Буклет правильное питание ребенка

Материал: Буклет "ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ ДОШКОЛЬНИКОВ"

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ ДОШКОЛЬНИКОВ

 Что понимается под правильным питанием и каким оно должно быть для ребенка дошкольного возраста?

Правильное питание – это здоровое питание

Питание ребенка дошкольного возраста должно быть:

Во-первых,  полноценным содержащим в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду.

Во-вторых, разнообразным, состоять из продуктов растительного и животного происхождения. Чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в пище.

В-третьих, доброкачественным - не содержать вредных примесей и болезнетворных микробов. Пища должна быть не только вкусной, но и безопасной.

В-четвертых, достаточным по объему и калорийности, вызывать чувство сытости. Получаемое дошкольником питание должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма.

Организация питания, рацион, режим и примерное меню 

В соответствии с принципами организации питания детей дошкольного возраста, рацион должен включать все основные группы продуктов.

Из мяса предпочтительнее использовать нежирную говядину или телятину, курицу или индейку

Рекомендуемые сорта рыбы: треска, минтай, хек, судак и другие нежирные сорта.

 Молоко и молочные продукты занимают особое место в детском питании.

Фрукты, овощи, плодоовощные соки.

Хлеб, макароны, крупы, растительные и животные жиры.

Важным условием является строгий режим питания, который предусматривает не менее 4 приемов пищи. Причем 3 из них должны обязательно включать горячее блюдо. 

Не рекомендуются: копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, некоторые специи: перец, горчица и другие острые приправы. Из напитков предпочтительнее употреблять чай некрепкий с молоком, кофейный напиток с молоком, соки, отвар шиповника. Необходимо исключить любые газированные напитки из рациона дошкольников. В качестве сладостей рекомендуется пастила, зефир, мармелад, мед, джем, варенье.

Рекомендации родителям по питанию маленьких детей

 Правильное питание дошкольника целиком и полностью зависит от родителей.

Прежде всего необходимо знать и помнить, что питание ребенка дошкольного возраста должно заметно отличаться от рациона родителей.

Нежелательна термическая обработка продуктов путем жарения, лучше готовить блюда на пару или запекать.

Ежедневное меню дошкольника не должно содержать блюда, сходные по своему составу. Например, если на завтрак предлагается каша, то на ужин лучше дать овощное блюдо.

Если Ваш ребенок посещает детский сад, где получает четыре раза в день необходимое по возрасту питание, то домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью родители, ознакомившись с меню, дома должны дать малышу именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем.

Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе. В крайнем случае можно напоить его кефиром или дать яблоко. В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада.

Когда малышу исполнилось 3 года, самое время начинать учить его правильному поведению за столом.

• Ребенок должен сидеть прямо, не опираясь во время еды локтями на стол, не расставляя их широко в стороны. Уметь правильно пользоваться ложкой.
• Пользуясь столовым ножом, держать его в правой руке, а вилку - в левой. Взрослые должны приучить ребенка не нарезать всю порцию сразу, а отрезав кусочек, съесть его и лишь потом отрезать следующий.
• Необходимо, чтобы у малыша выработалась привычка жевать не спеша, с закрытым ртом. Если у него плохой аппетит, недопустимо развлекать его во время еды, разрешать смотреть телевизор или обещать вознаграждение за то, что он все съест. Подобные поощрения нарушают пищеварительный процесс, а аппетит не улучшают вовсе.
• Принимать пищу в спокойном состоянии (это относится не только к шестилеткам!). Надо избегать ссор и неприятных разговоров за столом - это тоже ухудшает процесс пищеварения и снижает аппетит.
• Не следует давать малышу еды больше, чем он сможет съесть. Лучше потом положить чуточку добавки.
• Малыш должен знать, что из-за стола можно выйти, окончив трапезу, только с разрешения старшего (но, конечно, не с куском хлеба или другой пищей в руках). Он обязательно должен поблагодарить присутствующих, задвинуть стул, убрать за собой посуду, помыть руки (так же, как и перед едой) и сполоснуть рот.

