В пятилетнем возрасте рацион ребенка уже не имеет тех ограничений, что были еще совсем недавно – его можно и нужно расширять. При этом объем подаваемых продуктов следует увеличивать постепенно, а количество приемов пищи сократить с пяти до четырех.
Фото: depositphotos.com. Автор: marchibas.
Особенности
Дети в этом возрасте чрезвычайно подвижны. И существует только один способ восполнить возросшие затраты энергии. Заключается он в правильном и сбалансированном питании. При этом рацион должен включать разнообразные продукты, отвечающие возрасту ребенка, и учитывать его пожелания (в разумных пределах). При соблюдении данного условия вес ребенка будет соответствовать нормам, установленным для пятилетнего возраста.
Не стоит забывать, что пищеварительная система детей в 5 лет имеет свои особенности. У ребёнка уже имеются в среднем 20 зубов, и родителям может показаться, что есть ему можно все. Но нужно понимать, что функции печени, желудка, поджелудочной железы и кишечника еще не достигли должной зрелости. Органы пищеварения в этом возрасте чувствительны к составу продуктов, а также нарушению режима питания. Поэтому для полноценного развития важно следовать заранее разработанному меню.
Если родители слабо контролируют рацион своего чада и слишком потакают его капризам, в организме ребенка может начаться развитие хронических заболеваний пищеварительной системы. В первую очередь это приведет к недобору веса или, напротив, к ожирению. Могут проявиться и другие нарушения, на первый взгляд, не связанные с перевариванием и усвоением пищи.
Основные признаки:
слабое физическое развитие;
пониженная способность к восприятию и усвоению обучающих программ;
нарушение работы кишечника, чаще всего проявляющееся в виде запора или диареи.
Крайне важно обеспечить ребенку правильный режим дня и своевременные приемы здоровой пищи. Не меньшее значение имеет сочетаемость продуктов в детском меню, их калорийность, а также объем пищи, съедаемой за день.
Формируем режим питания
Важный момент в планировании питания дошкольников 5 лет – объем подаваемых блюд. За день пятилетний ребенок должен получать приблизительно 1800 г здоровых продуктов. Даже если ваш непоседа никогда не отказывается кушать, лучше придерживаться этой нормы, чтобы избежать проблем, таких как нарушение веса и сбои в работе желудочно-кишечного тракта.
Общий объем продуктов необходимо делить примерно на равные порции. Другими словами, за один раз ребенок должен съедать порцию весом 450-550 г.
Благодаря большому выбору рецептов, продуктов и способов их приготовления, рацион пятилетнего ребенка можно сделать в равной степени разнообразным и сбалансированным. В этом возрасте малышам можно предлагать почти любые блюда, за исключением особенно острых или горьких. В меню дошкольника разрешается включать консервы, но изредка и понемногу.
Если без консервированных продуктов не обойтись, выбирайте те, в которых не содержится бисфенол-A (BFA). Информация о его наличии либо отсутствии должна быть указана на этикетке.
Аккуратно следует включать в питание ребенка жирную пищу, так как на ее переваривание требуется больше времени и энергии. Вот почему подавать детям высококалорийные, с высоким содержанием жира блюда следует только в первой половине дня.
Интервалы между трапезами
Процесс переваривания пищи у пятилетнего ребенка составляет примерно 3-3,5 часа, а значит, и интервалы между едой должны примерно соответствовать указанному диапазону времени.
Идеальный график приема пищи для 5-летнего непоседы:
завтрак в 8 часов утра;
обед после 12 дня;
полдник примерно в 15:30;
ужин не позднее 19 часов вечера.
В перерывах между кормлениями необходимо следить, чтобы ребенок не перекусывал. Особенно это касается сладостей.
Важно придерживаться здорового соотношения жиров, белков и углеводов в пропорции: 1:1:4.
Суточная потребность в калориях, необходимых для нормального роста и развития пятилетнего ребенка, составляет примерно 1970 ккал.
Если для ребенка 3-4 лет основу рациона составляли жидкие каши, то к 5 годам на их место приходят каши рассыпчатые, из напитков в меню появляются какао и чай с молоком.
Некоторые родители по незнанию преждевременно начинают давать своему чаду другой бодрящий напиток. Не думайте, что в этом возрасте вашему ребенку можно пить кофе. Это не слишком разумное решение.
Продуктовая корзина
В ежедневном меню развивающегося с каждым днем ребенка должны присутствовать мясо, овощи и фрукты.
Яйца и рыбу готовят 2 раза в неделю.
Сливочное масло закрепляется в детском меню на постоянной основе.
Растительные масла лучше чередовать, чтобы получить максимум пользы и обезопасить малыша от возможной аллергии. Самые популярные мамочкины помощники: оливковое, кукурузное, соевое, подсолнечное и льняное масло. Они позволяют вашему чаду получать столь нужный витамин E и полиненасыщенные жирные кислоты в нужном объеме.
Овощи и фрукты
Некоторые родители допускают большую ошибку при организации сбалансированного питания своих деток – дают недостаточное количество фруктов и овощей, особенно в сыром виде. Из-за этого растущий организм получает мало растительных белков, натуральных ферментов, пектинов, эфирных масел, фитонцидов и прочих веществ, препятствующих размножению в пищеварительном тракте гнилостных бактерий и грибков.
При недостатке овощей в детском рационе нередко случаются запоры. Поэтому так важно включать в меню салаты из сырых овощей с добавлением зеленого лука и другой свежей зелени.
Диетологи советуют подавать на завтрак и ужин блюда из овощей и фруктов. Это может быть овощное рагу из тушеных ингредиентов или салат из свежих продуктов, творожная запеканка с фруктами, ягодами, тертым кабачком или картофелем.
Сырая, не прошедшая термическую обработку растительная пища нужна для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения. Свекольный салат, например, является отличным профилактическим средством от запоров.
Но следует отказаться от использования чеснока и горьких сортов лука, чтобы не отбить у ребенка любовь к овощам.
Нормы и правила
Педиатры советуют следить за калорийностью и сбалансированностью детского питания и не перегружать растущий организм.
Энергетическая ценность завтрака должна составлять около 25 % от положенной суточной калорийности, тогда как обеда – примерно 40 %. За сытной полуденной трапезой и небольшим отдыхом следует полдник, включающий легкие блюда, общая калорийность которых не превышает 10 %. Оставшиеся 25 % приходятся на последний прием пищи – ужин.
При составлении недельного сбалансированного меню для ребенка 5 лет нужно учесть характер питания в дошкольном учреждении (ДОУ). В садике строго подходят к составлению рациона, чтобы малыши набирали вес в пределах нормы. Но заботливым родителям не помешает уточнить меню, чтобы сделать детский стол более разнообразным и богатым на полезные вещества.
Если меню садика показалось вам слишком однообразным, не следует кормить ребенка и дома такой же «скучной», хоть и полезной для него едой. Проявите немного фантазии.
Приятные исключения
Дети в возрасте 5 лет могут употреблять сладости. Но мамам все-таки придется следить за количеством всяческих вкусностей и реакцией организма ребенка на них. Излишки сладкого приводят к избыточному весу ребенка и, как следствие, – замедлению развития.
Раз в неделю можно порадовать растущий организм чем-нибудь особенным. Например, многим деткам нравится домашняя пицца из колбасы, овощей и зелени. Такой вкусный сюрприз и рацион не испортит, и внесет в меню необходимое разнообразие.
Напитки
Вам следует обеспечить своего непоседу необходимым количеством жидкости. Можно заранее приготовить ребенку различные морсы, компоты, соки и чай (желательно слабо заваренный или травяной).
Из напитков лучше всего давать натуральные соки, компот из сушеных фруктов, отвар шиповника, а также питьевую воду с йодом и селеном (последнее особенно актуально для регионов с недостаточным содержанием этих микроэлементов в почвах).
Помните, что летом необходимость в жидкости увеличивается в разы, поэтому нужно обеспечить ребенку выбор полезных напитков, чтобы он не страдал от жажды и обезвоживания.
Не рекомендуется компенсировать воду газировкой – это может стать причиной потери аппетита. Желательно между приемами пищи давать минералку без газа или некрепкий чай.
Рекомендации специалистов
Составить правильное суточное меню для ребенка 5 лет не так просто. Нужно учесть рекомендации специалистов.
Начнем с каш – их много и все они очень полезные, но в суточном меню не должно значиться более одного крупяного блюда.
Не стоит сочетать блюда, в которых содержится много белка, с жирами: пища в этом случае будет надолго задерживаться в желудке, а для ее переваривания потребуется гораздо больше пищеварительных соков. Так можно набрать ненужный вес. Белковые продукты лучше употреблять в первой половине дня.
В обед желательно включать в рацион ребенка суп: мясные и овощные бульоны положительно влияют на работу пищеварительной системы, предотвращают появление запоров.
На ужин нужно давать пищу, которая легко и быстро усваивается, ведь ночью организм не тратит энергию. На эту роль подходит растительная и молочная пища.
Но далеко не все продукты, включая даже самые полезные, должны присутствовать на ежедневной основе. Например, рыбу следует предлагать всего 2 раза в неделю.
Из круп наиболее ценными для нормального роста и развития ребенка являются гречка и овсянка. Их отличает максимальное содержание белков и минеральных соединений.
