|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Норма сахара для ребенкаНорма сахара в крови у детей: таблица по возрастуДети значительно реже болеют диабетом, чем взрослые. Тем не менее, нужно систематически проверять, соответствует ли сахар в крови норме по возрасту у детей. Бурное развитие диабета является одной из особенностей детского возраста. Анализ крови натощак позволяет обнаруживать гипергликемию на ранней стадии диабета и предупреждать прогрессирование болезни. Для чего сдают кровь на сахарНеобходимость контролировать содержание глюкозы вызвана вероятностью развития диабета. У детей диабет способен длительное время протекать в скрытой форме, заявляя о себе в периоды наиболее активного роста и во время полового созревания. Пристальное внимание питанию ребенка, режиму физической активности должно уделяться в периоды, когда ребенок растет. В это время происходит усиление выработки гормона роста, что способно вызвать повышение глюкозы. Максимально выраженные скачки роста отмечаются в 4 года, 7 и 11 лет. Значительное увеличение веса тела заставляет поджелудочную железу повышать выработку инсулина, чтобы обеспечить потребности клеток в глюкозе. Особенности диабета у детейУ детей в 90% случаев превышения нормы при исследовании анализа на сахар в крови диагностируется инсулинозависимый диабет 1. Заболевание характеризуется недостаточной выработкой инсулина в организме. В последнее время все чаще у подростков диагностируется инсулиннезависимый диабет 2, развитию которого способствует ожирение и недостаток движения. Инсулин при диабете 2 вырабатывается, но в количестве, которого недостаточно для обеспечения доставки глюкозы во все клетки организма. Коварство диабета 2 в бессимптомном протекании на ранней стадии. Обнаруживается диабет 2 у детей чаще всего в возрасте 10 лет. Для него характерно сочетание с ожирением, гипертонией, повышенным уровнем в крови маркера воспаления, которым является уровень С — реактивного белка. По результатам анализа делают вывод о риске развития диабета и назначают при необходимости дополнительные тесты. Первый раз новорожденный сдает анализ на сахар сразу после рождения. Если анализ не превышает нормы, а вес ребенка менее 4,1 кг, то повторно исследуют уровень глюкозы через год. В дальнейшем у детей с нормальным уровнем сахара и при отсутствии наследственной предрасположенности к диабету анализ на сахар назначается раз в 3 года. При весе новорожденного 4,1 кг повышен риск диабета, и врач может назначить дополнительные тесты на концентрацию глюкозы. Как подготовиться к анализуОбразец крови для проведения анализа берут из вены или из пальца натощак в утреннее время. Ребенку нельзя кушать 8 часов перед тестированием. Ему нельзя до сдачи анализа чистить зубы, пить чай. Допускается лишь употребление небольшого количества чистой негазированной воды. Нельзя перед исследованием пользоваться жевательной резинкой, нервничать или активно двигаться. Подобные предосторожности необходимы, чтобы получить не искаженный результат анализа. Нормы сахараНормы сахара натощак мало зависят от возраста и пола ребенка. Глюкоза – это главное энергетическое топливо для мозга, а этот орган в детском возрасте развивается весьма активно. Содержание в крови сахара, начиная с результатов тестирования у годовалого ребенка до малыша в возрасте 5- 6 лет, почти совпадает с взрослой нормой 3,3 – 5,5 ммоль/л. Некоторые различия в показателях нормы в разных лабораториях могут объясняться тем, какой образец для проведения теста использовался. Численные значения нормы могут различаться в зависимости от того, использовалась ли для анализа цельная кровь, плазма, сыворотка крови. На странице «Норма глюкозы из вены» можно прочитать статью о данных различиях в результатах анализов. Таблица норм по возрасту натощак сахара в цельной капиллярной крови у детей
Если показатели тестирования превышают норму, доходя до 5,6 – 6,9 ммоль/л, это указывает на преддиабет. Когда таблица нормальных значений глюкозы от рожденияВыявление многих заболеваний на ранних стадиях помогает лечить их более эффективно, поэтому ребенку первых лет жизни назначают разные анализы, среди которых есть и исследования сахара в крови. Каким анализом определяют уровень глюкозы в крови?Обычно кровь для определения глюкозы берут из пальца. Если результат будет повышенным, ребенку далее назначают повторное определение глюкозы, определение толерантности к глюкозе (проводится проба с нагрузкой глюкозой), а также исследование уровня гликированного гемоглобина. Какие значения считаются нормальными?В первый год жизни норма глюкозы составляет от 2,8 до 4,4 ммоль/л. В возрасте от 12 месяцев до 5 лет нормальный показатель сахара в крови составляет от 3,3 до 5 ммоль/л. У детей старше пятилетнего возраста нормы такого показателя отвечают нормам у взрослых и составляют от 3,3 до 5,5 ммоль/л. Причины отклонений уровня сахара
Пониженный показательСнижение сахара в крови ребенка может быть обусловлено:
Повышенный показательСтойкое повышение уровня сахара наталкивает, прежде всего, на вывод о наличии у ребенка сахарного диабета. Также увеличение глюкозы в крови малыша может быть связано с:
ПоследствияРезкое понижение сахара в крови ребенка проявляется повышением активности малыша и его беспокойством. Ребенок может попросить сладкую пищу. Далее наступает кратковременное возбуждение, ребенок потеет, у него кружится голова, он становится бледным, после чего малыш может потерять сознание, иногда с невыраженными судорогами. Сладкая пища или внутривенное введение глюкозы сразу же улучшают состояние. Такие состояния называют гипогликемией и они опасны риском развития гипогликемической комы, которая может привести к смерти.