Помните! Ребенок очень быстро усвоит все эти правила, если перед его глазами будет пример взрослых.

Буклет подготовили: воспитатели    

Богачева Алена Степановна

Крашенинина Ольга Владимировна

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад  № 15 «Ромашка»

% PDF-1.4 % 1054 0 объект > endobj xref 1054 36 0000000016 00000 н. 0000002122 00000 н. 0000002304 00000 н. 0000002750 00000 н. 0000002865 00000 н. 0000003322 00000 н. 0000003854 00000 н. 0000004039 00000 н. 0000004589 00000 н. 0000004863 00000 н. 0000005089 00000 н. 0000016671 00000 п. 0000016785 00000 п. 0000016910 00000 п. 0000022230 00000 п. 0000022510 00000 п. 0000022826 00000 п. 0000022905 00000 п. 0000022984 00000 п. 0000023060 00000 п. 0000023159 00000 п. 0000023310 00000 п. 0000023604 00000 п. 0000023661 00000 п. 0000023779 00000 п. 0000023858 00000 п. 0000024138 00000 п. 0000024414 00000 п. 0000037062 00000 п. 0000049710 00000 п. 0000059117 00000 п. 0000100771 00000 п. 0000121744 00000 н. 0000172737 00000 н. 0000001919 00000 н. 0000001016 00000 н. трейлер ] / Назад 2576997 / XRefStm 1919 >> startxref 0 %% EOF 1089 0 объект > поток h ޔ RmHSQ ~ Ν [ws Ֆ s) jNm> \ Efn: ڪ aVrY}? E-IV 싊 L (W (d ؏ "2 h4Y? {.=> {

Детское питание - HealthyChildren.org

Почти каждый третий ребенок в Америке имеет избыточный вес или страдает ожирением. Несмотря на то, что все внимание уделяется детям с избыточным весом и ожирением, многие родители все еще не понимают, что едят дети. Сколько нужно вашему ребенку? Достаточно ли он кальция? Достаточно железа? Слишком много жира?

Вне зависимости от того, маленький ли у вас ребенок или подросток, питание важно для его физического и умственного развития. Вот то, что нужно детям - независимо от возраста.

Младенцы

На этом этапе жизни почти все дело в молоке - будь то молоко. грудное молоко, формула или их комбинация. Грудное молоко или смесь содержат практически все питательные вещества, которые необходимы ребенку в течение первого года жизни.

• Примерно в шесть месяцев большинство младенцев готовы к начните употреблять твердую пищу, такую ​​как обогащенные железом каши для младенцев, протертые фрукты, овощи и мясное пюре. Поскольку грудное молоко может не обеспечивать достаточное количество железа и цинка в возрасте от шести до девяти месяцев, обогащенные злаки и мясо могут особенно помочь детям, находящимся на грудном вскармливании.

• Как только вы начнете добавлять продукты, не сходите с ума от обезжиренного. Хотя в рекомендациях AAP указано, что ограничение жира у некоторых детей является уместным, в целом вы не хотите ограничивать жиры в возрасте до двух лет, потому что здоровое количество жира важно для развития мозга и нервной системы ребенка.

Малыши и дошкольники

Малыши и дошкольники растут рывками, и их аппетиты появляются и исчезают рывками, поэтому они могут съесть много в один день, а на следующий день почти ничего не съесть.Это нормально, и если вы предложите им здоровый выбор, они получат то, что им нужно.

• Кальций, строительный материал организма, необходим для развития крепких и здоровых костей и зубов. Дети могут не верить или не беспокоиться о том, что молоко «приносит пользу организму», но это лучший источник столь необходимого кальция. Тем не менее, есть надежда на аллергия на молоко, непереносимость лактозы или те, кто просто не любит молоко. Молоко без лактозы, соевое молоко, тофу, сардины и обогащенные кальцием апельсиновые соки, хлопья, вафли и овсянка - вот некоторые варианты, содержащие кальций.В некоторых случаях педиатры могут порекомендовать добавки кальция.