Детское меню желательно составлять заранее, примерно на неделю вперед, чтобы учесть все нюансы правильного сбалансированного питания детей в возрасте 5 лет.
Диета для детей 5-6 лет, меню питания ребенка
Закрыть
Болезни
Инфекционные и паразитарные болезни
Новообразования
Болезни крови и кроветворных органов
Болезни эндокринной системы
Психические расстройства
Болезни нервной системы
Болезни глаза
Болезни уха
Болезни системы кровообращения
Болезни органов дыхания
Болезни органов пищеварения
Болезни кожи
Болезни костно-мышечной системы
Болезни мочеполовой системы
Беременность и роды
Болезни плода и новорожденного
Врожденные аномалии (пороки развития)
Травмы и отравления
Симптомы
Системы кровообращения и дыхания
Система пищеварения и брюшная полость
Кожа и подкожная клетчатка
Нервная и костно-мышечная системы
Мочевая система
Восприятие и поведение
Речь и голос
Общие симптомы и признаки
Отклонения от нормы
Диеты
Снижение веса
Лечебные
Быстрые
Для красоты и здоровья
Разгрузочные дни
От профессионалов
Монодиеты
Звездные
На кашах
Овощные
Детокс-диеты
Фруктовые
Модные
Для мужчин
Набор веса
Вегетарианство
Национальные
Лекарства
Пищеварительный тракт и обмен веществ
Кровь и система кроветворения
Сердечно-сосудистая система
Дерматологические препараты
Mочеполовая система и половые гормоны
Гормональные препараты
Противомикробные препараты
Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
Костно-мышечная система
Нервная система
Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
Дыхательная система
Органы чувств
Прочие препараты
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Врачи
Клиники
Справочник
Аллергология
Анализы и диагностика
Беременность
Витамины
Вредные привычки
Геронтология (Старение)
Дерматология
Дети
Женское здоровье
Инфекция
Контрацепция
Косметология
Народная медицина
Обзоры заболеваний
Обзоры лекарств
Ортопедия и травматология
Питание
Пластическая хирургия
Процедуры и операции
Психология
Роды и послеродовый период
Сексология
Стоматология
Травы и продукты
Трихология
Другие статьи
Словарь терминов
[А] Абазия .. Ацидоз
[Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
[В]
питание и рацион, чем кормить
Дети 4-6 лет много двигаются, а также активно растут, поэтому их траты энергии и потребности в строительном материале должны обеспечиваться достаточным количеством пищи. Давайте разберем, сколько раз должен есть ребенок этого возраста, какую именно пищу нужно готовить для детей от 4 до 6 лет и как оптимально построить меню.
Принципы правильного питания
Сбалансированное меню для ребенка дошкольного возраста очень важно. Оно не только обеспечит нужными для роста нутриентами, но и поддержит работу всего организма малыша, включая иммунитет.
Основными нюансами, на которые следует обратить внимание родителям дошкольников, являются следующие:
Калорийность пищи, съедаемой ребенком 4 лет, должна составлять около 1700 ккал, для ребенка 5 лет – около 2000 ккал, а для шестилетки – примерно 2200 ккал.
Дневная калорийность распределяется на приемы пищи таким образом: по 25% калорий на завтрак и на ужин, около 40% калорий на обед и всего 10% калорий для полдника.
Растущему организму особенно важно получать достаточное количество белков – от 3 до 3,5 г на каждый килограмм веса. Богатыми белком продуктами являются творог, мясо, яйца, рыба, молочные продукты.
Не менее важны и поступающие с пищей жиры. Их ребенок должен ежедневно употреблять примерно 3 г на килограмм массы. Основное поступление жиров обеспечивается включением в рацион малыша растительного и сливочного масла.
Углеводы для дошкольника являются основным источником энергии. Их норма потребления составляет 15 г на каждый килограмм веса ребенка. Их источниками выступают крупы, фрукты, хлеб, овощи, сладости.
Ребенок дошкольного возраста должен ежедневно употреблять мясо, хлеб, масло, молочные продукты, фрукты и овощи.
Такие продукты, как рыба, творог и куриные яйца, дают ребенку 2-3 раза в неделю.
В питании ребенка стоит минимизировать количество пищи с искусственными химическими добавками. Чем проще будут ингредиенты, из которых готовится еда для ребенка, тем полезнее получится блюдо для малыша.
Ребенку дошкольного возраста не стоит добавлять в блюда уксус, горчицу, перец, хрен. Они оказывают раздражающее воздействие на слизистые оболочки пищеварительного тракта.
Потребности ребенка 4-7 лет
Ребенок дошкольного возраста должен получать в сутки такие продукты:
Жидкость в рационе
Питьевой режим очень важен для дошкольника. Ребенку следует употреблять по 60 мл жидкости на каждый килограмм его веса. Оптимальным объемом питья для ребенка 4-6 лет считают 1,5 л. Пусть ребенок пьет больше обычной воды, но также в его рационе могут быть свежие соки, некрепкий чай, заменитель кофе (цикорий), компоты из сухих, замороженных или свежих фруктов, кисели, кисломолочные напитки, молоко. Сладкие газированные напитки ребенку лучше не давать.
Что включать в рацион нельзя?
Ребенку 4-6 лет не стоит давать:
Очень острые блюда.
Кофе.
Фастфуд.
Грибы.
Ограничивайте употребление ребенком этого возраста шоколада, копченостей, маринованных блюд и солений, сосисок и колбас.
Какими способами лучше готовить пищу?
Хотя 4-6-летним детям можно давать жареные блюда, такую обработку для приготовления пищи для малышей стоит применять по минимуму. Наиболее оптимальными способами приготовить блюда для дошкольников называют запекание, обработку паром, тушение и варку.
Режим питания
С 4-летнего возраста у ребенка устанавливается четырехразовый режим приема пищи, включающий завтрак, довольно плотный обед, небольшой перекус (полдник), а также не очень обильный ужин. У некоторых детей бывают дополнительные перекусы в виде второго завтрака или приема пищи перед сном.
Следует организовать питание ребенка так, чтобы дошкольник получал пищу примерно в одинаковое время каждый день, даже в выходные. Не стоит допускать перерывов дольше 4-6 часов. Если ребенок отправляется спать в 21 час, то его ужин должен быть не позже 19-30.
Как составлять меню?
Продумывая питание ребенка в течение дня, следует стараться обеспечить все потребности малыша и при этом сделать пищу дошкольника разнообразной и вкусной:
На завтрак ребенок 4-6 лет получает 250 г основного блюда, которое может быть представлено кашей, блюдом из творога, омлетом. Также на завтрак малышу дошкольного возраста обычно дают 200 мл напитка и бутерброд.
Обед ребенка-дошкольника обычно включает 50 г овощного салата или другой закуски, 200-250 мл первого блюда, 60-100 г мясного или рыбного блюда с 120-150 г гарнира, а также напиток в объеме 150 мл и до 90 г хлеба.
На полдник ребенок получает печенье, булочку, фрукты, кефир, молоко, кисель. Объем напитка составляет 200 мл, а выпечки – 25-60 г.
Основным блюдом на ужин часто бывают крупы и овощи. Это блюдо ребенок получает в количестве 200 г. К нему дают 40 г хлеба и 150 мл напитка.
Комбинируйте блюда в дневном меню так, чтобы один вид продуктов не повторялся в течение дня. Например, если на завтрак была каша, то в обед на гарнир предложите овощи, а если к мясу на обед был крупяной гарнир, то ужин должен включать овощное блюдо.
На ужин не стоит давать тяжелые для переваривания блюда, например, мясо или блюда из бобовых.
Оптимально составлять меню не на один день, а на целую неделю, поскольку некоторые блюда дают всего 1-3 раза в неделю.
Пример меню на неделю
Ребенок в возрасте 4-6 лет может питаться в течение недели примерно так:
Примеры рецептов
Морковно-творожная запеканка
Помойте и очистите 200 г моркови, нашинкуйте ее соломкой. Припустите на сливочном масле (10 г), добавьте манную крупу (10 г) и варите до готовности. В охлажденную морковную массу вбейте сырое куриное яйцо, добавьте 80 г творога и 2 чайные ложки сахара, перемешайте. Выложите в огнеупорную емкость, смажьте сметаной (10 г) и запекайте до готовности в духовке.
Фруктовый салат «Зимний»
Вымойте одно красное яблоко, очистите от кожуры один банан, один грейпфрут и один апельсин. Все фрукты нарежьте и перемешайте. Если салат не будет подаваться на стол сразу же, банан не добавляйте (нарежьте и положите его перед подачей).
Блины с овощами
Одно яйцо, 6 г сахара, щепотку соли и 75 г муки хорошо перемешайте, добавьте 150 мл молока. Из получившегося однородного теста испеките блины и дайте им остыть. В это время приготовьте овощную начинку. Нашинкуйте белокочанную капусту (150 г), репчатый лук (30 г) и морковь (120 г). Поджарьте овощи на растительном масле (5 г) до мягкости и немного посолите. На центр блинчика положите фарш из овощей, заверните конвертом и слегка обжарьте на сковороде.
Возможные проблемы
Недостаточное потребление дошкольником свежих овощей, а также фруктов, способно стать причиной запоров. Растительная пища в сыром виде полезна для пищеварения и укрепления иммунитета ребенка, поэтому родители должны проследить, чтобы такая еда была в детском меню.
