, курятина или индейка. Не спешите давать свинину. Старайтесь не приправлять мясо соусами. Стремитесь сохранять естественный вкус продуктов. Не давайте ребенку чистый мясной бульон, используйте его как основу для супов. Но предварительно снимайте жир. Из всех супов самым полезным считается борщ. Никто не оспаривает включение в рацион 2-летнего ребенка рыбы. Она усваивается быстрее, чем мясо, в ней много полезных микроэлементов, а нагрузка на поджелудочную железу меньше. Рыба может быть как речная, так и морская. Не давайте ребенку морепродукты. В раннем возрасте это сильный аллерген. Включая в питание 2-х летнего малыша рыбу, убедитесь, что на нее нет аллергической реакции. Не спешите предлагать непоседе икру и деликатесную рыбу. Если ребенок умеет хорошо жевать, мясо и рыбу нарежьте кусочками, но без костей. Споры о молокеМолочные продукты должны быть включены в рацион обязательно. Лучше, если это будет ряженка, кефир или нежирная сметана. В меню двухлетки сыр и творог должны появляться не менее 3 раз в неделю. Суточная норма творога – не более 50 г. Безопаснее, если из него вы сделаете ленивые вареники, сырники или запеканку. Полезно готовить такие блюда на пару или в мультиварке без добавления масла. Сырой творог должен быть свежим и купленным у проверенного продавца. Помните, что магазинный творог из баночек и коробочек ‒ это не более, чем десерт. Специалисты говорят о вреде цельного молока для детей до 3-х лет. Заменить его могут сбалансированные молочные смеси. Но данной рекомендации следуют далеко не все родители, и это их право. Жиры растительные и животныеРастительное и сливочное масло ‒ источники жиров, которые также должны присутствовать в меню двухлетки. Сливочное масло можно добавлять в каши, пюре, овощные блюда, а растительным – заправлять салаты, например винегрет. Не используйте маргарин и спреды в детском питании. Вредные сладостиЭто источник быстрых углеводов. Часто родители, наслышанные о вреде сахара, стараются исключить сладкое из рациона ребенка. Конечно, чем позже дети узнают вкус магазинных конфет, тем лучше. Разрешаются небольшие порции пастилы, зефира, мармелада без красителей на основе натуральных соков, домашнего печенья. Пусть сладости будут для вашего малыша не ежедневным, а только праздничным лакомством. Под запрет попадают леденцы, пирожные, шоколад, торты, кукурузные палочки и пр. Режим питанияС двух лет можно вводить 4-х разовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. Специалисты утверждают, что малыш должен есть не меньше 4-х и не больше 5-и раз в день. Старайтесь придерживаться рекомендаций профессионалов, но без фанатизма. Ведь в два года ребенок вступает в первый кризис детского возраста. Малыш осознал себя как личность и проверяет границы своих возможностей. «Нет!», «Не хочу!», «Не буду!». Отказ от любимой прежде еды, категоричные требования сладкого, топанье ножкой, даже истерики ‒ борьба ребенка за свою территорию. Отвлекайте и переключайте внимание непоседы, обнимайте его или, напротив, отходите в сторону, говорите шепотом, чтобы удивить его. Только не унижайте и не применяйте насилие. К двум годам у ребенка складываются свои пищевые пристрастия, появляются любимые и нелюбимые блюда. Взрослый человек ест что хочет и когда хочет. Так почему мы отказываем в этом праве малышу? Фантазируйте и играйте, не злитесь, не раздражайтесь. Не ломайте личность, а помогайте взрослеть. Плохой и хороший аппетитФото: Depositphotos.com. Автор: oksun70. Нередко можно услышать сетования мам и, особенно, бабушек на плохой аппетит ребенка. Чаще всего подобные опасения надуманны. Вспомните, сколько раз в перерывах между едой вы давали малышу яблоко, печенье, сок, йогурт, потому что он плохо позавтракал? Почему кроха не ест за обедом? Дети кушают, когда голодны, часто игнорируя режим. Откажитесь от перекусов, не рассматривайте каждое мгновение как возможность подкормить ненаглядное чадо, и все нормализуется. Сегодня