• Волокно - еще одно важное направление. Малыши начинают больше говорить «нет», а дошкольники могут быть особенно самоуверенными в отношении того, что они едят. Дети могут захотеть придерживаться мягкой, бежевой, крахмалистой диеты (например, куриные наггетсы, картофель фри, макароны), но сейчас самое время поощрять фрукты, овощи, цельнозерновые и бобы, которые содержат клетчатку. Не только клетчатка предотвращает болезни сердца и другие состояния, но также помогает пищеварению и предотвращает запор, за что вы и ваш ребенок будете благодарны.

Школьники

Шестилетний или семилетний ребенок нередко внезапно решает стать школьником. вегетарианец, когда они понимают животных и источники пищи. Это не значит, что вашему ребенку не хватит белок; ткань животных - не единственное место, где мы получаем белок. Рис, бобы, яйца, молоко и арахисовое масло содержат белок. Таким образом, независимо от того, будет ли ваш ребенок отказываться от мяса в течение недели или всю жизнь, он, скорее всего, будет получать достаточное количество белка.

Слишком много сахара, жиров и натрия.

• Это время, когда дети впервые идут в школу и имеют немного больше выбора в том, что они едят, особенно если они сами покупают это в кафетерии. Торты, конфеты, чипсы и другие закуски могут стать основными продуктами в обеденное время.

• Организму нужны углеводы (сахар), жиры и натрий, но их следует употреблять в умеренных количествах, так как слишком много может привести к ненужному увеличению веса и другим проблемам со здоровьем.

• Упаковка обеда для вашего ребенка или просмотр обеденного меню и поощрение его или ее к выбор более здоровых продуктов поможет не сбиться с пути.

Preteens & Teens

По мере того, как наступает период полового созревания, молодым людям нужно больше калорий для поддержки многих изменений, которые они испытают. К сожалению, некоторые лишние калории происходят из-за фаст-фуд или «нездоровая» еда с низкой пищевой ценностью.

• Некоторые подростки идут противоположным путем и ограничивают потребление калорий, жиров или углеводов.Подростковый возраст - это время, когда дети начинают осознавать свой вес и образ тела, что для некоторых может привести к расстройства пищевого поведения или другое нездоровое поведение. Родители должны знать об изменениях в режиме питания своего ребенка и сделайте семейные обеды приоритетом хотя бы один или два раза в неделю.

• Как и в случае с калориями, потребность в кальции выше. Кальций важнее, чем когда-либо в подростковом и подростковом возрасте, потому что большинство костная масса наращивается за это время.Поощрение детей к употреблению молока, молочных продуктов или альтернатив, богатых кальцием, должно помочь им получать больше кальция.

• Пол вашего ребенка может сыграть роль в том, нужно ли ему больше определенного питательного вещества. Например, девочкам-подросткам нужно больше железа, чем их коллегам-мужчинам, чтобы восполнить то, что потеряно во время менструация, и мужчинам нужно немного больше белка, чем девочкам.

Хотя заставить вашего ребенка правильно питаться - независимо от его возраста - может быть постоянной битвой, ее стоит бороться.Здоровый ребенок станет здоровым взрослым, и только с вашей поддержкой и руководством ваш ребенок станет и тем и другим.

Вода: пей!

Вода составляет более половины веса ребенка и необходима для правильного функционирования всех частей тела.

• Детям не рекомендуется пить определенное количество воды, но рекомендуется давать им воду в течение дня, а не только тогда, когда они хотят пить.

• Как правило, младенцам не нужна вода в течение первого года жизни.

• Если вашему ребенку не нравится вкус воды, добавьте немного лимона или лайма для аромата.