У большинства детей этого возраста уже сформировались определенные вкусы и предпочтения, а некоторые блюда дети категорически отвергают. Не заставляйте ребенка есть продукты, которые он не любит. На время исключите «отказные» блюда из рациона вообще, а со временем предложите снова.
Если аппетит у ребенка отсутствует, сначала выясните, нет ли для этого объективных причин. Возможно, предыдущий прием пищи оказался слишком сытным, в комнате очень жарко, ребенок заболел или в плохом настроении. Подождите, пока аппетит появится, а заставлять есть не нужно. Это не только может стать причиной отрицательной реакции на прием пищи, но и ухудшит пищеварение ребенка.
У которых детей аппетит, напротив, бывает повышенным. Но радоваться желанию ребенка есть большие порции тоже не нужно. Это может вызвать набор лишнего веса, ограничение подвижности малыша, искривление позвоночника, риск образования камней и других проблем со здоровьем. Если ребенок уже набрал вес, посоветуйтесь с педиатром, чтобы откорректировать и питание малыша, и его режим дня.
Советы
С 4 лет можно приобщать ребенка к приготовлению пищи. Ребенку 4-6 лет можно поручать размешивать крем, нарезать овощи, лепить пирожки, мыть зелень и корнеплоды, лущить горох и многое другое. Также ребенку будет интересно наблюдать, как мама делает йогурт, разделывает рыбу, украшает пирог.
Несколько полезных советов:
Покупайте для ребенка только свежие и качественные продукты. Всегда следите за сроками годности пищи, которую ест дошкольник. Лучше всего ежедневно готовить для ребенка этого возраста свежую пищу.
Если ребенок ходит в детский сад, узнавайте меню, чтобы вечером дополнить рацион малыша недостающими продуктами, а также чтобы ваш ужин не повторил блюда садовского меню того же дня.
Для ребенка, посещающего спортивные секции, количество белков и углеводов в дневном меню следует увеличить. Важно следить, чтобы ребенок не ушел на тренировку голодным, а также не ел сразу после нагрузки. Сразу после тренировки советуют давать пить сладкий фруктовый сок.
О необходимости обеспечения детей достаточным количеством витаминов читайте в других статьях:
Меню для ребенка 5 лет
В возрасте пяти лет у малыша уже нет таких строгих ограничений, какие были раньше. Его меню все больше расширяется, давая ему все новые и новые вкусовые ощущения. Он уже знаком с такими продуктами, как консервы, соления, копчения.
Количество приемов пищи с 5 уменьшается до 4, но продолжает увеличиваться общий объем продуктов. Меню для ребенка 5 лет содержит некоторое количество сложнокомпонентных и жаренных блюд- голубцы, фаршированные кабачки, фаршированные перцы, жаренные кабачки, овощные рагу, различные оладьи, жаренную рыбу, заливное и другие.
В его рационе, каши уже не занимают основного положения, их состав меняется с жидких на рассыпчатые, к прежнему списку каш добавляется перловая крупа. В один из приемов пищи, кусочек белого или черного хлеба уже можно заменить на холодный или горячий бутерброд.
Кроме привычных чая, компота, сока, ребенок дошкольного возраста может получать на завтрак какао или кофейный напиток без кофеина. В чай и кофейные напитки рекомендуется добавлять молоко. Меню для ребенка 5 лет должно каждый день содержать фрукты, овощи и мясо. Рыбу и яйца необходимо обязательно давать два раза в неделю.
Что же касается жиров, то с одной стороны, их количество следует ограничивать, а с другой, они не должны полностью отсутствовать. При приготовлении всех блюд необходимо использовать не сильно жирные сорта рыбы и мяса.
Сливочное масло должно постоянно находиться в рационе быстро растущего и подвижного организма. Растительные масла сегодня могут порадовать своим разнообразием- кукурузное, подсолнечное, соевое, оливковое, льняное и другие. Их следует тоже обязательно употреблять, так, как все они богаты витамином Е и полененасыщенными жирными кислотами, которыми не может похвастаться сливочное масло.
Растительное масло лучше использовать для заправки салатов, а сливочное для бутербродов и каш. Раньше, бобовые (горох, соя, фасоль, бобы) в меню ребенка любого возраста имели не сильно почетное место, так, как блюда на их основе вызывали урчание и вздутие живота, сейчас в магазинах можно приобрести специальные детские продукты не вызывающие таких неприятных ощущений.
Овощи и фрукты необходимо давать не только в переработанном виде, но и в сыром. Растительные продукты в сыром улучшают пищеварение и укрепляют организм. При приготовлении салатов и овощных рагу рекомендуется использовать не горькие сорта лука и чеснок. Не стоит игнорировать такие полезные овощи, как редька, тыква и хрен.
Из сладостей ребенок дошкольного возраста может употреблять практически все, но в умеренных количествах и если у него нет склонности к аллергическим проявлениям. Самыми аллергенными продуктами на протяжении многих десятилетий остаются мёд и шоколад.
Чтобы не нагружать детский организм, педиатры советуют распределять калорийность пищи. На завтрак следует давать блюда, калорийность которых будет равняться примерно- 25% от суточной нормы. За обед дошкольник должен получить практически половину от суточной нормы-40%. В полдник, после объемного обеда даются самые легкие и легкоусвояемые блюда, их калорийность всего 10%. За ужином ребенку необходимо получить оставшиеся 25%.
Меню для ребенка 5 лет может быть например таким:
Завтрак: • рисовая каша с изюмом и яблоками; • какао; • кусочек белого хлеба с маслом и сыром.
Ужин: • запеканка из картофеля с курицей; • кефир; • кусочек белого хлеба с творогом или сыром.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.
» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 916
Меню на каждый день для ребенка 4-5 лет с рецептами на неделю (таблица)
Питание – это важный аспект жизни любого человека, в особенности ребенка. Пища для малышей разных возрастных категорий должна соответствовать потребностям организма, учитывать индивидуальные особенности развития и образа жизни. Занятые родители нередко уделяют мало внимания тому, что едят их дети. Они забывают, что растущему организму нужно получать достаточно питательных веществ и соблюдать режим приема пищи, как и режим дня, чтобы здоровье было крепким, а психика устойчивой.
Разнообразные и вкусные блюда, приготовленные заботливыми любящими руками, – залог понимания и взаимной любви родителей и детей. В статье мы определимся с основными правилами подачи пищи, недельным меню и предложим несколько вкусных и питательных рецептов на завтрак, обед и ужин.
Режим приема пищи
Дети после третьего года жизни входят в новую фазу своего развития. Они становятся любознательнее, подвижнее, активнее, самостоятельнее, многие ходят в сад, в кружки и школы раннего обучения. Дошкольники и первоклассники питаются уже совсем по-другому. Их вкусовые предпочтения, меню и режим питания изменяется. В силу возраста и набирающей силу самостоятельности они могут устраивать себе внеплановые перекусы в виде бутербродов, сладостей, снеков, фруктов.
Кушать по режиму – очень важно, это позволяет желудочно-кишечному тракту правильно функционировать, а ребенку чувствовать здоровый голод и полноценное насыщение. Режим может варьироваться в зависимости от того, куда ходит ребенок, во сколько встает и укладывается спать. Стандартные интервалы между приемами еды – 3-4 часа, за этот период пища полностью переваривается. Стандартные часы кормления детей после трех лет:
завтрак 8.30 утра;
обед в 12:30;
полдник в 16:00;
ужин в 19:00.
Ваше чадо уже учится в первом классе? Сегодня нередко малышей отдают в школу в шесть лет и даже в пять. Тогда график сдвигается в зависимости от графика учебы. Ребенку на уроки к половине девятого, и вы поднимаетесь в 7 утра? Старайтесь дать малышу чай или какао с печеньем, булочкой, бутербродом с качественным сыром или детской колбасой, мюсли с молоком до выхода из дома, ведь завтрак в школе будет не раньше половины десятого, а для желудка ребенка очень вредно такое длительное и систематическое голодание.
Ваше чадо вообще не кушает в школьной столовой? Общепитовская еда образовательного учреждения оставляет желать лучшего? Давайте дочери или сыну с собой перекус. На ланч вряд ли подойдет каша, которую первоклассник просто не будет иметь возможности подогреть, а также конфеты, пачка печенья. Положите сэндвич с сыром, помидором и курицей, овощи, приготовленные на пару, духовой пирожок, фрукты и сухофрукты.
После 4-го года жизни объем желудка ребенка составляет 400-500 г, значит, суточный объем еды не должен превышать 1500-1800 г. Большую часть из этого объема маленький человека должен съедать за обедом (40%). На завтрак отводится 25%, на полдник – 10-15%, на ужин – 20-25%.
Учитывайте индивидуальные особенности организма ребенка, его вес и аппетит. Вводить пятую трапезу, если ваше чадо съедает все до крошки, не нужно, – это чревато ожирением. Насильно кормить малоежку до положенного объема не надо, но предложить лишний раз фрукты или кефир с печеньем не помешает.