все больше людей страдают ожирением. Обучение правильному питанию начинается в раннем детстве. Сейчас от родителей зависит, будет ли ваш ребенок страдать от насмешек сверстников из-за лишнего веса. Хороший аппетит, когда 2-летний ест взрослую еду без ограничений ‒ не повод для радости. Слишком ранний переход на тяжелую взрослую пищу подрывает здоровье малыша. Только полезная, не жареная, не сдобренная майонезом и кетчупом еда, укрепляет организм. Вам приходилось наблюдать, как в кафе обедают папа, мама, малыш двух лет и планшет с мультиком на экране? Ребенок автоматически открывает рот, проглатывает пищу, плохо жует, не чувствует вкуса еды. Его мозг не получает сигнала о насыщении, потому что занят другой деятельностью. Довольна мама: малыш ест без капризов и много. Вот так, облегчив себе жизнь на полчаса, мы развиваем навыки неправильного пищевого поведения у своих деток. Попробуйте в следующий раз накормить ребенка без мультиков на экране. Получится? Едва ли. Если нежелание кушать наблюдается регулярно, малыш ест меньше возрастной нормы и плохо прибавляет в весе, пора задуматься о решении проблемы с помощью детских витаминов для аппетита. Но только не самостоятельно! Предварительная врачебная консультация обязательна! Ребенок двух лет никому ничего не должен. Он еще маленький, хотя научился сердито топать ножкой. 2-х летний малыш очень нуждается в вашей заботе и мудрости. И если вы можете помочь ему правильно питаться, так и сделайте. Не боритесь, не драматизируйте. Любите и договаривайтесь! Ваш двухлетний ребенок: Потребности в изменении диетыТвой двухлетний ребенокПришло время внести некоторые изменения в диету вашего ребенка: когда вашему ребенку исполнится 2 года, Американская академия педиатрии рекомендует снизить потребление жира до менее 30 процентов от его дневной нормы калорий. Один из способов добиться этого - постепенно перейти на молочные продукты с низким содержанием жира. Спросите своего педиатра о конкретных рекомендациях для вашего ребенка. Не нужно ревностно следить за потреблением жиров и никогда не отказываться от жиров полностью; Рост мозга и тела вашего дошкольника зависит от здоровых жиров для правильного развития.Многие молочные продукты, содержащие жиры, также являются прекрасными источниками кальция. Для остальной части ее диеты обеспечьте сбалансированное предложение цельнозерновых, нежирного мяса или бобов, фруктов и овощей. Вскоре ваш ребенок станет больше походить на «большого ребенка», так как его конечности и туловище начнут удлиняться, а его пропорции станут напоминать взрослые. В этом году она наберет 2,5 дюйма и 4 фунта. Если вы обеспокоены тем, что у вашего дошкольника избыточный вес, поговорите с его врачом, а не вводите ограничения в питании самостоятельно.Дети имеют другие пищевые потребности, чем взрослые, поэтому важно получить профессиональное руководство. Твоя жизнь сейчасИсследования показывают, что дети, чьи родители разговаривают с ними, часто расширяют словарный запас. Так что дайте ей много чего послушать. В дополнение к успокаивающим и заботливым словам, почерпнутым из вашей повседневной деятельности, обязательно говорите о менее знакомых интересах, таких как львы и тигры, найденные в книгах или зоопарках, или изменения в окрестностях. реклама | страница продолжается ниже .Кормление ребенка: 1–2 года |