• Фрукты и овощи также являются хорошими источниками воды.

• Дети должны пить больше воды, когда болеют, когда на улице жарко или когда занимаешься физической активностью.

Рекомендуемое количество калорий

Вот то, что Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует детям получать калорийность и из каждой группы продуктов для здорового и сбалансированного питания:

Дополнительная информация от HealthyChildren.орг:

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать различные варианты лечения в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

Питание при беременности: основы здорового питания - клиника Мэйо

Питание при беременности: основы здорового питания

Соблюдение здоровой диеты во время беременности - лучшее, что вы можете сделать для себя и своего ребенка. В конце концов, пища, которую вы едите, является основным источником питания вашего ребенка. Обратите внимание на эти советы по питанию во время беременности, чтобы способствовать росту и развитию вашего ребенка.

Зерна

Зерновые содержат незаменимые углеводы, основной источник энергии для вашего тела. Многие цельнозерновые и обогащенные продукты также содержат клетчатку, железо, витамины группы В и различные минералы. Обогащенный хлеб и крупы могут помочь вам получить достаточно фолиевой кислоты.

Что есть: Убедитесь, что хотя бы половина ваших зерен каждый день - цельнозерновые. Вы можете получить большую часть дневных зерен с миской обогащенных хлопьев на завтрак, сэндвичем на обед, приготовленным из двух ломтиков цельнозернового хлеба и цельнозерновой пасты на ужин.

Чтобы оптимизировать питание беременных, замените сладкие злаки и белый хлеб на цельнозерновые, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия и цельнозерновой хлеб. Попробуйте дикий рис или ячмень в супах, тушеных блюдах, запеканках и салатах. Ищите продукты, в которых цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновая мука, стоят первыми в списке ингредиентов.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи являются важнейшими компонентами питания беременных, поскольку они содержат различные витамины и минералы, а также клетчатку, способствующую пищеварению.Витамин С, содержащийся во многих фруктах и ​​овощах, помогает усваивать железо. Темно-зеленые овощи содержат витамин А, железо и фолиевую кислоту - другие важные питательные вещества во время беременности.

Что есть или пить: Посыпьте хлопья ломтиками свежих фруктов. Сделайте вегетарианскую пиццу. Добавьте в запеканку дополнительные овощи.

Если вы устали от яблок, апельсинов и стручковой фасоли, расширяйтесь. Попробуйте абрикосы, манго, ананасы, сладкий картофель, тыкву или шпинат. Сделайте тропический микс с различными сухофруктами.Фруктовый сок тоже имеет значение, но помните, что слишком много сока может привести к нежелательному увеличению веса.

Мясо, птица, рыба, яйца и бобы

Продукты этой группы содержат много белка, а также витаминов группы В и железа. Белок имеет решающее значение для роста вашего ребенка.

Что есть: Попробуйте на завтрак тосты из цельнозерновой муки с арахисовым маслом. Съешьте на обед яичницу или омлет. Подавать на ужин филе лосося. Добавьте в салат нут или черную фасоль.Перекусывайте соевыми орехами.

Если традиционные источники белка вам больше не нравятся, поэкспериментируйте с другими вариантами. Рыба - отличный источник белка, а также жирных кислот омега-3, которые могут способствовать развитию мозга вашего ребенка. Однако избегайте рыбы с потенциально высоким содержанием ртути, включая рыбу-меч, королевскую макрель, кафельную рыбу и акулу.

Молочные продукты

Кальций, содержащийся в молочных продуктах и ​​обогащенном кальцием соевом молоке, помогает укрепить кости и зубы вашего ребенка.Молочные продукты также содержат витамин D и белок. Старайтесь выпивать 3 чашки в день.

Что есть и пить: Ешьте йогурт на полдник. Выпейте молоко из миски для хлопьев. Выпейте за ужином стакан обезжиренного молока. Добавьте в салат нежирный сыр.