Составляем питательный рацион
Кормите ваше чадо разнообразно: не нужно каждое утро на завтрак, к примеру, давать манную кашу, на обед – куриный суп с вермишелью, на полдник – сырники, а на ужин – макароны с котлетой. Любой организм, тем более детский, требует разнообразия:
варьируйте каши, не забывайте про гречку и овсянку, пшено, мюсли;
на обед давайте борщи и супы на курином, мясом или рыбьем бульоне, лапшу;
полдник может состоять из сырников со сметаной или вареньем, булочек, духовых пирожков;
не забывайте про овощи и фрукты как в сыром, так и в запеченном виде, молочные продукты, яйца.
Питание ребенка до 6 лет должно быть разнообразным, чем больше полезных продуктов будет в его рационе, тем больше полезных веществ будет получать малыш.
Все продукты условно делятся на пищу растительного происхождения и животного. К первой группе относят овощи, фрукты, крупы, мучные изделия. Они богаты клетчаткой, пищевыми волокнами, витаминами группы В, А, РР, Е, Д, К, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и укрепляют иммунную систему. Свежие фрукты, ягоды и овощи предлагайте малышу в меру, чтобы не вызвать расстройства желудка, также избегайте экзотических даров природы во избежание аллергических реакций.
Ко второй группе относят мясо, рыбу и яйца, молочную продукцию:
Три раза в неделю давайте вашему чаду 1 куриное или 2 перепелиных яйца. Желток богат витамином В12 и ненасыщенной жирной кислотой, поэтому является источником энергии, но из-за высокого содержания холестерина регулярно кушать его нельзя.
В мясе много белка и витаминов. Регулярно предлагайте к столу вашему сыну или дочери мясо нежирной говядины, телятины, курицы, индейки в виде котлет, гуляша, отварных или тушеных кусочков к кашам, картофелю или супу. Питание ребенка-дошкольника 5 лет не предполагает включение тяжелого мяса гуся и утки, жирной свинины, особенно шашлыка.
Периодически заменяйте мясо на рыбу в виде филе. Особенно полезны хек, судак, морской окунь.
Следите, чтобы малыш пил достаточно жидкости, особенно воды. Бывают дети, которые редко испытывают жажду или не обращают на нее внимания, поэтому даже во время активных игр редко попросят пить. Предлагайте воду сами, ведь обезвоживание опасно для организма.
Дневной объем продуктов
Норма суточного объема еды для 4-6-летнего малыша по различным видам продуктов составляет:
каши должны потребляться за сутки в объеме не меньшем, чем 200 гр.;
молочные и кисломолочные продукты – не более 500 гр.;
хлебобулочные изделия – не более 10 гр. в сутки;
фрукты в свежем и запеченном виде, фруктовые салаты – до 120 гр.;
говядина, индейка, курица, рыба – не более 80 гр.;
на долю супов приходится 200 гр.;
гарнир в виде легких блюд из овощей или холодных закусок (к примеру, икра из свеклы, картофельное пюре, тушеная капуста) – 80 гр.;
салаты из свежих или запеченных овощей – до 60 гр.;
компот, узвар или кисель – до 150 гр.;
чай, какао – до 200 гр. в сутки.
Рекомендованное меню на неделю
Предлагаем вам в таблице варианты недельного меню для детей 4-6 лет:
День
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Понедельник
Тыквенная каша с рисовой крупой, чай или какао, бутерброд с маслом и сыром
Зеленый борщ или щи, запеченная рыба, плов с мясом или постный, хлеб, какао или чай
Салат из тертой морковки с грецким орехом, чай и духовой пирожок
Запеченные кабачки, фаршированные мясом и рисом, пирог с яблоками или вареньем, кипяченое молоко
Вторник
Тушенные баклажаны со сметаной, домашняя колбаса, хлеб с вареньем и чай
Гороховый суп, куриное филе, тушенное с морковью и луком, гречневая каша, тушеная печень со сметаной, хлеб и кисель или узвар (подробнее в статье: с какого возраста ребенку можно давать в прикорм гороховый суп?)
Ватрушка, сырники, чай и фрукты
Мясная запеканка, оладушки с джемом или вареньем, чай
Среда
Картофельное пюре с отварным рыбным филе, кипяченое молоко, хлеб с маслом
Овощной салат, вареная или запеченная куриная грудка, рассольник, макароны с тертым сыром, хлеб и фруктовый сок
Пирожок с повидлом и кипяченое молоко
Куриная котлетка, драники в сметане, хлеб с печеночным паштетом и чай
Четверг
Манная каша, куриное или перепелиное яйцо, чай
Суп с фрикадельками или клецками, картофельное пюре с тушеным мясом, узвар и ржаной хлеб
Булочка с маком или изюмом, кипяченое молоко (см. также: можно ли кормящей маме есть булочку с маком и другие изделия из хлеба?)
Куриная котлета, овсяная каша, запеченные яблоки
Пятница
Кукурузная каша или мюсли, чай
Суп на курином бульоне с лапшой, салат со свеклой, цветная капуста в кляре, хлеб
Блинчики с вареньем, свежими фруктами или сметаной, чай
Творожная запеканка, чай и бутерброд с маслом
Суббота
Овсяная каша или мюсли, молоко и хлеб с маслом (см. также: не вредны ли мюсли при грудном вскармливании?)
Борщ, отварная рыба, салат со свежими овощами, хлеб и какао
Омлет или сваренные вкрутую яйца и чай с печеньем
Сырники с вареньем или джемом, чай (рекомендуем прочитать: рецепт сырников для детей)
Воскресенье
Манная каша и чай
Суп на бульоне, блинчики со сметаной или вареньем, фрукты и чай
Омлет или хлопья с молоком, чай или сок
Вареники с картошкой или творогом, пельмени, чай или кефир
Несколько полезных рецептов
Рецепт макаронной запеканки с мясом и капустой:
Возьмите 60 г макарон из твердых сортов пшеницы, 100 г отварного мяса говядины или свинины, столько же капусты, половину яйца, немного репчатого лука, сыра, сливочного масла.
Посыпьте массу тертым сыром. Поставьте в духовку и запекайте до готовности.
Говяжий рулет:
Для фарша вам понадобится 200 г нежирной говядины, немного хлеба и молока, сливочного масла и одно яйцо.
Для начинки возьмите сваренное вкрутую яйцо, половинка моркови и немного репчатого лука.
Приготовьте фарш. Выложите его на влажную марлю прямоугольником.
Сверху выложите мелко нарезанные морковь, лук и вареное яйцо.
Заверните рулет. Положите швов вниз на смазанный сливочным маслом противень или сковородку, залейте яйцом.
В сковородку налейте немного воды, выпекайте полчаса. Можете проткнуть рулет вилкой, чтобы он не растрескался при запекании.
Рецепт зеленых щей:
Вам понадобится 3 стакана мясного или куриного бульона, одна картошка, половина моркови, 20 листьев щавеля, немного репчатого лука и сваренное яйцо, немного сметаны и зелени укропа.
Мелко нарежьте овощи. Засыпьте их в кипящий мясной бульон.
За 5 минут до готовности всыпьте мелко порубленный щавель.
Перед подачей на стол добавьте яйцо, укроп и сметану.
Вкусная манная каша:
Возьмите пол литра качественного молока и 5 чайных ложек манной крупы. Можете долить немного воды.
Пусть молоко с водой закипит.
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляйте крупу.
Варите 5-10 минут в зависимости от фирмы манки, постоянно помешивая.
За 5 минут до готовности добавьте сахар по вкусу и сливочное масло.
Перед подачей на стол можете добавить немного шоколада, варенья или орехов.
Аппетитный омлет:
Возьмите три яйца, немого сметаны.
Взбейте вместе ингредиенты. Добавьте немного соли.
Вылейте смесь на раскаленную сковородку. Можете использовать формочки.
За минуту до готовности добавьте тертый сыр.
Мнение Комаровского о кисломолочке
Кто не знает, что кисломолочные продукты очень полезны для организма малыша! Молочнокислые бактерии помогают животику работать правильно, избавляют от запоров, способствуют лучшему перевариванию пищи, оздоравливают кожу, волосы и укрепляют иммунитет (см. также: диета при запорах у детей 4-х лет). Один из самых действенных и аппетитных вариантов кисломолочной продукции, как считает доктор Комаровский, – это йогурт. Лучше, когда его не покупают в магазине, а делают дома при помощи качественных заквасок.
Современный рынок предлагает массу заквасок для йогурта, кефира, ряженки, творога для питания ребенка до 5 лет. Главное – высыпать закваску в теплое молоко, разлить по баночкам в йогуртнице или оставить в термосе на ночь. Вы получите полезный густой продукт с кислинкой, в который можно добавить фрукты, орехи, шоколад или желейные фигурки, чтобы ребенок ел йогурт каждый день с удовольствием.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »
Поделитесь с друьями!
Меню на каждый день для ребенка 4-5 лет с рецептами на неделю (таблица)
Питание – это важный аспект жизни любого человека, в особенности ребенка. Пища для малышей разных возрастных категорий должна соответствовать потребностям организма, учитывать индивидуальные особенности развития и образа жизни. Занятые родители нередко уделяют мало внимания тому, что едят их дети. Они забывают, что растущему организму нужно получать достаточно питательных веществ и соблюдать режим приема пищи, как и режим дня, чтобы здоровье было крепким, а психика устойчивой.