Диета, дети и будущее После отлучения от груди дети становятся совсем маленькими взрослыми в том, что касается питания. Крахмалы (картофель, кукуруза, рис, сладкий картофель, фасоль и т. Д.) Должны обеспечивать основную часть их калорий, чтобы они могли развиваться. Мясные и молочные продукты, а также масла и простые сахара делают их жирными и больными. Вам никогда не нужно беспокоиться о том, что дети получают достаточно белка, незаменимых аминокислот, кальция, железа, цинка или незаменимых жиров, когда они придерживаются крахмальной диеты, как я рекомендую.Тем не менее, необходимо уделять особое внимание обеспечению достаточного количества калорий для роста. Пищевая промышленность сформировала свою клиентскую базу с помощью маркетинговой стратегии «уникального позиционирования», когда каждый крупный бизнес пытается выделить свой пищевой продукт, чрезмерно продвигая одно из наиболее богатых его питательных веществ. Их усилия оказались очень эффективными, и в результате кальций стал синонимом молочных продуктов, также как и белок в мясе, птице и яйцах, железо в говядине и незаменимые жиры омега-3 в рыбе.Без этих продуктов животного происхождения в своем повседневном рационе люди, как непрофессионалы, так и профессионалы, пришли к выводу, что люди, и особенно дети, будут страдать от дефицита. Эти убеждения неверны с научной точки зрения, как подробно описано в моей книге The Starch Solution. Неоспоримым последствием этой многомиллиардной рекламы нездоровой пищи стала пандемия хронических заболеваний среди детей, живущих в западных странах. Каждый третий ребенок в США сейчас страдает избыточным весом или ожирением, а за всем этим лишним весом - болезнь.Увеличение веса закладывает основу для диабета 2 типа. К сожалению, ожидается, что одна треть всех детей, родившихся в 2000 году, заболеет диабетом в течение своей жизни. Кроме того, в детстве также начинаются заболевания артерий (атеросклероз), приводящие к инсультам и сердечным приступам, а также распространенные виды рака груди, толстой кишки и простаты. Эти тенденции привели к выводу, что у нынешнего поколения ожидается более короткая продолжительность жизни, чем у их родителей. Дезинформация о пищевых потребностях детей - это первый и главный камень преткновения на пути к восстановлению утраченного здоровья и внешнего вида. Промышленность, работая с правительством, активно распространяет ложь о превосходстве питательных веществ животного происхождения. Например, ферма крупного рогатого скота и представитель США из Вайоминга, Синтия Ламмис, внесла 21 сентября 2012 года в Конгресс законопроект HR 804. В этой резолюции содержится просьба к Палате представителей США: «(1) признает важность животного белка как компонента сбалансированного питания большинства людей в Соединенных Штатах, и (2) призывает Министерство сельского хозяйства продолжать пропагандировать пользу для здоровья и потребление животного белка в соответствии с научно обоснованными рекомендациями по питанию для американцев 2010 года.«Вы должны защищать свою семью, потому что помощь извне вряд ли придет.
Общие проблемы родителей Если оставить в стороне личные предпочтения в отношении вкуса животных и огромную прибыль для пищевых и медицинских предприятий, научная правда заключается в том, что ваш ребенок будет процветать на диете на основе крахмала и без продуктов животного происхождения и избежит болезней, которые сейчас часто встречаются среди его детей. или ее сверстники и одноклассники.Родители и дети должны ознакомиться с фактами питания, чтобы избежать повседневных ловушек. Белки: Наибольший период роста в жизни ребенка приходится на его или ее первые два года. Идеальная диета в это время, требующее повышенного внимания, - грудное молоко. Содержание белка в грудном молоке человека составляет всего 5% от общего количества калорий. Такой низкий уровень белка не может быть достигнут с помощью нерафинированных растительных продуктов (крахмалов и овощей), поскольку в большинстве растительных продуктов уровень белка выше.Учтите, что сладкий картофель на 6%, рис 8%, картофель 10% и бобы 28%. Растения синтезируют все незаменимые аминокислоты (животные могут производить только половину этих строительных блоков жизни), поэтому получение достаточного количества белка в рационе ребенка не должно вызывать беспокойства, если они находятся на моей диете на основе крахмала. Кальций: Этот минерал происходит из почвы и прямо или косвенно попадает в организм всех животных через растения. Кальций из растительной пищи способствует росту крепких лошадей и сильных слонов.