Могут ли результаты быть недостоверными?Риск того, что результат анализов на глюкозу будет ошибочен, существует всегда. Поэтому, если любое из исследований дает повышенный показатель, врач всегда рекомендует сдать кровь повторно (провести то же самое исследование) для исключения ошибки в лаборатории. Если же повышенные результаты были выявлены сразу в двух анализах, делать их повторно не нужно. В таком случае вероятность ошибочного результата очень низкая. Также повторный анализ рекомендуют в ситуации, если в любом из анализов показатель находится по верхней границе нормы.
Правильно ли вы подготовились к анализу?Перед исследованием, при котором определяется глюкоза, ребенок не должен есть минимум восемь часов. Чаще всего анализы берут утром, поэтому в вечернее время накануне дайте ребенку поужинать, а утром перед тестами - лишь попить обычной воды. Также не рекомендуется чистить с утра малышу зубы, чтобы сахар из зубной пасты, который попадет в детский организм через десны, не исказил результаты. таблица, норма у детей 6 лет, 7 летСодержание статьи: Норма сахара в крови у детей является одним из главных показателей здоровья. По этой причине определение уровня глюкозы в крови относится к наиболее важным исследованиям, которые рекомендуется регулярно проводить с целью диагностики возможных заболеваний на раннем этапе их развития. Анализ крови на сахар детям следует проводить регулярноГлюкоза – моносахарид, основной источник энергии в организме, обеспечивающий метаболические процессы. Количество глюкозы, содержащееся в крови, является маркером нарушений обмена углеводов. Основным регулятором обмена глюкозы в организме является гормон инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой. Забор крови осуществляется утром натощак, после последнего приема пищи ребенком должно пройти не менее восьми, а лучше десять-двенадцать часов, разрешается лишь пить воду. У детей в 6-7 и 10-12 лет усиливается выработка гормона роста, что может сопровождаться повышением концентрации глюкозы в крови. Именно в этом возрасте чаще всего диагностируется сахарный диабет у детей (ювенильный, или диабет 1 типа). Определение уровня сахара в крови у детейДля анализа на сахар кровь обычно берется из пальца, но может быть взята и из вены. Забор крови осуществляется утром натощак, после последнего приема пищи ребенком должно пройти не менее восьми, а лучше десять-двенадцать часов, разрешается лишь пить воду. Утром перед сдачей крови ребенку не рекомендуется чистить зубы, так как компоненты зубной пасты могут исказить результат исследования. По этой же причине не следует давать ребенку жевательную резинку. Недостоверные результаты анализа также могут быть получены в случае наличия у ребенка респираторных инфекций или некоторых других воспалительных заболеваний. Глюкометры SelfyCheck обеспечивают практически безболезненный и высокоточный метод контроля уровня глюкозы у детей:
При расшифровке результатов следует учитывать, что повышать концентрацию глюкозы в крови могут бета-адреномиметики, адренокортикотропный гормон, кофеин, кортикостероиды, диуретики, глюкагон, фруктоза, адреналин, эстрогены, фенотиазины, некоторые антибактериальные средства. Снижать уровень глюкозы в крови могут бета-адреноблокаторы, ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента, антигистаминные средства. Если результаты анализа отличаются от возрастной нормы сахара в крови у детей, проводятся дополнительные исследования. Если полученный результат превышает верхнюю границу нормы, проводится тест толерантности к глюкозе. Ребенку натощак дают выпить концентрированный раствор сахара, затем проводят несколько последовательных измерений уровня глюкозы в крови. Также может потребоваться определение уровня гликозилированного гемоглобина в крови. При наличии сахарного диабета у обоих родителей риск развития его у ребенка составляет 25%, если диабетом страдает один из родителей – 10-12%. При подозрении на недостоверный результат анализа на сахар (например, при неправильной подготовке к сдаче крови, погрешностях при проведении анализа и т. д.) исследование следует повторить. Норма уровня сахара в крови у детейТаблица нормы сахара в крови у детей в зависимости от возраста: В разных лабораториях в зависимости от используемых методов диагностики нормальные значения данного показателя могут отличаться. В каком возрасте следует контролировать сахар в крови у детейДля детей младше 5 лет нормальные значения сахара варьируют в зависимости от возраста. Норма сахара в крови у детей 6 лет и старше приближается к таковой взрослых лиц (норма глюкозы крови у взрослых лиц составляет 4–6 ммоль/л). Сахарный диабет занимает лидирующие позиции среди всех эндокринных заболеваний у детей. Без своевременной диагностики и адекватного лечения заболевание приобретает тяжелое прогрессирующее течение, что обусловлено стремительным ростом организма ребенка и усиленным метаболизмом. Так как первый скачок роста происходит у детей в 6-7 лет (период вытяжения), немаловажно проверить, соответствует ли норме сахар в крови у детей 7 лет. Сахарный диабет 1 типа вызывается нехваткой инсулина, благодаря которому глюкоза утилизируется в организме. Как видно из таблицы, норма сахара у детей 10 лет практически соответствует таковой у взрослых людей. Однако в этом возрасте часто происходит повышение уровня глюкозы в крови у детей, обусловленное изменением гормонального фона. Читайте также: Гипергликемия и сахарный диабет у детейПовышение уровня сахара в крови называется гипергликемией. Наиболее частая причина стойкой гипергликемии – сахарный диабет. Другие причины повышения уровня глюкозы в крови у детей:
У детей до 10 лет в 90% случаев регистрируется сахарный диабет 1 типа. Он вызывается нехваткой инсулина, благодаря которому глюкоза утилизируется в организме. Причины развития сахарного диабета у детей достоверно неизвестны, однако выявлена наследственная предрасположенность. При наличии заболевания у обоих родителей риск развития его у ребенка составляет 25%, если диабетом страдает один из родителей – 10-12%. Значительно реже у детей диагностируется сахарный диабет 2 типа, к чему предрасполагает избыточный вес и формирование резистентности тканей организма к действию инсулина. Длительное повышение уровня глюкозы в крови у детей вызывает слабость, быструю утомляемость, головную боль, похолодание конечностей, зуд кожи, сухость во рту, диспепсию. В отсутствие коррекции продолжительная гипергликемия ухудшает работу головного мозга. У детей в 6-7 и 10-12 лет усиливается выработка гормона роста, что может сопровождаться повышением концентрации глюкозы в крови. Выявленная гипергликемия подлежит коррекции, объем которой зависит от окончательного диагноза. Как правило, она заключается в соблюдении диеты и регулярных занятиях лечебной физкультурой, а при выявлении сахарного диабета – в инсулинотерапии, которая проводится пожизненно. Немаловажно соблюдение гигиены кожи и слизистых оболочек ребенка, что поможет избавиться от кожного зуда и предотвратит появление гнойничковых высыпаний. Сухие участки кожных покровов верхних и нижних конечностей рекомендуется смазывать детским кремом, что позволяет снизить риск их повреждения. Важной частью мероприятий по нормализации сахара в крови является диета. Соотношение белков, жиров и углеводов в ежедневном рационе определяется как 1:0,75:3,5. Большая часть жиров должна быть представлена растительными маслами. Из рациона детей с гипергликемией исключают легкоусвояемые углеводы, в первую очередь, сахар, выпечку и кондитерские изделия, фаст-фуд, сладкие газированные напитки и т. д. Кормить ребенка следует не менее 5 раз в сутки небольшими порциями. Важной частью коррекции гипергликемии является диетаДетям с сахарным диабетом может потребоваться работа с психологом, который поможет принять тот факт, что условия жизни несколько изменились, но изменения не должны быть поводом для ощущения неполноценности. С целью адаптации ребенка к новым условиям жизни проводятся групповые занятия в специальных школах для детей с сахарным диабетом и их родителей. Качество и продолжительность жизни пациентов с сахарным диабетом во многом зависят от своевременности постановки диагноза, адекватности лечения и выполнения всех предписаний лечащего врача. При своевременной диагностике и правильно подобранной терапии прогноз для жизни благоприятный. Так как первый скачок роста происходит у детей в 6-7 лет (период вытяжения), немаловажно проверить, соответствует ли норме сахар в крови у детей 7 лет. ГипогликемияСнижение уровня сахара в крови называется гипогликемией. Гипогликемия может быть признаком повышенной активности ребенка, недостаточного питания или голодания, недостаточного потребления жидкости, нарушений метаболизма, частых стрессов, некоторых заболеваний (гастрит, дуоденит, панкреатит, патологии головного мозга), а также отравления мышьяком или хлороформом. Гипогликемия может стать следствием введения чрезмерно высокой дозы инсулина. При резком снижении концентрации глюкозы в крови ребенок становится беспокойным, раздражительным, капризным. Появляется повышенная потливость, бледность кожных покровов, головокружения, ребенок может терять сознание, в некоторых случаях наблюдаются незначительные судороги. При употреблении сладкой пищи или введении раствора глюкозы состояние нормализуется. В отсутствие своевременной коррекции может развиться гипогликемическая кома, которая является жизнеугрожающим состоянием. Видео с YouTube по теме статьи:
анализ на глюкозу, подготовка, низкий и повышенныйНорма сахара в крови у детей определяется с помощью специального теста. Проводить его нужно регулярно, чтобы выявить возможные заболевания на ранней стадии и вовремя начать лечение. Какой должна быть норма сахара в крови у детейУровень сахара в каждом возрасте отличается. Это связано с физиологическими особенностями организма. У детей в младенческом возрасте показатели сахара значительно ниже, чем у взрослых. Показатели также отличаются у новорожденных и детей дошкольной группы. Норма сахара в крови у детей зависит от возраста ребенка У грудничка норма сахара составляет от 2,78 до 4,4 ммоль/л. Все, что выше нормы, говорит о наличии эндокринологической патологии или о том, что анализ взят после еды. У детей до 2-летнего возраста показатели находятся на этом же уровне. В возрасте от 2-х лет и у детей дошкольной группы нормальными показателями считаются от 3,3 до 5 ммоль/л. Начиная с 6-летнего возраста, норма повышается и варьируется в пределах 3,3-5,5 ммоль/л, эти же показатели характерны и для взрослых людей. О чем может говорить высокий или низкий уровень сахара в кровиНизкий уровень сахара называется "гипогликемия", уровень глюкозы крови при этом не превышают 2,5 ммоль/л. Это состояние может приводить к тяжелым нарушениям работы внутренних органов и центральной нервной системы, поэтому требует срочного обращения к врачу. При крайне низком уровне глюкозы ребенок может потерять сознание, впасть в гипогликемическую кому и умереть. Чтобы поднять уровень глюкозы, дайте ребенку конфету, сахар или любую углеводную еду (выпечка, картофель и т.д.) Причин такого состояния может быть несколько:
Если во время обследования у ребенка выявлен высокий уровень содержания сахара в крови, можно говорить о развитии гипергликемии. Содержание сахара при этом превышает 6,1 ммоль/л. Это является главным признаком сахарного диабета или нарушения толерантности к глюкозе (пред-диабет). Повышенный уровень также может указывать на проблемы с поджелудочной железой, или может быть вызван повышенными физическими нагрузками. Заболевания гипофиза и щитовидной железы также сопровождаются повышенным уровнем сахара в крови. Симптомы сахарного диабета у ребенкаУ детей чаще развивается сахарный диабет первого типа - в 98% случаев, и только в 1-2% наблюдается заболевание второго типа. Первый тип говорит о том, что организм ребенка не вырабатывает инсулин в достаточном объеме. Провокатором болезни могут служить перенесенные ранее инфекционные заболевания: корь, ветряная оспа, краснуха. Если у ребенка есть симптомы сахарного диабета, необходимо проверить уровень сахара в крови Признаки патологии:
Если у ребенка наблюдается сразу несколько симптомов, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, так как неконтролируемые скачки уровня глюкозы могут привести к коме и даже смерти. Дополнительные виды диагностики и подготовка к нейОтклонение от нормы при исследовании еще не говорит о том, что у малыша развивается сахарный диабет. Для подтверждения диагноза необходимо повторно пройти диагностику. Ошибку может давать простое несоблюдение правил подготовки: завтрак перед сдачей крови, прием лекарственных препаратов. Перед тестированием от этого необходимо отказаться. Если у малыша показатели варьируются от 5,5 до 6,1 ммоль/л, врач может дополнительно назначить специальный глюкозотолерантный тест.