Разнообразные и вкусные блюда, приготовленные заботливыми любящими руками, — залог понимания и взаимной любви родителей и детей. В статье мы определимся с основными правилами подачи пищи, недельным меню и предложим несколько вкусных и питательных рецептов на завтрак, обед и ужин.
Режим приема пищи
Дети после третьего года жизни входят в новую фазу своего развития. Они становятся любознательнее, подвижнее, активнее, самостоятельнее, многие ходят в сад, в кружки и школы раннего обучения. Дошкольники и первоклассники питаются уже совсем по-другому. Их вкусовые предпочтения, меню и режим питания изменяется. В силу возраста и набирающей силу самостоятельности они могут устраивать себе внеплановые перекусы в виде бутербродов, сладостей, снеков, фруктов.
Кушать по режиму – очень важно, это позволяет желудочно-кишечному тракту правильно функционировать, а ребенку чувствовать здоровый голод и полноценное насыщение. Режим может варьироваться в зависимости от того, куда ходит ребенок, во сколько встает и укладывается спать. Стандартные интервалы между приемами еды – 3-4 часа, за этот период пища полностью переваривается. Стандартные часы кормления детей после трех лет:
завтрак 8.30 утра,
обед в 12:30,
полдник в 16:00,
ужин в 19:00.
Ваше чадо уже учится в первом классе? Сегодня нередко малышей отдают в школу в шесть лет и даже в пять. Тогда график сдвигается в зависимости от графика учебы. Ребенку на уроки к половине девятого, и вы поднимаетесь в 7 утра? Старайтесь дать малышу чай или какао с печеньем, булочкой, бутербродом с качественным сыром или детской колбасой, мюсли с молоком до выхода из дома, ведь завтрак в школе будет не раньше половины десятого, а для желудка ребенка очень вредно такое длительное и систематическое голодание.
Ваше чадо вообще не кушает в школьной столовой? Общепитовская еда образовательного учреждения оставляет желать лучшего? Давайте дочери или сыну с собой перекус. На ланч вряд ли подойдет каша, которую первоклассник просто не будет иметь возможности подогреть, а также конфеты, пачка печенья. Положите сэндвич с сыром, помидором и курицей, овощи, приготовленные на пару, духовой пирожок, фрукты и сухофрукты.
После 4-го года жизни объем желудка ребенка составляет 400-500 г, значит, суточный объем еды не должен превышать 1500-1800 г. Большую часть из этого объема маленький человека должен съедать за обедом (40%). На завтрак отводится 25%, на полдник – 10-15%, на ужин – 20-25%.
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: что лучше приготовить на завтрак ребенку 5 лет?Учитывайте индивидуальные особенности организма ребенка, его вес и аппетит. Вводить пятую трапезу, если ваше чадо съедает все до крошки, не нужно, — это чревато ожирением. Насильно кормить малоежку до положенного объема не надо, но предложить лишний раз фрукты или кефир с печеньем не помешает.
Составляем питательный рацион
Кормите ваше чадо разнообразно: не нужно каждое утро на завтрак, к примеру, давать манную кашу, на обед – куриный суп с вермишелью, на полдник – сырники, а на ужин – макароны с котлетой. Любой организм, тем более детский, требует разнообразия:
варьируйте каши, не забывайте про гречку и овсянку, пшено, мюсли,
на обед давайте борщи и супы на курином, мясом или рыбьем бульоне, лапшу,
полдник может состоять из сырников со сметаной или вареньем, булочек, духовых пирожков,
не забывайте про овощи и фрукты как в сыром, так и в запеченном виде, молочные продукты, яйца.
Питание ребенка до 6 лет должно быть разнообразным, чем больше полезных продуктов будет в его рационе, тем больше полезных веществ будет получать малыш.
Все продукты условно делятся на пищу растительного происхождения и животного. К первой группе относят овощи, фрукты, крупы, мучные изделия. Они богаты клетчаткой, пищевыми волокнами, витаминами группы В, А, РР, Е, Д, К, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и укрепляют иммунную систему. Свежие фрукты, ягоды и овощи предлагайте малышу в меру, чтобы не вызвать расстройства желудка, также избегайте экзотических даров природы во избежание аллергических реакций.
Ко второй группе относят мясо, рыбу и яйца, молочную продукцию:
Три раза в неделю давайте вашему чаду 1 куриное или 2 перепелиных яйца. Желток богат витамином В12 и ненасыщенной жирной кислотой, поэтому является источником энергии, но из-за высокого содержания холестерина регулярно кушать его нельзя.
В мясе много белка и витаминов. Регулярно предлагайте к столу вашему сыну или дочери мясо нежирной говядины, телятины, курицы, индейки в виде котлет, гуляша, отварных или тушеных кусочков к кашам, картофелю или супу. Питание ребенка-дошкольника 5 лет не предполагает включение тяжелого мяса гуся и утки, жирной свинины, особенно шашлыка.
Периодически заменяйте мясо на рыбу в виде филе. Особенно полезны хек, судак, морской окунь.
Следите, чтобы малыш пил достаточно жидкости, особенно воды. Бывают дети, которые редко испытывают жажду или не обращают на нее внимания, поэтому даже во время активных игр редко попросят пить. Предлагайте воду сами, ведь обезвоживание опасно для организма.
Дневной объем продуктов
Норма суточного объема еды для 4-6-летнего малыша по различным видам продуктов составляет:
каши должны потребляться за сутки в объеме не меньшем, чем 200 гр.,
молочные и кисломолочные продукты – не более 500 гр.,
хлебобулочные изделия – не более 10 гр. в сутки,
фрукты в свежем и запеченном виде, фруктовые салаты – до 120 гр.,
говядина, индейка, курица, рыба – не более 80 гр.,
на долю супов приходится 200 гр.,
гарнир в виде легких блюд из овощей или холодных закусок (к примеру, икра из свеклы, картофельное пюре, тушеная капуста) – 80 гр.,
салаты из свежих или запеченных овощей – до 60 гр.,
компот, узвар или кисель – до 150 гр.,
чай, какао – до 200 гр. в сутки.
Рекомендованное меню на неделю
Предлагаем вам в таблице варианты недельного меню для детей 4-6 лет:
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: вкусные и полезные рецепты для детей от 2 лет
День
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Понедельник
Тыквенная каша с рисовой крупой, чай или какао, бутерброд с маслом и сыром
Зеленый борщ или щи, запеченная рыба, плов с мясом или постный, хлеб, какао или чай
Салат из тертой морковки с грецким орехом, чай и духовой пирожок
Запеченные кабачки, фаршированные мясом и рисом, пирог с яблоками или вареньем, кипяченое молоко
Вторник
Тушенные баклажаны со сметаной, домашняя колбаса, хлеб с вареньем и чай
Гороховый суп, куриное филе, тушенное с морковью и луком, гречневая каша, тушеная печень со сметаной, хлеб и кисель или узвар (подробнее в статье: с какого возраста ребенку можно давать в прикорм гороховый суп?)
Ватрушка, сырники, чай и фрукты
Мясная запеканка, оладушки с джемом или вареньем, чай
Среда
Картофельное пюре с отварным рыбным филе, кипяченое молоко, хлеб с маслом
Овощной салат, вареная или запеченная куриная грудка, рассольник, макароны с тертым сыром, хлеб и фруктовый сок
Пирожок с повидлом и кипяченое молоко
Куриная котлетка, драники в сметане, хлеб с печеночным паштетом и чай
Четверг
Манная каша, куриное или перепелиное яйцо, чай
Суп с фрикадельками или клецками, картофельное пюре с тушеным мясом, узвар и ржаной хлеб
Булочка с маком или изюмом, кипяченое молоко (см. также: можно ли кормящей маме есть булочку с маком и другие изделия из хлеба?)
Куриная котлета, овсяная каша, запеченные яблоки
Пятница
Кукурузная каша или мюсли, чай
Суп на курином бульоне с лапшой, салат со свеклой, цветная капуста в кляре, хлеб
Блинчики с вареньем, свежими фруктами или сметаной, чай
Творожная запеканка, чай и бутерброд с маслом
Суббота
Овсяная каша или мюсли, молоко и хлеб с маслом (см. также: не вредны ли мюсли при грудном вскармливании?)
Борщ, отварная рыба, салат со свежими овощами, хлеб и какао
Омлет или сваренные вкрутую яйца и чай с печеньем
Сырники с вареньем или джемом, чай (рекомендуем прочитать: рецепт сырников для детей)
Воскресенье
Манная каша и чай
Суп на бульоне, блинчики со сметаной или вареньем, фрукты и чай
Омлет или хлопья с молоком, чай или сок
Вареники с картошкой или творогом, пельмени, чай или кефир
ИНТЕРЕСНО: как приготовить правильный завтрак для ребенка?
Несколько полезных рецептов
Рецепт макаронной запеканки с мясом и капустой:
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: какие рецепты дети готовят самостоятельно?
Возьмите 60 г макарон из твердых сортов пшеницы, 100 г отварного мяса говядины или свинины, столько же капусты, половину яйца, немного репчатого лука, сыра, сливочного масла.
Посыпьте массу тертым сыром. Поставьте в духовку и запекайте до готовности.
Говяжий рулет:
Для фарша вам понадобится 200 г нежирной говядины, немного хлеба и молока, сливочного масла и одно яйцо.