Очевидно, что удовлетворение потребностей детей в минералах с помощью растений легко. Недавний обзор из журнала Pediatrics убеждает родителей в том, что молочные продукты не нужны детям для получения необходимого кальция. Мясо, птица и яйца практически не содержат кальция. При моей диете, основанной на крахмале, дефицит кальция не вызывает беспокойства. Омега-3 жиры: Мозг, жировая ткань, быстро растет в детстве.Это заставило людей поверить в то, что необходимы суперконцентрированные источники незаменимых жиров из пищевых продуктов. Только растения могут синтезировать основные незаменимые жиры (омега-3 и -6). Это правда, что животные (например, рыба) действительно превращают эти основные строительные блоки растительного происхождения в другие жиры (например, EPA и DHA), однако дети, также будучи эффективными животными, делают то же самое. Ни рыба, ни другое животное не должны помогать. При моей диете, основанной на крахмале, дефицит основных жиров не вызывает беспокойства. Утюг: Этот минерал происходит из почвы и прямо или косвенно попадает ко всем животным через растения.Обеспокоенность низким содержанием железа, особенно у очень маленьких, побудила организацию Health Canada рекомендовать давать мясо младенцам в качестве первой твердой пищи. Обратите внимание, что члены этой организации связаны с фармацевтической и пищевой промышленностями. Вместо того, чтобы устранять причину - коровье молоко - почти всех железодефицитных анемий у младенцев, они рекомендуют принимать больше железа из мяса. Коровье молоко почти не содержит железа. Проблема доступности железа усугубляется тем, что кальций и казеин в коровьем молоке препятствуют всасыванию железа в организм ребенка.Потеря железа завершает триаду механизмов, вызывающих дефицит железа: коровье молоко вызывает кровотечение из кишечника около 40% здоровых младенцев. Мясо в качестве первой пищи ребенка не решает проблемы и создает множество других (ожирение, диабет 2 типа, заболевание артерий, рак и т. Д.). Важное различие в питании состоит в том, что грудное молоко человека увеличивает усвоение железа, и, таким образом, дефицит железа не является проблемой для детей, вскармливаемых исключительно грудью. Растения богаты железом из почвы и легко удовлетворяют потребности детей в питании (при условии, что они избегают молочных продуктов).При моей крахмальной диете дефицит железа не вызывает беспокойства. Витамин D: Младенцы и дети нуждаются в солнечном свете по многим причинам, в том числе для выработки витамина D. Степень воздействия зависит от таких факторов, как пигментация кожи, географическая широта, время года и время суток. Как правило, для светлокожих детей достаточно воздействия на лицо и руки около двух часов в неделю. Добавки витамина D не заменяют солнечный свет и имеют множество побочных эффектов.Я не рекомендую добавки витамина D в виде обогащенных продуктов или таблеток (кроме экстремальных ситуаций). При моей крахмальной диете витамин D не вызывает беспокойства. Витамин B12: Бактерии, обнаруженные в окружающей среде и кишечнике человека, производят витамин B12. Мясо содержит витамин B12, изначально синтезированный бактериями. По крайней мере частично, из-за санитарных условий, антисептиков и антибиотиков, которым уделяется особое внимание в нашем современном обществе, существует риск дефицита витамина B12.Чтобы покрыть эту редкую возможность, детям следует принимать добавки витамина B12. Пяти микрограммов (мкг) в день достаточно, и они, по-видимому, не токсичны даже в высоких дозах, которые обычно можно найти в магазинах (от 500 до 5000 мкг на дозу). Витамин B12 не влияет на мою крахмальную диету с моими рекомендациями о добавке B12. Рост и достаточное количество калорий: Если в рационе ребенка содержится достаточно калорий, можно ожидать нормального роста и развития.