Если у вас проблемы с перевариванием молочных продуктов, проявите изобретательность. Попробуйте обогащенный кальцием апельсиновый сок или сардины. Поэкспериментируйте с продуктами с пониженным содержанием лактозы или без лактозы. Когда вы едите или пьете молочные продукты, используйте безрецептурные ферменты лактазы.

Вода

Вода переносит питательные вещества из пищи, которую вы едите, вашему ребенку. Это также может помочь предотвратить запор, геморрой, чрезмерный отек и инфекции мочевыводящих путей или мочевого пузыря.

Институт медицины рекомендует около 10 чашек (2,4 литра) жидкости в день во время беременности. Вода, соки, кофе, чай и безалкогольные напитки способствуют удовлетворению ваших ежедневных потребностей в жидкости. Однако имейте в виду, что некоторые напитки содержат большое количество сахара, и слишком большое его количество может вызвать увеличение веса.

Из-за потенциального воздействия на вашего развивающегося ребенка ваш лечащий врач может также порекомендовать ограничить количество кофеина в вашем рационе до менее 200 миллиграммов в день во время беременности.

Жиры, масла и сладости

Выбирайте продукты с полезными жирами, например орехи, семена или авокадо. Используйте масло и уксус в качестве заправки для салатов. Время от времени развлекаться - это нормально - при условии, что вы получаете необходимые питательные вещества и набираете вес на должном уровне.Чтобы не переусердствовать, контролируйте размер порций продуктов с высоким содержанием жира и сахара.

Спросите о добавках

Даже женщины, которые придерживаются здорового питания, могут упустить ключевые питательные вещества. Ежедневный прием витаминов для беременных - в идеале - за три месяца до зачатия - может помочь заполнить любые пробелы. Ваш лечащий врач может порекомендовать специальные добавки, если вы придерживаетесь строгой вегетарианской диеты, перенесли бариатрическую операцию или имеете какие-либо хронические заболевания, например диабет.Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать новые витамины или добавки во время беременности.

Близнецы или другие кратные

Если вы беременны двойней или другими близнецами, вам, вероятно, потребуется больше питательных веществ и калорий, чем женщине, беременной одним ребенком. Посоветуйтесь со своим врачом, сколько еще нужно съесть.

1. Сохранение здоровья и безопасности. Национальный информационный центр женского здоровья.http://www.womenshealth.gov/pregnancy/you-are-pregnant/staying-healthy-safe.html. По состоянию на 13 декабря 2016 г.
2. Потребности в питании во время беременности. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/nutritional-needs-during-pregnancy. По состоянию на 15 декабря 2016 г.
3. Американский колледж акушеров и гинекологов, комитет по акушерской практике. Мнение Комитета № 462: Умеренное потребление кофеина во время беременности. Акушерство и гинекология. 2010; 116: 467.Подтверждено 2015.
4. Часто задаваемые вопросы. Часто задаваемые вопросы о беременности 001. Питание при беременности. Американский колледж акушеров и гинекологов. http://www.acog.org/Patients/FAQs/Nutrition-During-Pregnancy. По состоянию на 13 декабря 2016 г.
5. Hibbeln J, et al. Потребление морепродуктов матерью во время беременности и исходы нервного развития в детстве (исследование ALSPAC): наблюдательное когортное исследование. Ланцет. 2007; 369: 578.
6. Советы для беременных мам. Министерство сельского хозяйства США.Комитет Американского колледжа акушеров и гинекологов по ТЗ. Мнение Комитета № 462: Умеренное потребление кофеина во время беременности. По состоянию на 15 декабря 2016 г.
7. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 13 декабря 2016 г.
8. Дородовой уход, повседневный. Блумингтон, Миннесота: Институт улучшения клинических систем. https: // www.icsi.org/guidelines__more/catalog_guidelines_and_more/catalog_guidelines/catalog_womens_health_guidelines/prenatal/. По состоянию на 13 декабря 2016 г.
9. Нормы потребления воды, калия, натрия, хлорида и сульфата. Институт медицины. http://www.nap.edu. По состоянию на 15 декабря 2016 г.
10. Заболевания, аллергия и пищевая непереносимость. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/moms-medical-conditions. По состоянию на 19 декабря 2016 г.
11. Комитет по пересмотру рекомендаций МОМ по весу при беременности, Совета по пищевым продуктам и питанию и Совета по делам детей, молодежи и семей.Увеличение веса во время беременности: пересмотр рекомендаций. Институт медицины и Национальный исследовательский совет. http://www.nap.edu. По состоянию на 15 декабря 2016 г.
12. Супертрекер. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/MyPlate-Daily-Checklist. По состоянию на 19 декабря 2016 г.