Для начинки возьмите сваренное вкрутую яйцо, половинка моркови и немного репчатого лука.
Приготовьте фарш. Выложите его на влажную марлю прямоугольником.
Сверху выложите мелко нарезанные морковь, лук и вареное яйцо.
Заверните рулет. Положите швов вниз на смазанный сливочным маслом противень или сковородку, залейте яйцом.
В сковородку налейте немного воды, выпекайте полчаса. Можете проткнуть рулет вилкой, чтобы он не растрескался при запекании.
Рецепт зеленых щей:
Вам понадобится 3 стакана мясного или куриного бульона, одна картошка, половина моркови, 20 листьев щавеля, немного репчатого лука и сваренное яйцо, немного сметаны и зелени укропа.
Мелко нарежьте овощи. Засыпьте их в кипящий мясной бульон.
За 5 минут до готовности всыпьте мелко порубленный щавель.
Перед подачей на стол добавьте яйцо, укроп и сметану.
Вкусная манная каша:
ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: манная каша для ребенка: рецепты из манки
Возьмите пол литра качественного молока и 5 чайных ложек манной крупы. Можете долить немного воды.
Пусть молоко с водой закипит.
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляйте крупу.
Варите 5-10 минут в зависимости от фирмы манки, постоянно помешивая.
За 5 минут до готовности добавьте сахар по вкусу и сливочное масло.
Перед подачей на стол можете добавить немного шоколада, варенья или орехов.
Аппетитный омлет:
Возьмите три яйца, немого сметаны.
Взбейте вместе ингредиенты. Добавьте немного соли.
Вылейте смесь на раскаленную сковородку. Можете использовать формочки.
За минуту до готовности добавьте тертый сыр.
Мнение Комаровского о кисломолочке
Кто не знает, что кисломолочные продукты очень полезны для организма малыша! Молочнокислые бактерии помогают животику работать правильно, избавляют от запоров, способствуют лучшему перевариванию пищи, оздоравливают кожу, волосы и укрепляют иммунитет (см. также: диета при запорах у детей 4-х лет). Один из самых действенных и аппетитных вариантов кисломолочной продукции, как считает доктор Комаровский, – это йогурт. Лучше, когда его не покупают в магазине, а делают дома при помощи качественных заквасок.
Современный рынок предлагает массу заквасок для йогурта, кефира, ряженки, творога для питания ребенка до 5 лет. Главное – высыпать закваску в теплое молоко, разлить по баночкам в йогуртнице или оставить в термосе на ночь. Вы получите полезный густой продукт с кислинкой, в который можно добавить фрукты, орехи, шоколад или желейные фигурки, чтобы ребенок ел йогурт каждый день с удовольствием.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее », Оцените статью: (2 оценили на 4,00 из 5) Loading…Поделитесь с друьями!
Загрузка...
% PDF-1.7 % 1 0 obj > / Расширения >>> / Pages 2 0 R / ViewerPreferences> / OCProperties >>> / Names> / Type / Catalog >> endobj 4 0 obj > / ColorSpace> / XObject> / ExtGState> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC] / Font >>> / MediaBox [0 0 419.528 595.276] / TrimBox [0 0 419.528 595.276] / Contents 10 0 R / Parent 2 0 R / Тип / Страница / CropBox [0 0 419.528 595.276] / Группа >>> endobj 5 0 obj > endobj 6 0 obj > endobj 7 0 объект ] / Имена [5 0 R 96 0 р 103 0 руб. 110 0 руб. 117 0 руб. 124 0 р 131 0 руб. 138 0 руб. 145 0 руб. 152 0 руб. 161 0 руб. 33 0 руб. 170 0 руб. 40 0 р 47 0 руб. 54 0 руб. 68 0 руб. 75 0 руб. 82 0 р 89 0 R] >> endobj 10 0 obj > поток x] K $ m / ny S, | TOzb @ QDzjz_AQIQ .e # SFRe & h5FG 䜃 u $ "# d; * # bnqe1d.F3TX63 | * Xb] 60 ) #! Imhs5! 2bcTl: fSK0Bx1vpM ٵ¹ p (
.
детей с плохим питанием | Здоровое питание
Келси Кассельбери Обновлено 6 декабря 2018 г.
Как группа, дети известны тем, что отвергают те виды здоровой пищи, которую хотят их родители, например овощи или нежирные белки, предпочитая обработанные, жирные или сладкие продукты например, пицца, куриные наггетсы и мороженое. Однако есть большая проблема: последствия того, что детям разрешено плохо есть, простираются далеко за пределы битвы за обеденным столом и в будущее ребенка, влияя на успеваемость и здоровье.
Стандартная американская детская диета
В Соединенных Штатах значительное число детей придерживаются диеты, не отвечающей рекомендациям экспертов в отношении фруктов, овощей, цельнозерновых, клетчатки и продуктов, богатых кальцием, при этом всего 2 процента детей и подростки, фактически соблюдающие рекомендации Министерства сельского хозяйства США по диете. Вместо этого многие дети едят больше жира, натрия и добавленных сахаров, особенно в виде фаст-фуда. Почти 20 процентов калорий в возрасте от 12 до 18 лет поступает из фаст-фуда по сравнению с 6.5 процентов в конце 1970-х гг.
Кто пострадал?
Плохое питание не дискриминирует расу, пол или уровень дохода; однако некоторые группы детей чаще придерживаются плохого питания, чем другие. По данным Детского фонда защиты детей, у чернокожих детей неиспаноязычного происхождения значительно чаще, чем у других расовых групп, возникает проблема отсутствия продовольственной безопасности, а у чернокожих, испаноязычных и коренных американцев чаще возникают проблемы с зубами из-за плохого питания. Чернокожие дети и дети мексиканского происхождения также чаще страдают избыточным весом и ожирением, чем дети европеоидной расы.
Кроме того, уровень дохода играет важную роль в пищевых привычках ребенка. Железодефицитная анемия в два раза чаще встречается у бедных 1- и 2-летних детей, чем среди населения в целом, и 13 процентов бедных детей испытывают задержку роста и истощение, часто связанные с проблемами питания, по сравнению с 5 процентами в целом. численность населения.
Влияние на здоровье ребенка
Питание ребенка оказывает как краткосрочное, так и долгосрочное воздействие на здоровье. Непосредственные опасения включают прибавку в весе, которая может привести к появлению у ребенка избыточного веса или ожирения, что, в свою очередь, сопряжено с риском для здоровья, например, с развитием диабета 2 типа.Другие краткосрочные эффекты включают дефицит железа и кариес или кариес. В конечном итоге нездоровая диета для ребенка может иметь последствия, которые сохранятся во взрослой жизни, включая более высокий риск сердечных заболеваний, рака, остеопороза и высокого кровяного давления.
Влияние на успеваемость
Диета ребенка может сыграть значительную роль в его способности учиться. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, отказ ребенка есть фрукты, овощи и молочные продукты связан с более низкими оценками, в то время как дефицит питательных веществ, таких как витамины A, B6, B12, C, железа, цинка, фолиевой кислоты и кальция, связаны с более высокими показателями прогулов, опозданий и низких оценок.Кроме того, Фонд защиты детей отмечает, что дефицит железа в младенчестве может повлиять на потерю IQ в более позднем возрасте. По данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом питания в мире.
Здоровая диета
Здоровая диета для ребенка очень похожа на здоровую диету для взрослого, но размеры порций меньше. Детский рацион должен быть богат белком, фруктами, овощами, цельнозерновыми и молочными продуктами. Кальций жизненно необходим в молодом возрасте, поскольку в организме развиваются кости и зубы, а клетчатка также жизненно важна для улучшения пищеварения и предотвращения запоров.Ограничьте количество насыщенных и трансжиров, а также калорий из добавленного сахара, например, в таких лакомствах, как фруктовые закуски или конфеты.
.
Питание для 6-летних детей | Здоровое питание
Автор: А.П. Ментцер Обновлено 6 декабря 2018 г.
Шестилетние дети постоянно растут и развиваются. Правильное питание обеспечивает их организм топливом, необходимым для развития их мозга, органов, костей, мышц и иммунной системы. Не всегда легко убедиться, что ваш ребенок получает достаточно питательных веществ, когда его засыпают нездоровой пищей по телевизору, в магазинах и ресторанах. Под руководством дети могут научиться лучше выбирать пищу.Поощрение сбалансированного подхода к питанию детей способствует формированию правильных пищевых привычек, которые сохранятся на всю жизнь.
Группы продуктов питания и питательные вещества
Детям необходимы разнообразные продукты питания из пяти групп продуктов: молоко / молочные продукты; мясо / белок; фрукты; овощи; и зерна. Молочные продукты содержат кальций, рибофлавин и белок. Мясо содержит белок, железо, ниацин и тиамин. Зерновые также содержат железо, ниацин и тиамин. Витамины А и С поступают из фруктов и овощей. Выбирайте нежирное мясо и нежирные или обезжиренные молочные продукты.По крайней мере, половина зерен должна быть целой. Соки должны быть на 100% фруктовыми или овощными.