Детям действительно нужна энергия для роста (белок, кальций и незаменимые жиры никогда не являются ограничивающими факторами). Крахмал (рис, кукуруза, картофель и т. Д.) - это кладезь энергии. Добавление еще более калорийных продуктов с высоким содержанием калорий, таких как сухофрукты, орехи, семена, ореховое масло и авокадо, может еще больше повысить потребление калорий. Фруктовые соки богаты калориями (и простыми сахарами, поэтому будьте осторожны, чтобы промыть и почистить зубы вскоре после питья, чтобы предотвратить кариес). Конечный рост зависит от количества калорий, потребляемых в детстве, но важно, чтобы эти калории поступали из растений, а не из животных источников.Зависимость от продуктов животного происхождения приводит к множеству проблем со здоровьем, включая преждевременное половое созревание. Более позднее наступление зрелости означает более раннее начало половой жизни, большее количество незапланированных беременностей в подростковом возрасте, большую бедность женщин и большее количество болезней в более позднем возрасте (например, рака груди). Моя диета, основанная на крахмале, не беспокоит неспособность набрать надлежащий рост. Диета для разных возрастов Новорожденные до 6 месяцев: Грудное молоко до шести месяцев следует кормить исключительно грудным молоком (без сока, воды, смесей и т. Д.). В шесть месяцев у ребенка появляются зубы, чтобы пережевывать твердую пищу, и координация рук, достаточная для того, чтобы брать что-нибудь из рук матери. (Исключительно грудное вскармливание в течение последних шести месяцев может быть полезно для матери и ребенка.) Питание матери тоже имеет решающее значение. Потребление питательных и непитательных веществ влияет на ее молоко. Например, белок коровьего молока, который она потребляет, попадает в грудное молоко, вызывая у ребенка проблемы, такие как колики. Вредные для окружающей среды химические вещества из ее выбора пищи также могут отравить ее молоко.Кормящим женщинам также следует дополнительно принимать витамин B12. Тем немногим женщинам, которые не могут кормить грудью, я рекомендую гипоаллергенные смеси на основе коровьего молока (также называемые смесями с гидролизатом протеина). Эти формулы обычно характеризуются плохим вкусом. Это потому, что производители делают их с меньшим содержанием сахара, чем их обычные смеси на основе коровьего молока. Это несоответствие можно устранить, добавив 1 грамм столового сахара (около 1/4 чайной ложки) к 2 жидким унциям смеси (100 калорий).По мере того, как ребенок привыкает, добавление сахара можно уменьшить и прекратить. Соевое, ореховое, рисовое и овсяное «молоко» и другие смеси домашнего приготовления не следует использовать для детей грудного возраста. Возраст от 6 месяцев до 2 лет (отлучение от груди): Дети от природы любят сладкое (кончик языка имеет вкусовые рецепторы для сладкого). Первые продукты для отлучения, вводимые в шесть месяцев, могут включать вареный рис, кукурузу, овес и другие злаки и муку, а также пюре из картофеля и сладкого картофеля.Маленьким детям нравятся вареные и протертые фрукты, такие как яблоки, бананы и груши. Приготовленные и протертые овощи часто имеют горький вкус, поэтому добавить брокколи, цветную капусту, капусту и шпинат будет сложнее. Вареные бобы, зеленый горошек и кусочки тофу можно добавлять в рацион в возрасте от семи до восьми месяцев. Простые здоровые закуски, такие как воздушная кукуруза и рис, являются хорошей едой для рук. Пюре из авокадо, а также масло из орехов и семян, намазанное на хлеб, рогалики и крекеры, можно вводить примерно через год.Аллергия на арахис и другие орехи не редкость. Если есть опасения из-за прошлого или семейного анамнеза, избегайте подозрительных продуктов. Приготовленная пища обычно лучше переносится, потому что она расщепляет белки и углеводы, делая их более усвояемыми и менее вызывающими аллергию. Сведите к минимуму риск удушья, измельчая и разрезая продукты на мелкие кусочки. Еду можно легко и дешево приготовить дома, но многие родители выбирают коммерчески приготовленное детское питание. Проверьте ингредиенты.