Продукция и услуги

1. Книга: Руководство клиники Мэйо по здоровой беременности

.

Твердая пища: с чего начать

Твердая пища: как начать работу с ребенком

Дать вашему ребенку первый вкус твердой пищи - это важная веха. Вот что вам нужно знать, прежде чем ваш ребенок сделает первый укус.

Готов ли ваш ребенок к твердой пище?

Грудное молоко или смесь - единственная пища, в которой нуждается ваш новорожденный.Американская академия педиатрии рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев после рождения.

Но в возрасте от 4 до 6 месяцев большинство младенцев готовы начать есть твердую пищу в качестве дополнения к грудному вскармливанию или искусственному вскармливанию. В это время младенцы обычно перестают использовать язык, чтобы выталкивать пищу изо рта, и начинают развивать координацию, чтобы перемещать твердую пищу из передней части рта в заднюю часть для проглатывания.

Помимо возраста, обратите внимание на другие признаки того, что ваш ребенок готов к твердой пище.Например:

• Может ли ваш ребенок держать голову в устойчивом вертикальном положении?
• Может ли ваш ребенок сидеть с опорой?
• Ваш ребенок ласкает свои руки или игрушки?
• Ваш ребенок проявляет желание поесть, наклоняясь вперед и открывая рот?

Если вы ответите утвердительно на эти вопросы и врач вашего ребенка согласится, вы можете начать дополнять жидкую диету вашего ребенка.

Что подавать, когда

Продолжайте кормить ребенка грудным молоком или смесью - до 32 унций в день.Тогда:

• Начать просто. Предлагайте однокомпонентные продукты, не содержащие сахара или соли. Подождите от трех до пяти дней между каждым новым приемом пищи, чтобы узнать, есть ли у ребенка реакция, например диарея, сыпь или рвота. После введения однокомпонентных продуктов вы можете предлагать их в сочетании.
• Важные питательные вещества. Железо и цинк - важные питательные вещества во второй половине первого года жизни вашего ребенка. Эти питательные вещества содержатся в мясном пюре и цельнозерновых злаках, обогащенных железом.
• Основы детских хлопьев. Смешайте 1 столовую ложку цельнозерновой детской каши, обогащенной железом, с 4 столовыми ложками (60 миллилитров) грудного молока или смеси. Не подавайте его из бутылки. Вместо этого помогите ребенку сесть прямо и предлагайте хлопья маленькой ложкой один или два раза в день после кормления из бутылочки или грудного вскармливания. Начните с подачи одной или двух чайных ложек. Как только ваш ребенок научится глотать жидкую кашу, смешайте ее с меньшим количеством жидкости и постепенно увеличивайте размер порции.Предлагайте разнообразные крупы из одного зерна, такие как рис, овсянка или ячмень. Не кормите ребенка только рисовыми хлопьями из-за возможного воздействия мышьяка.
• Добавьте овощи и фрукты. Постепенно вводите однокомпонентные пюре из овощей и фруктов, не содержащих сахара и соли. Подождите три-пять дней между каждым новым приемом пищи.
• Предлагайте мелко нарезанные закуски. К возрасту от 8 до 10 месяцев большинство младенцев могут справляться с небольшими порциями мелко нарезанной еды, например, мягких фруктов, овощей, макарон, сыра, хорошо прожаренного мяса, детских крекеров и сухих хлопьев.