Размеры порций
Дети имеют маленький желудок и обычно едят четыре-пять приемов пищи или закусок в день вместо трех обильных приемов пищи. Предоставление детям подходящих размеров порций и разнообразных продуктов помогает им узнать, как выглядит сбалансированная тарелка, и способствует здоровому отношению к еде. Размеры порции, подходящие для 6-летних детей, включают от 1/2 до 1 стакана молока и йогурта, 30 грамм сыра, 1/2 стакана фруктов или овощей, от 1 до 2 унций сухих хлопьев, 3/4 стакана приготовленных рис или макароны, 2 ломтика цельнозернового хлеба, от 1 до 3 унций мяса или рыбы, 1 яйцо и 2 столовые ложки арахисового масла.
Жиры и сладости
Добавленные жиры должны включать мононенасыщенные или полиненасыщенные масла, такие как оливковое или рапсовое. Детям нужно три порции по 1 чайной ложке в день, чтобы обеспечить жирными кислотами и витаминами A, D, K и E. Ограничьте сладкие закуски, сладкие приправы и десерты до порций по 100 калорий. Например, дети могут съесть 1/3 стакана пудинга или мороженого, 2 маленьких печенья, 30 грамм торта или 2 столовые ложки желе или сиропа. Старайтесь есть не более трех порций в день, чтобы поощрять умеренность.
Школьные дни
Школьное утро может быть сумасшедшим, но для шестилетних детей важно съесть полезный завтрак, даже если он быстрый. Включите сочетание молочных продуктов, злаков, фруктов и белков, например миску хлопьев с фруктами. Йогурт и тосты, а также сок или бутерброд с арахисовым маслом и бананом являются полезными добавками. Если школьный обед оставляет желать лучшего, упакованный ланч может доставить 6-летним детям необходимые питательные вещества в продуктах, которые им нравятся. Предоставьте детям разнообразные продукты, богатые питательными веществами, и позвольте им выбирать предметы для упаковки.
Выбор закусок
Дети любят перекусывать, и до одной трети их дневных калорий может приходиться на перекусы, которые они едят во время или после школы, до или после занятий. Бутерброды с индейкой или арахисовым маслом, сыр и крекеры, йогурт, фруктовые и овощные палочки заправляют детей различными питательными веществами и дают им энергию перед тем, как отправиться играть. Полезные закуски поддерживают их жизнеспособность, не замедляя и не вызывая прилив сахара.
Сохранение активности
Для здорового роста и развития требуется больше, чем просто получение необходимых питательных веществ.Детям необходимо оставаться активными, чтобы строить кости и мышцы и развивать моторику. Активным детям нужно больше калорий, чтобы удовлетворить свои потребности в питании. Детям в возрасте от 6 до 8 лет, которые занимаются физической активностью 30 минут или меньше, необходимо около 1200 калорий в день. Детям, которые тренируются от 30 до 60 минут в день, для оптимального питания необходимо 1400 калорий. Очень активным детям, которые занимаются более 60 минут в день, необходимо ежедневно съедать 1600 калорий.
Ежедневные итоги
Ежедневные диетические рекомендации для 6-летнего ребенка, потребляющего 1200 калорий, включают 1 стакан фруктов, 1.5 чашек овощей, 4 унции злаков, 30 унций белка и 2,5 чашки молока или йогурта. При 1400 калорий увеличьте количество фруктов до 1,5 чашки и добавьте дополнительную унцию зерен и белка. Очень активным детям, потребляющим 1600 калорий в день, следует увеличить потребление овощей до 2 чашек и белков до 5 унций.
.
Дошкольник (3-5 лет) | CDC
Информация для родителей CDC (подростки 12–19) На этом сайте есть информация, которая поможет вам узнать, как помочь подростку обезопасить себя и стать здоровым и продуктивным взрослым.
Информация о здоровом весе CDC. Советы для родителей - Идеи, которые помогут детям поддерживать здоровый вес.
Рекомендации CDC по физической активности для молодежи На этом сайте есть информация о том, как помочь детям быть активными и играть.
Профилактика беременности для подростков CDC. Советы и информация, специально предназначенные для подростков и разработанные с участием подростков.
БАМ! Body and Mind CDC’s BAM! Body and Mind - это веб-сайт, разработанный для детей от 9 до 13 лет, чтобы дать им информацию, необходимую им для выбора здорового образа жизни. Сайт посвящен темам, которые, по словам детей, важны для них, таким как стресс и физическая подготовка, с использованием удобного для детей жаргона, игр, викторин и других интерактивных функций.
Информация CDC о здоровье молодежи лесбиянок, геев, бисексуалов и трансгендеров Узнайте о физическом и психическом здоровье молодых лесбиянок, геев, бисексуалов и транссексуалов
Американская академия детской и подростковой психиатрииexternal icon Американская академия детской и подростковой психиатрии имеет множество информационных бюллетеней для родителей о здоровье и развитии детей и подростков.
Выберите мою тарелку внешний значок Министерство сельского хозяйства США предоставляет информацию о здоровье и питании.
HealthyChildren.orgexternal icon Веб-сайт «Здоровые дети» AAP предоставляет информацию о кормлении, питании и физической форме на всех этапах развития от младенчества до юношеского возраста.
Just in Time Parentingexternal icon (JITP) Качественная, основанная на исследованиях информация для семей в то время, когда она может быть наиболее полезной.
Let's Move-Kidsexternal icon Пять простых шагов для детей, чтобы они росли здоровыми.
Национальная администрация безопасности дорожного движения внешний значок (NHTSA) NHTSA содержит информацию об отзыве и советы по безопасности для детей, которые едут в автомобилях, ходят пешком, ездят на велосипеде, играют на улице, ждут на остановках школьного автобуса и т. Д.
Национальный институт психического здоровьяtheexternal icon Национальный институт психического здоровья располагает информацией о психических расстройствах у детей и подростков, включая тревожность и депрессию.
StopBullying.goveвнешний значок StopBullying.gov предоставляет информацию от различных государственных органов о том, как дети, родители, педагоги и другие члены общества могут предотвратить или остановить издевательства.
Приложение "KnowBullying" SAMHSA: внешний значок Бесплатное приложение для родителей, помогающее предотвратить издевательства, созданное Агентством по злоупотреблению психоактивными веществами и психическому здоровью (SAMHSA).
Управление служб наркологической и психиатрической помощи (SAMHSA) external icon SAMHSA работает над повышением качества и доступности услуг по профилактике злоупотребления психоактивными веществами, лечению алкогольной и наркотической зависимости, а также услуг по охране психического здоровья.
Teens Healthexternal icon Посетите этот сайт, чтобы получить информацию о здоровом питании и физических упражнениях для детей и подростков.
.
советов, как помочь детям поддерживать здоровый вес
В Соединенных Штатах число детей с ожирением продолжало расти за последние два десятилетия. Ожирение в детстве представляет собой непосредственную и будущую опасность для здоровья.
Родители, опекуны и учителя могут помочь детям поддерживать здоровый вес, помогая им развить привычки здорового питания и ограничивая соблазны, связанные с высоким содержанием калорий. Вы также хотите помочь детям быть физически активными, сокращать время, проводимое перед экраном, и выспаться.
Цель для детей с избыточным весом - снизить скорость набора веса при сохранении нормального роста и развития. Детей НЕ следует помещать на диету для снижения веса без консультации с врачом.
Развивайте привычки здорового питания
Чтобы помочь детям развить привычки здорового питания:
Обеспечьте много овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.
Включите нежирное или обезжиренное молоко или молочные продукты, включая сыр и йогурт.
Выбирайте нежирное мясо, птицу, рыбу, чечевицу и бобы в качестве протеина.
Призовите свою семью пить много воды.
Ограничьте потребление сладких напитков.
Ограничьте потребление сахара и насыщенных жиров.
Помните, что небольшие изменения каждый день могут привести к успеху!
Для получения дополнительной информации о питании посетите значок «Выберите мою тарелку» для детского внешнего вида и внешний значок «Рекомендации по питанию для американцев» .
Ограничьте искушения калорий
Ограничение доступности закусок с высоким содержанием жира и сахара или соли может помочь вашим детям развить здоровые привычки в еде.Только позволяйте детям есть эти продукты изредка, чтобы они действительно были лакомством! Вот примеры легких в приготовлении закусок с низким содержанием жира и сахара, которые содержат не более 100 калорий:
1 стакан моркови, брокколи или болгарского перца с 2 столовыми ложками хумуса.
Яблоко или банан среднего размера.
1 стакан черники или винограда.
Четверть стакана тунца, завернутого в лист салата.
Несколько домашних чипсов из капусты, запеченных в духовке.
Помогите детям оставаться активными
Помимо развлечения для детей, регулярная физическая активность имеет много преимуществ для здоровья, в том числе:
Укрепление костей.
Снижение артериального давления.
Снижение стресса и беспокойства.
Повышение самооценки.
Помогает контролировать вес.
Дети в возрасте от 3 до 5 лет должны быть активными в течение дня. Дети и подростки в возрасте от 6 до 17 лет должны быть физически активными не менее 60 минут каждый день. Включите аэробную активность, которая заставляет их сердце биться быстрее. Также включайте упражнения для укрепления костей, такие как бег или прыжки, и упражнения для укрепления мышц, такие как лазание или отжимания.Смотрите подробности.
Помните, что дети подражают взрослым. Начните добавлять физическую активность в свой распорядок дня и поощряйте ребенка присоединиться к вам.