Подготовка включает в себя отсутствие физических нагрузок и активности, а также воздержание от пищи за несколько часов до теста. Если после тестирования уровень сахара покажет не менее 7,7 ммоль/л, тогда есть большая вероятность развития сахарного диабета. Дополнительно могут провести анализ крови на гликированный гемоглобин, чтобы уточнить тяжесть состояния. Норма сахара в крови у детей зависит от возраста. Если показатели в разный период времени отличаются, это еще не говорит о том, что у ребенка развивается опасное заболевание. Определить уровень сахара помогут специальные тесты, а дополнительная диагностика выявит наличие или отсутствие проблем со здоровьем. Читайте далее: как отучить ребенка от ночного кормления Какой должна быть норма сахара в крови у детейВыявление многих заболеваний у малыша происходит по анализу крови, показывающему определенные данные. Важным показателем является уровень глюкозы. Родителям нужно знать, какая норма сахара в крови у детей, о ней рассказано в статье. Сдача общего анализа
Родители должны тщательно следить за малышом, чтобы не пропустить тревожный звонок, вовремя разглядеть симптомы. Хорошо, когда родители периодически проводят плановые проверки состояния организма детей. Уровень гликемии – единственный критерий, который можно измерить малышу дома, без вмешательства врачей, имея глюкометр. Прежде чем приступать к измерениям, нужно знать нормальные и опасные показатели. Особенность данного момента – в разном возрасте цифры отличаются. Они зависят от работы поджелудочной железы у грудного ребенка, выделяющей инсулин. Новорождённые имеют незрелую поджелудочную железуИзвестны три причины, изменяющие нормальное число глюкозы по мере взросления:
Нормальный уровеньОтец проводит анализ домаНачиная от рождения, уровень сахара низкий — не требует дополнительных наблюдений, лекарств. Потом норма глюкозы увеличивается, поджелудочная железа готова выполнять полноценную работу. При видимых отклонениях необходимо провести дополнительное обследование, особенно если проявляются признаки сахарного диабета или близкие родственники болеют данным заболеванием. Таблица 1 — Нормальные показатели сахара в крови у детей:
Таблица показывает, что самые низкие цифры отмечаются при рождении. Заболевание развивается стремительно, малейшие отклонения от нормы губительны для организма. Необходимо тщательно следить за малышом, не игнорировать советы врачей. Лабораторные исследования определят наличие болезниВ дошкольное время требуется постоянно сдавать кровь на сахар: норма у ребенка не сильно отличается от взрослого человека, развитие болезни проходит длительный период, симптомы не ярко выражены, близкие люди редко вовремя замечают нарушение здоровья чада. Обращаются к врачу часто при прогрессирующем диабете, с состоянием, близким к коме. У подростков часто развивается диабет из-за гормонального всплеска во время полового развития. Поджелудочная железа уже работает полной силой, уровень гликемии как у взрослого человека. Симптомы скрыты, необходима ежегодная плановая проверка здоровья чада, чтобы вовремя выявить заболевания. Если сахарное число повышеноЖажда – признак диабетаЕсли результаты анализа показывают данные, превышающие норму для определенного возраста, требуется провести дополнительную проверку, подтверждающую или опровергающую наличие сахарного диабета. Проводят анализ на толерантность к глюкозе, принимают чистую глюкозу, измеряют значение по прошествии 120 минут. Он подтверждает наличие сахарного диабета. У маленьких детей развивается диабет 1 типа, редко – 2, он чаще появляется у взрослых людей. У малышей нарушается выработка инсулина, полностью или частично. Требуется приступать к долгому лечению, заключающемуся в приеме дополнительного инсулина или таблеток, снижающих сахар. Рационального питания, кратное 4-8 раз, малыми порциями, диета с низким содержанием углеводов, повышенная физическая активность – важные моменты терапии. Сладости вредны детямНаличие сахарного диабета вычисляют по симптомам:
Высокий уровень сахара в крови у ребенка может возникать по многим причинам, главная – наследственность. Пониженные значенияВозбуждение – симптом гипогликемииСахарный уровень иногда значительно снижается. Явление встречается редко, но о нем нужно знать. Обычно встречается у слишком активных детей. Сильно сниженные показатели можно определить поведением ребенка:
У ребенка пониженный сахар в крови: причины:
Подготовка к сдаче анализаЧасто приходят недостоверные результаты анализа, при не соблюдении требований к проведению. Нельзя прийти с детьми в любое время, сдать необходимый анализ и ждать точного ответа. Правильные показатели придут при верном поведении крохи и родителя перед походом к доктору. Иногда виновата лаборатория в недостоверном анализе. Неправильно проведенная процедура, плохие реактивы – список недобросовестных дел медика. Легкая пища подготовит организм к процедуреКак сдавать кровь на сахар ребенку, какие моменты нужно учесть, чтобы снизить погрешность результатов:
Нормальный уровень сахара в крови у детей не превысит 5,6 ммоль/л. Показатели, равные 5,8-6,0 ммоль/л, говорят о нарушении обмена веществ, состоянии преддиабета. Цифры выше 6,1 ммоль/л проверяют дополнительно, чтобы диагностировать диабет. Родителям нужно учесть, что измененный уровень гликемии возникает при любом простудном заболевании, прогрессирующем или недавно перенесенном, стрессе. Родители обязаны отбросить переживания, проверить чадо повторно. Еда поднимает уровень глюкозы здорового ребенка Сахар в крови у ребенка после еды будет повышен, если требуется экстренно сдавать кровь, а малыш уже поел. Стоит подождать два часа, высокая концентрация глюкозы снизится до нормальных пределов. Правдивость данного теста остается под сомнением. Таблица 2 – Значения глюкозы после еды:
Факторы риска развития заболеванияДетское ожирение – опасный недугСуществуют определенные факторы риска, развивающие детский недуг. Малыш, попавший в зону риска, должен часто сдавать кровь на сахар: норма у детей иногда изменяется, показатели увеличиваться. Необходимо уделить внимание следующим пунктам:
Частые вопросы врачуВнимательная мать заподозрит развивающуюся болезньОпределяем здоровье ребенка
Здравствуйте, Виктория. Вполне хороший уровень для двухлетнего возраста. Данные гликемии могут варьироваться от 3,2 до 5,2. Если у Вашей бабушки имелся глюкометр, у нее были проблемы с глюкозой? Болезнь может передаваться генетически, необходимо наблюдать за ребенком, чтобы не пропустить болезнь. Вероятность передачи от дальнего родственника мала, но не исключается полностью. Низкое число сахарных единиц
Здравствуйте, Анастасия. Сильная физическая нагрузка, совместно с нехваткой питания по возрасту, может понижать данный показатель. Нижняя граница для возраста равна 3,4 ммоль/л, у вас небольшая разница. Не помещает сходить к эндокринологу, провести общее обследование. Сыну требуется снизить активность, хорошо питаться. Норма сахара в крови у детей - таблицаЭндокринологи утверждают, что по сравнению с ХХ веком количество детей с сахарным диабетом увеличилось почти наполовину. Своевременная диагностика и соответствующая профилактика способны предотвратить некоторые случаи возникновения этого заболевания. Что такое сахар в крови?Углеводы , органические вещества, являющиеся неотъемлемой составляющей клеток и тканей любого живого организма. Они содержатся практически во всех пищевых продуктах и состоят из отдельных составляющих – сахаридов. Классифицируются углеводы в зависимости от того сколько сахаридов содержит одна молекула. Попадая в организм человека, сложные углеводы, например крахмал, клетчатка сахароза и т.д. расщепляются с помощью различных ферментов до молекул глюкозы и других простых сахаров, после чего всасываются в кровь. Глюкоза играет важнейшую роль в обменных процессах организма, являясь универсальным источником энергии. Некоторые органы человека, например мозг, могут получать энергию только из глюкозы. Регулируется углеводный обмен организма с помощью инсулина – гормона, вырабатываемого поджелудочной железой. Большая часть органов и тканей человеческого организма усваивает глюкозу только с его помощью. Непереработанная глюкоза, опять-таки с помощью инсулина, превращается в гликоген и запасается в печени и мышцах, откуда извлекается по мере потребности. Сахар в крови (медицинский термин , гликемия) – это уровень содержания глюкозы в определенный момент времени. В зависимости от времени суток уровень сахара может меняться, однако у здорового человека он колеблется в небольших пределах. Норма сахара в крови у детейВ зависимости от возраста ребенка нормы содержания глюкозы в крови разнятся. На сегодняшний день по всему миру используются следующие константы:
Причины отклонения уровня сахараОсновные причины отклонения уровня сахара в крови – нарушение обменных процессов, вследствие чего возникают проблемы с нормальным усвоением глюкозы организмом. Принято подразделять эти нарушения на две группы.
Симптомы сахарного диабета у детейНаиболее распространенные симптомы диабета 1-го типа среди детей и подростков включают в себя:
Симптомы диабета 2 типа включают в себя:
Иногда встречаются и другие признаки, например черный акантоз , темные, бархатистые участки кожи, расположенные в складках тела, или синдром поликистозных яичников (иначе синдром Штейна-Левенталя).
Анализ крови на сахар у детейЕсли у ребенка наблюдается какой-либо из 4 основных признаков, следует провести скрининг-тест на диабет 1 типа. Это может быть анализ мочи на наличие сахара или забор крови из пальца, позволяющие оценить уровень глюкозы. Стоит отметить, что в моче глюкоза начинает появляться при концентрациях в крови больного свыше 10 ммоль/л, так что, как правило, для диагностики принято использовать анализ крови, который сдается строго натощак. Полученные результаты специалист сравнивает с показателями, соответствующими возрасту ребенка, и при необходимости назначает дополнительное обследование. Когда бить тревогуСимптомы диабета 1 типа у детей имеют тенденцию к быстрому развитию, буквально в течение нескольких недель. Симптомы диабета 2 типа развиваются медленнее и могут не диагностироваться месяцами или годами. Если ребенок внезапно начал испытывать сильную жажду, усталость или слишком часто посещает туалет, родителям следует насторожиться. Малыш вдруг начал мочиться в постель по ночам, хотя уже освоил горшок, или же по утрам мама стала наблюдать переполненный памперс, при этом резко в худшую сторону изменилось поведение ребенка – сочетание таких факторов дает повод для тревоги. Маленькие дети не могут объяснить, что именно их беспокоит, поэтому родителям следует контролировать, сколько ребенок потребляет жидкости и сколько выводится мочи.