Они должны содержать только протертые и вареные зерна, овощи и фрукты без добавления соли или сахара. Возраст от 2 лет до 10 лет: Частые приемы пищи и перекусы, а также большие порции помогают обеспечить достаточное потребление энергии. Жиры - самый концентрированный источник калорий. Потребление жира здоровыми маленькими детьми можно либерализовать. Однако детям, которые уже имеют избыточный вес или страдают ожирением, не следует кормить жирными растительными продуктами, такими как орехи, семена и авокадо, до тех пор, пока они не сбросят лишний вес. Любимая еда для наших детей и внуков: холодные и горячие хлопья с половиной чайной ложки сахара, блины и вафли с небольшим количеством кленового сиропа, тосты с тонким намазом джема, паста и соус маринара (овощи были страшными поэтому их сначала смешали с соусом), овощные и бобовые супы с хлебом, бутерброды с арахисовым маслом и тонкой пастой из желе, бутерброды с бобовыми пастами, буррито из фасоли, полезную пиццу и рис, картофель или макароны с различными соусами.Им также понравился их крахмал (рис, кукуруза, картофель, сладкий картофель, горох, фасоль, макаронные изделия, хлеб и т. Д.) В чистом виде. (Тысячи рецептов Мэри можно найти на моем веб-сайте (бесплатно) и в книгах МакДугалла. Кроме того, на сайте www.drmcdougall.com есть бесплатная 12-дневная программа для всей семьи.) (Простой сахар, соль и специи - это используется для улучшения восприятия пищи, но в разумных, как правило, небольших количествах). Вода - лучший напиток. Допускаются травяные чаи. Фруктовый сок - это сахар и вода, поэтому требуется правильное полоскание и чистка зубов. В этом возрасте родительский контроль должен быть абсолютным; выбор продуктов питания не должен зависеть от усмотрения ребенка. Положите нужные продукты в шкафы и в холодильник, и ребенок будет их есть. (Необходимо исключить конкурирующую нездоровую пищу.) Возраст от 11 лет до совершеннолетия: В подростковом возрасте происходит значительный скачок роста. Крахмалы должны обеспечивать основную часть своих калорий, а также дополнительную энергию из сухофруктов и жирных растительных продуктов (орехов, семян, авокадо и т. Д.).). В эти годы ожирение становится все более серьезной проблемой. Учтите, что каждый четвертый молодой человек имеет слишком большой вес, чтобы служить в армии США, согласно новому отчету группы по защите интересов. Безопасность нашей страны зависит от силы и выносливости наших военных, поэтому ожирение и диетические заболевания представляют угрозу нашей национальной безопасности. Образование - это ключ к тому, чтобы дети старшего возраста выбирали здоровое питание. Объясните им, как их выбор может ухудшить их внешний вид (от прыщей до неприятного запаха и ожирения).Объясните, как «все спортсмены-победители» подпитываются углеводами (рис, кукуруза, картофель и т. Д.). Вопросы прав животных и окружающей среды находят отклик у молодых, чувствительных людей, которые смотрят в будущее. Завоевывая будущее для наших детей Наши дети должны быть защищены и исцелены. Мы, как родители, бабушки и дедушки, несем эту ответственность, и многие из нас обладают знаниями, чтобы действовать прямо сейчас. К сожалению, большинство людей до сих пор не осознают важность спасения перекормленных.Они не считают боли ребенка с ожирением столь же болезненными, как боли недоедающего ребенка. Но они. Широко распространенные страдания в сегодняшнем мире, где доминируют мясо и молочные продукты, заслуживают тех же полномасштабных усилий (или даже больше), которые США предприняли для спасения голодающих детей в Западной Европе после Второй мировой войны. Моя диета на основе крахмала - это на 100% эффективный, недорогой и безвредный способ укрепить мир с будущим, населенным сытыми, сильными, здоровыми и здоровыми детьми.
2012 John McDougall Все права защищены |