Что делать, если мой ребенок отказывается от первого кормления?

Младенцы часто отказываются от первых порций протертых продуктов из-за новых вкусов и консистенции. Если ваш ребенок отказывается от кормления, не заставляйте его. Повторите попытку через неделю. Если проблема не исчезнет, ​​поговорите с врачом вашего ребенка, чтобы убедиться, что сопротивление не является признаком проблемы.

А пищевая аллергия?

Не было доказано, что откладывание введения высокоаллергенных продуктов, таких как арахис, яйца и рыба, предотвращает экзему, астму, аллергический ринит и пищевую аллергию.Фактически, раннее введение определенных продуктов, таких как арахис и яйца, может снизить риск аллергии на эти продукты.

Тем не менее, особенно если у кого-то из близких родственников есть пищевая аллергия, дайте вашему ребенку впервые попробовать высокоаллергенную пищу дома - а не в ресторане - с доступными пероральными антигистаминными препаратами. Если реакции нет, можно вводить еду в постепенно увеличивающихся количествах.

Сок в порядке?

Не давайте сок ребенку до достижения возраста 1 года.Сок не является необходимой частью детского питания и не так ценен, как цельные фрукты. Избыток сока может вызвать проблемы с весом и диарею. Употребление сока в течение дня может привести к кариесу.

Если вы предлагаете ребенку сок, убедитесь, что это 100% фруктовый сок, и ограничьте его до 4 унций в день.

Знайте, что запрещено

Определенные продукты не подходят для младенцев. Примите во внимание следующие рекомендации:

• Не предлагайте коровье молоко или мед младше 1 года. Коровье молоко не удовлетворяет потребности младенца в питании - оно не является хорошим источником железа - и может увеличить риск дефицита железа. Мед может содержать споры, вызывающие серьезное заболевание, известное как детский ботулизм.
• Не предлагайте продукты, которые могут вызвать удушье у ребенка. По мере того, как ваш ребенок начинает есть твердую пищу, не предлагайте хот-доги, кусочки мяса или сыра, виноград, сырые овощи или кусочки фруктов, если они не нарезаны на мелкие кусочки. Кроме того, не предлагайте твердую пищу, такую ​​как семена, орехи, попкорн и леденцы, которые нельзя изменить, чтобы сделать их безопасными.Другие продукты повышенного риска включают арахисовое масло и зефир. Чтобы добавить орехи и предотвратить удушье, намазывайте арахисовое масло тонким слоем или пюре из арахисового масла или арахиса с фруктами или овощами.

Приготовление детского питания в домашних условиях

Еще одна причина, по которой нельзя давать ребенку твердую пищу в возрасте до 4 месяцев, - это риск, связанный с некоторыми продуктами домашнего приготовления. Ребенку младше 4 месяцев нельзя давать домашний шпинат, свеклу, морковь, стручковую фасоль или тыкву.Эти продукты могут содержать достаточно нитратов, чтобы вызвать метгемоглобинемию, вызванную заболеванием крови.

Сделайте еду управляемой

Во время кормления разговаривайте с малышом и помогайте ему или ей в процессе. Чтобы еда была приятной:

• Оставайтесь на месте. Как только ваш ребенок сможет легко сидеть без опоры, используйте стульчик для кормления с широким устойчивым основанием. Пристегните ремни безопасности.
• Поощрять исследования. Ваш ребенок может играть со своей едой.Следите за тем, чтобы пища, приготовленная руками, была мягкой, легко глотаемой и разбивалась на мелкие кусочки.
• Представьте посуду. Предложите ребенку подержать ложку, пока вы кормите его другой ложкой. По мере того, как у вашего ребенка улучшается ловкость, поощряйте его пользоваться ложкой.
• Предложите чашку. Кормление ребенка грудным молоком или смесью из чашки во время еды может помочь подготовить почву для отлучения от бутылочки. В возрасте около 9 месяцев ваш ребенок может самостоятельно пить из чашки.
• Блюдо порционное. Если вы кормите ребенка прямо из банки или контейнера, слюна на ложке может быстро испортить остатки еды. Вместо этого положите порции в блюдо. Открытые банки с детским питанием можно безопасно хранить в холодильнике в течение двух-трех дней.
• Избегайте борьбы за власть. Если ваш ребенок отворачивается от новой еды, не давите. Просто попробуйте еще раз в другой раз. Повторяющееся воздействие может внести разнообразие в рацион вашего ребенка.
• Знайте, когда звонить, он уходит. Когда ваш ребенок наелся, он или она может заплакать или отвернуться. Не форсируйте лишние укусы. Пока ваш ребенок растет на должном уровне, он, скорее всего, ест достаточно. Кроме того, не пытайтесь заставить вашего ребенка есть как можно больше перед сном, чтобы заставить его или ее спать всю ночь. Нет никаких доказательств того, что это работает.

Наслаждайтесь неаккуратным лотком вашего ребенка, липкими ручками и липким лицом. Вы закладываете основу здорового питания на всю жизнь.

1. Greer FR, et al.Влияние раннего диетического вмешательства на развитие атопического заболевания у младенцев и детей: роль ограничения питания матери, грудного вскармливания, гидролизованных смесей и сроков введения аллергенного прикорма. Педиатрия. 2019; 143: 1.
2. Шелов С.П., и др. Возраст от четырех месяцев до семи месяцев. В: Уход за младенцем и маленьким ребенком: от рождения до 5 лет. 6-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Bantam Books; 2014.
3. Duryea TK. Введение твердой пищи и витаминов и минеральных добавок в младенчестве.https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 3 апреля 2019 г.
4. Комитет по предотвращению травм, насилия и отравления Американской академии педиатрии. Заявление о политике - Предупреждение удушья среди детей. Педиатрия. 2010; 125: 601.
5. Fleischer DM. Представление высокоаллергенных продуктов младенцам и детям. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 3 апреля 2019 г.
6. Берковиц CD. Потребности в питании. В: Педиатрия Берковица: подход к первичной помощи.5-е изд. Деревня Элк-Гроув, Иллинойс: Американская академия педиатрии; 2014.
7. Younger Meek J, et al. Грудное вскармливание после младенчества. В: Руководство для новой матери по грудному вскармливанию. 3-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Bantam Books; 2017.
8. Heyman MB, et al. Фруктовый сок у младенцев, детей и подростков: актуальные рекомендации. Американская академия педиатрической политики. http://pediatrics.aappublications.org/collection. Доступ 3 апреля 2019 г.
9. Для потребителей: Семь вещей, которые беременные женщины и родители должны знать о мышьяке, содержащемся в рисе и рисовых хлопьях.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm493677.htm. Доступ 3 апреля 2019 г.
10. Прхал Т. Генетика и патогенез метгемоглобинемии. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 3 апреля 2019 г.

.

Смотрите также

• 
  Задачи воспитания детей 3 4 лет
• 
  Воспитание и развитие детей младшего школьного возраста
• 
  Воспитание умственно отсталых детей в семье
• 
  Рацион питания новорожденного ребенка
• 
  Питание ребенка в 1 год и 2 месяца
• 
  Обучение и социализация детей с овз в инклюзивном образовании
• 
  Как снять ребенка с питания в детском саду
• 
  Воспитание и развитие ребенка
• 
  Норма лейкоцитов в крови у месячного ребенка
• 
  Питание ребенка после года таблица
• 
  Речевое общение и развитие речи ребенка в раннего возраста