Сократить малоподвижный образ жизни
Хотя спокойное время для чтения и домашних заданий - это нормально, ограничьте время, в течение которого дети смотрят телевизор, играют в видеоигры или просматривают веб-страницы, не более 2 часов в день. Кроме того, Американская академия педиатрии не рекомендует смотреть телевизор детям в возрасте 2 лет и младше. Вместо этого предложите детям найти забавные занятия для членов семьи или самостоятельно, которые просто предполагают больше активности.Посмотрите экранное время против экономичного времени.
Обеспечьте полноценный сон
Слишком мало сна на внешней стороне ассоциируется с ожирением отчасти потому, что недостаток сна заставляет нас есть больше и быть менее физически активными. Детям нужно больше сна, чем взрослым, и количество сна зависит от возраста. Ознакомьтесь с рекомендуемым количеством сна и рекомендуемыми привычками для улучшения сна.
БАМ! Body and Mind Классные ресурсы для учителей 4–8 классов, которые помогут ученикам сделать выбор в пользу более здорового образа жизни. Лучшие кости навсегда! external icon Дети узнают, почему необходимы кальций, витамин D и укрепляющая активность костей. Blast Off Game external icon Дети узнают, что нужно, чтобы взлететь в космическом шаттле пищевой пирамиды! Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) детей и подростков Для детей ИМТ позволяет выявить ожирение, но не является диагностическим инструментом. Подробнее об ИМТ для детей и подростков. Детский избыточный вес и ожирение Как определяется ожирение для детей, распространенность, сопутствующие факторы и соответствующие последствия для здоровья. Как избежать ошибок, связанных с размером порции Не знаете, какой размер порции? Играйте в игру CDC по контролю за порциями! My Plate Kids Place внешний значок Включает игры, листы занятий, видео и песни. Физическая активность для всех Рекомендации по физической активности по возрасту. Мы можем! external icon Национальная образовательная программа, предназначенная для взрослых, чтобы помочь детям в возрасте от 8 до 13 лет поддерживать нормальный вес.
.
Режимы кормления и диета - дети от 6 месяцев до 2 лет: MedlinePlus Medical Encyclopedia
6-8 МЕСЯЦЕВ
В этом возрасте ваш ребенок, вероятно, будет есть от 4 до 6 раз в день, но будет есть больше при каждом кормлении чем первые 6 месяцев.
Если вы кормите смесью, ваш ребенок будет есть примерно от 6 до 8 унций (180–240 миллилитров) за одно кормление, но не должен съедать более 32 унций (950 миллилитров) за 24 часа.
Можно начинать вводить твердую пищу в возрасте 6 месяцев.Большая часть калорий вашего ребенка по-прежнему должна поступать из грудного молока или смеси.
Грудное молоко не является хорошим источником железа. Таким образом, через 6 месяцев вашему ребенку понадобится больше железа. Начните твердое вскармливание с обогащенной железом детской каши, смешанной с грудным молоком или смесью. Смешайте его с достаточным количеством молока, чтобы текстура была очень тонкой. Начните с того, что предлагайте хлопья 2 раза в день, всего по несколько ложек.
Вы можете делать смесь более густой, когда ребенок учится держать ее во рту.
Вы также можете добавить богатые железом пюре из мяса, фруктов и овощей. Попробуйте зеленый горошек, морковь, сладкий картофель, кабачки, яблочное пюре, груши, бананы и персики.
Некоторые диетологи рекомендуют добавлять немного овощей перед фруктами. Сладость фруктов может сделать некоторые овощи менее привлекательными.
Ваш ребенок съедает от 2 столовых ложек (30 грамм) до 2 стаканов (480 грамм) фруктов и овощей в день. Сколько ест ваш ребенок, зависит от его размера и того, насколько хорошо он ест фрукты и овощи.
Есть несколько способов узнать, что ваш ребенок готов к употреблению твердой пищи:
Вес вашего ребенка при рождении увеличился вдвое.
Ваш ребенок может контролировать движения головы и шеи.
Ваш ребенок может сидеть с некоторой поддержкой.
Ваш ребенок может показать вам, что он сыт, отвернув голову или не открывая рот.
Ваш ребенок начинает проявлять интерес к еде, когда едят другие.
Вы также должны знать:
Никогда не давайте мед своему ребенку.Он может содержать бактерии, вызывающие ботулизм - редкое, но серьезное заболевание.
Не давайте малышу коровье молоко, пока ему не исполнится 1 год. Младенцам в возрасте до 1 года сложно переваривать коровье молоко.
Никогда не укладывайте ребенка спать с бутылкой. Это может вызвать кариес. Если ваш ребенок хочет сосать, дайте ему соску.
Кормите ребенка маленькой ложкой.
Можно начинать поить ребенка между кормлениями.
Не давайте ребенку кашу в бутылочке, если педиатр или диетолог не порекомендует ее, например, при рефлюксе.
Предлагайте ребенку новую пищу только тогда, когда он голоден.
Вводите новые продукты по одному, подождите 2–3 дня между ними. Так вы сможете следить за аллергическими реакциями. Признаки аллергии включают диарею, сыпь или рвоту.
Избегайте продуктов с добавлением соли или сахара.
Кормите ребенка прямо из банки, только если вы используете все содержимое банки. В противном случае используйте посуду, чтобы предотвратить пищевые болезни.
Открытые емкости с детским питанием необходимо накрыть и хранить в холодильнике не более 2 суток.
В ВОЗРАСТЕ 8–12 МЕСЯЦЕВ
В этом возрасте вы можете предлагать еду руками в небольших количествах. Ваш ребенок, вероятно, даст вам понять, что он готов начать есть, схватив еду или ложку рукой.
Хорошие закуски включают:
Мягкие вареные овощи
Мытые и очищенные фрукты
Крекеры Грэхема
Тосты Мельба
Лапша
Вы также можете предложить продукты для прорезывания зубов, например:
009 Полоски тостов
Несоленые крекеры и рогалики
Печенье для прорезывания зубов
В этом возрасте продолжайте предлагать ребенку грудное молоко или смесь 3–4 раза в день.
Вы также должны знать:
Избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье, таких как кусочки или ломтики яблок, виноград, ягоды, изюм, сухие хлопья, хот-доги, сосиски, арахисовое масло, попкорн, орехи, семечки, круглые конфеты. и сырые овощи.
Вы можете давать ребенку яичные желтки 3–4 раза в неделю. Некоторые дети чувствительны к яичным белкам. Так что не предлагайте их до достижения возраста 1 года.
Вы можете предлагать небольшое количество сыра, творога и йогурта, но не коровье молоко.
К 1 годам большинство детей перестают употреблять бутылочки. Если ваш ребенок все еще пользуется бутылкой, в ней должна быть только вода.
1 ГОД
В этом возрасте вы можете давать своему ребенку цельное молоко вместо грудного молока или смеси.
Большинство матерей в Соединенных Штатах отнимают от груди своих детей к этому возрасту. Но также нормально продолжать кормить грудью, если вы и ваш ребенок этого хотите.
Не давайте ребенку молоко с низким содержанием жира (2%, 1% или обезжиренное) до достижения им возраста 2 лет.Вашему ребенку необходимы дополнительные калории из жира, чтобы расти и развиваться.
В этом возрасте ваш ребенок будет получать большую часть своего питания из белков, фруктов и овощей, хлеба и злаков, а также молочных продуктов. Вы можете убедиться, что ваш ребенок получает все необходимые ему витамины и минералы, предлагая ему разнообразную пищу.
Ваш ребенок начнет ползать, ходить и станет намного более активным. Они будут есть меньшее количество за раз, но будут есть чаще (от 4 до 6 раз в день). Хорошая идея - иметь под рукой закуски.
В этом возрасте их рост замедляется. Они не увеличатся вдвое, как в младенчестве.
Вы также должны знать:
Если вашему ребенку не нравится новая еда, попробуйте дать ее снова позже. Часто детям требуется несколько попыток, чтобы перейти к новой пище.
Не давайте ребенку сладости или подслащенные напитки. Они могут испортить аппетит и вызвать кариес.
Избегайте соли, сильных специй и продуктов с кофеином, включая безалкогольные напитки, кофе, чай и шоколад.
Если ваш ребенок суетлив, ему может потребоваться внимание, а не еда.
2 ГОДА
После того, как вашему ребенку исполнится 2 года, его диета должна быть умеренно низким содержанием жиров. Диета с высоким содержанием жиров может привести к сердечным заболеваниям, ожирению и другим проблемам со здоровьем в более позднем возрасте.
Ваш ребенок должен есть разнообразные продукты из каждой группы продуктов: хлеб и злаки, белки, фрукты и овощи, а также молочные продукты.
Если ваша вода не фторированная, рекомендуется использовать зубную пасту или жидкость для полоскания рта с добавлением фтора.
Всем детям нужно много кальция для поддержки роста костей. Но не всем детям достаточно. Хорошие источники кальция:
Нежирное или обезжиренное молоко, йогурт и сыр
Вареная зелень
Консервированный лосось (с костями)
Если рацион вашего ребенка сбалансирован и здоров, ему не нужны витамины дополнение. Некоторые дети разборчивы в еде, но обычно они получают все необходимые питательные вещества. Если вы обеспокоены, спросите своего врача, нужны ли вашему ребенку поливитамины для детей.