Возможные осложненияУ некоторых малышей и подростков может развиться диабетический кетоацидоз (ДКА), являющийся основной причиной смертности среди детей с диабетом 1 типа. При диабете 2 типа ДКА встречается реже. При серьезном недостатке инсулина, организм не может использовать глюкозу для получения энергии. Вместо этого он начинает расщеплять жир, что приводит к производству химических веществ, называемых кетонами, которые при высоких концентрациях становятся чрезвычайно токсичными для организма. Накопление кетонов и вызывает диабетический кетоацидоз. Среди других осложнений сахарного диабета у детей встречаются:
Доктор Комаровский: советыПоскольку причины возникновения диабета 1-го типа достоверно не известны, предотвратить его появление у ребенка практически невозможно. Тем не менее, по словам доктора Комаровского, наличие диабета у родителей хотя и увеличивает шансы возникновения заболевания у ребенка, однако в незначительной степени. При наличии диабета у матери риск возрастает на 2%, у отца – на 5%, у обоих родителей – в пределах 15%.
ПрофилактикаПредсказать развитие диабета 1-го типа у ребенка практически невозможно, а значит и профилактические меры в этом случае сводятся к общим мероприятиям. Возникновение диабета 2-го типа напрямую зависит от образа жизни, и, следовательно, поддается контролю. Основной профилактикой в этом случае будет здоровый образ жизни. В первую очередь следует следить за питанием ребенка, исключив по мере возможности так называемые «быстрые» углеводы – сладкие газированные напитки, кондитерские изделия с высоким содержанием сахара, фаст-фуд и рафинированные продукты. В рационе должно присутствовать достаточное количество продуктов, богатых клетчаткой: круп, зерновых, бобовых, овощей. Сладости следует ограничить, при этом лучше отдать предпочтение фруктам, чем сладкой выпечке или конфетам. Помимо этого следует следить, чтобы ребенок не переедал.
Таким образом, профилактика диабета у детей сводится к поддержанию хорошей физической формы с помощью диеты и упражнений. Дополнительно следует вовремя проходить регулярные профилактические осмотры и следить за тем, чтобы ребенок своевременно получал все необходимые прививки. Загрузка...Кровь - сахарная диаграмма
КАЛЬКУЛЯТОРЫ
Сколько граммов сахара вы можете съесть в день?В среднем человек в США потребляет около 17 чайных ложек, или 71,14 грамма, добавленного сахара в день, что намного превышает рекомендуемые пределы. Грамм (г) сахара содержит около 4 калорий, а это означает, что многие люди потребляют почти 270 калорий в день только за счет добавления сахара. Люди иногда называют калории из сахара «пустыми калориями», потому что они не содержат никаких питательных веществ. Слишком большое количество сахара может увеличить риск многих проблем со здоровьем, включая увеличение веса, ожирение, высокое кровяное давление, диабет 2 типа, болезни сердца, болезни печени и кариес. В этой статье мы рассмотрим рекомендуемые пределы сахара для разных типов людей и дадим информацию о том, как уменьшить потребление сахара. Дискреционные калории - это те калории, которые остаются после того, как человек удовлетворяет свои ежедневные потребности в питании. Человек, который в течение дня потреблял калории из продуктов с высоким содержанием питательных веществ, может потратить эту дополнительную норму калорий на угощения, такие как сладкая или жирная пища. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует, чтобы сладкие продукты составляли не более половины дневной дискреционной нормы калорий. Это пособие различается для мужчин, женщин и детей. Мужчины Согласно рекомендациям AHA, большинство мужчин должны потреблять не более 150 дискреционных калорий сахара в день. Это эквивалентно 38 г или 9 чайным ложкам (чайным ложкам) сахара. Женщины Женщины должны употреблять не более 100 дискреционных калорий на сахар в день. Это примерно 25 г или 6 чайных ложек сахара. Дети Дети в возрасте от 2 до 18 лет должны потреблять не более 25 г или 6 чайных ложек добавленного сахара в день. Люди с диабетом Диабет затрудняет эффективное использование глюкозы в организме. Поскольку организм преобразует как естественный, так и добавленный сахар в глюкозу, люди с диабетом должны контролировать общее потребление сахара. Но некоторые продукты влияют на уровень глюкозы в крови больше, чем другие, в зависимости от их гликемического индекса (ГИ). Продукты с более высоким ГИ повышают уровень глюкозы в крови больше, чем продукты с более низким ГИ. Больному диабетом следует регулярно проверять уровень глюкозы в крови, чтобы убедиться, что он находится в безопасном диапазоне.Этот диапазон будет немного отличаться от человека к человеку. Избегание добавления сахара и сосредоточение внимания на потреблении нужного количества клетчатки и углеводов с высоким содержанием питательных веществ из цельных продуктов может помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Поделиться на Pinterest Мед и кленовый сироп - примеры того, как производители натурального сахара добавляют в пищу.Некоторые цельные продукты содержат натуральные сахара. Например, фрукты и некоторые овощи содержат сахар фруктозу, а молоко содержит сахар, называемый лактозой.Эти продукты также содержат питательные вещества и могут быть источниками пищевых волокон. Добавленные сахара - это сахара или калорийные подсластители, которые производители добавляют в пищевые продукты или напитки. Добавленные сахара могут быть природного или химического происхождения. Тип сахара может быть «натуральным» (то есть необработанным), но не «встречающимся в природе». Примеры натуральных сахаров, которые производители добавляют для придания сладости, включают мед, кленовый сироп и кокосовый сахар. Даже фруктоза и лактоза квалифицируются как добавленные сахара во многих обработанных пищевых продуктах. Примеры добавленных сахаров, которые следует искать на этикетках пищевых продуктов, включают:
Люди могут снизить потребление добавленного сахара следующим образом: Избегать жидкого сахараЖидкий сахар содержится в безалкогольных напитках и соках.Организм переваривает его быстрее, чем сахар, содержащийся в пище, и в результате жидкий сахар вызывает более сильный скачок уровня глюкозы в крови. Если человек регулярно пьет сладкие жидкости, повторяющиеся всплески уровня глюкозы в крови могут перегрузить поджелудочную железу и печень, вызывая проблемы со здоровьем. Газированные напитки, как правило, содержат наибольшее количество жидкого сахара. Банка газировки объемом 12 унций содержит около 8 чайных ложек сахара или 130 пустых калорий. Следующие напитки также могут содержать жидкий сахар:
Избегайте упакованных пищевых продуктовИсследования показывают, что около 75 процентов упакованных пищевых продуктов в супермаркетах содержат добавленные подсластители. Примеры упакованных пищевых продуктов, которые могут содержать добавленный сахар, включают:
Замена добавленного сахара натуральными заменителямиСледующие советы могут помочь человеку заменить добавленный сахар в своем рационе более здоровыми альтернативами:
Попытка альтернативы сахаруНепитательные подсластители (НПНС) содержат мало калорий или совсем не содержат их. Исследователи выяснили, может ли замена сладких продуктов и напитков продуктами без сахара, содержащими NNS, помочь людям потреблять меньше калорий и поддерживать здоровый вес. Они пришли к разным выводам. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) одобрило следующие NNS для использования в пищевых продуктах:
Стевия - еще один тип NNS, который FDA считает «общепризнанным безопасным».Это означает, что эксперты согласны с тем, что рекомендуемые количества безопасны для использования. Лучше всего ограничить потребление NNS и обратить внимание на общее количество потребляемых калорий за день, так как NNS могут вызывать тягу к еде и переедание. Новые исследования показывают, что искусственные подсластители могут оказывать негативное влияние на метаболизм, здоровье кишечника и тягу к еде, но для подтверждения этих результатов потребуются дополнительные исследования. В среднем человек в США потребляет чрезмерное количество добавленного сахара, и эксперты связывают высокое потребление сахара с рядом заболеваний. Люди могут снизить риски для здоровья, сократив количество добавляемого сахара в свой рацион. Это может потребовать от человека тщательной проверки этикеток продуктов питания и напитков на наличие различных форм сахара. Люди также могут лучше контролировать потребление сахара, готовя домашние блюда и закуски из свежих цельных продуктов. .советов, как помочь детям поддерживать здоровый весВ Соединенных Штатах число детей с ожирением продолжало расти за последние два десятилетия. Ожирение в детстве представляет собой непосредственную и будущую опасность для здоровья. Родители, опекуны и учителя могут помочь детям поддерживать здоровый вес, помогая им развить привычки здорового питания и ограничивая соблазны, связанные с высоким содержанием калорий. Вы также хотите помочь детям быть физически активными, сокращать время, проводимое перед экраном, и выспаться. Цель для детей с избыточным весом - снизить скорость набора веса при сохранении нормального роста и развития. Детей НЕ следует помещать на диету для снижения веса без консультации с врачом. Развивайте привычки здорового питанияЧтобы помочь детям развить привычки здорового питания:
Помните, что небольшие изменения каждый день могут привести к успеху! Для получения дополнительных сведений о питании посетите значок «Выберите мою тарелку» для детского внешнего вида и значок « Диетические рекомендации для американцев» . Ограничьте искушения калорийОграничение доступности закусок с высоким содержанием жира и сахара или соли может помочь вашим детям развить здоровые привычки в еде.Только позволяйте детям есть эти продукты изредка, чтобы они действительно были лакомством! Вот примеры легких в приготовлении закусок с низким содержанием жира и сахара, которые содержат не более 100 калорий:
Помогите детям оставаться активнымиПомимо развлечения для детей, регулярная физическая активность имеет много преимуществ для здоровья, в том числе:
Дети в возрасте от 3 до 5 лет должны быть активными в течение дня. Дети и подростки в возрасте от 6 до 17 лет должны быть физически активными не менее 60 минут каждый день. Включите аэробную активность, которая заставляет их сердце биться быстрее. Также включайте упражнения для укрепления костей, такие как бег или прыжки, и упражнения для укрепления мышц, такие как лазание или отжимания.Смотрите подробности. Помните, что дети подражают взрослым. Начните добавлять физическую активность в свой распорядок дня и поощряйте ребенка присоединиться к вам. Сократить малоподвижный образ жизниХотя спокойное время для чтения и выполнения домашних заданий - это нормально, ограничьте время, которое дети смотрят телевизор, играют в видеоигры или просматривают веб-страницы, не более 2 часов в день. Кроме того, Американская академия педиатрии не рекомендует смотреть телевизор детям в возрасте 2 лет и младше. Вместо этого предложите детям найти забавные занятия для членов семьи или самостоятельно, которые просто предполагают больше активности.См. Сравнение экранного времени и экономичного времени. Обеспечьте полноценный сонСлишком мало сна на внешней стороне ассоциируется с ожирением отчасти потому, что недостаточный сон заставляет нас есть больше и быть менее физически активными. Детям нужно больше сна, чем взрослым, и количество сна зависит от возраста. Ознакомьтесь с рекомендуемым количеством сна и рекомендуемыми привычками для улучшения сна. БАМ! Body and Mind 12 способов снизить высокий уровень сахара в кровиУровень сахара в крови - главная проблема для людей с диабетом. Высокий уровень сахара в крови, известный как гипергликемия, возникает, когда уровень сахара в крови человека превышает 180 миллиграммов на децилитр (мг / дл). Высокий уровень сахара в крови может быть опасным, если его не лечить вовремя, и привести как к краткосрочным, так и к долгосрочным проблемам. В этой статье мы рассмотрим несколько различных способов помочь людям снизить уровень сахара в крови. Эти шаги включают изменение образа жизни, советы по диете и натуральные средства. Поделиться на Pinterest Для людей с диабетом контроль уровня сахара в крови может помочь предотвратить серьезные осложнения.Поддержание целевого уровня сахара в крови помогает людям с диабетом избежать серьезных осложнений от болезни. Высокий уровень сахара в крови может вызвать множество болезненных эффектов, которые могут быть внезапными, например, накопление кислоты в кровотоке, или происходить постепенно с течением времени. Со временем поддержание нездорового уровня сахара в крови может повредить мелкие и крупные кровеносные сосуды в некоторых органах и системах, что приведет к серьезным последствиям, таким как:
путем поддержания уровня сахара в крови ниже 100 мг / дл перед едой и ниже 180 мг / дл после еды, люди с диабетом могут значительно снизить риск побочных эффектов от болезни. Вот 12 способов, которыми человек с диабетом может снизить высокий уровень сахара в крови и снизить риск осложнений. 1. Внимательно следите за уровнем сахара в крови.Высокий уровень сахара в крови часто не вызывает симптомов, пока он не превысит 200 мг / дл. Таким образом, человеку с диабетом очень важно контролировать уровень сахара в крови несколько раз в день. Это будет означать, что уровень сахара в крови никогда не будет таким высоким. Человек с диабетом может использовать домашний глюкометр для проверки уровня сахара в крови.Их можно приобрести в Интернете. Рекомендации относительно того, как часто проверять уровень глюкозы в течение дня, варьируются от человека к человеку. Врач может дать лучшие рекомендации по мониторингу уровня сахара в крови человеку с диабетом. 2. Уменьшите потребление углеводовИсследователи провели исследования, показавшие, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием белка снижает уровень сахара в крови. Организм расщепляет углеводы на сахар, который используется в качестве энергии.Некоторые углеводы необходимы в диете. Однако у людей с диабетом потребление слишком большого количества углеводов может привести к слишком высокому скачку сахара в крови. Уменьшение количества углеводов, потребляемых человеком, снижает количество скачков сахара в крови. 3. Ешьте правильные углеводыДва основных вида углеводов - простые и сложные - по-разному влияют на уровень сахара в крови. Простые углеводы в основном состоят из одного вида сахара. Они содержатся в таких продуктах, как белый хлеб, макаронные изделия и конфеты.Организм очень быстро расщепляет эти углеводы на сахар, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови. Сложные углеводы состоят из трех или более сахаров, связанных между собой. Поскольку химический состав этих углеводов сложен, организму требуется больше времени, чтобы расщепить их. В результате сахар поступает в организм более постепенно, а это означает, что уровень сахара в крови не повышается быстро после их употребления. Примеры сложных углеводов включают цельнозерновой овес и сладкий картофель. 4. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексомГликемический индекс измеряет и ранжирует различные продукты по тому, насколько они вызывают повышение уровня сахара в крови. Исследования показывают, что соблюдение диеты с низким гликемическим индексом снижает уровень сахара в крови натощак. Продукты с низким гликемическим индексом - это продукты, которые имеют гликемический индекс ниже 55. Примеры продуктов с низким гликемическим индексом:
5.Увеличьте потребление пищевых волокон.Поделиться на Pinterest Может помочь употребление большого количества растворимой клетчатки, включая цельнозерновые, такие как коричневый рис.Клетчатка играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови, замедляя скорость расщепления углеводов и скорость поглощения организмом образовавшихся сахаров. Клетчатка двух типов - растворимая и нерастворимая. Из двух типов растворимая клетчатка наиболее помогает контролировать уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка содержится в следующих пищевых продуктах:
6.Поддержание здорового весаПохудение помогает контролировать уровень сахара в крови. Избыточный вес связан с увеличением числа случаев диабета и более частой резистентности к инсулину. Исследования показывают, что снижение веса даже всего на 7 процентов может снизить вероятность развития диабета на 58 процентов. Важно отметить, что человеку не обязательно достигать идеальной массы тела, чтобы получить выгоду от потери 10–20 фунтов и удержания этого веса. Это также улучшит уровень холестерина, снизит риск осложнений и улучшит общее самочувствие человека. Соблюдение здоровой диеты, полной фруктов и овощей, и достаточное количество физических упражнений может помочь человеку сбросить вес или сохранить свой нынешний здоровый вес. 7. Размер контрольной порцииВо время большинства приемов пищи человек должен следовать указаниям врача или диетолога по порциям. Переедание сидя может вызвать скачок сахара в крови. Хотя простые углеводы обычно связаны с повышенным уровнем сахара в крови, любая пища вызывает повышение уровня сахара в крови.Тщательный контроль порций может держать под контролем уровень сахара в крови. 8. Регулярно выполняйте физические упражненияУпражнения имеют много преимуществ для людей с диабетом, включая потерю веса и повышенную чувствительность к инсулину. Инсулин - это гормон, который помогает людям расщеплять сахар в организме. Люди с диабетом либо не вырабатывают достаточно инсулина в организме, либо обладают устойчивостью к инсулину, который вырабатывает организм. Упражнения также помогают снизить уровень сахара в крови, побуждая мышцы тела использовать сахар для получения энергии. 9. ГидратПравильная гидратация - ключ к здоровому образу жизни. Для людей, которые беспокоятся о снижении уровня сахара в крови, это очень важно. Употребление достаточного количества воды предотвращает обезвоживание, а также помогает почкам выводить лишний сахар из организма с мочой. Тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови, следует пить воду и избегать всех сладких напитков, таких как фруктовые соки или газированные напитки, которые вместо этого могут повысить уровень сахара в крови. Людям с диабетом следует сократить потребление алкоголя до эквивалента одной порции напитка в день для женщин и двух напитков для мужчин, если не применяются другие ограничения. 10. Попробуйте экстракты трав.Поделиться на Pinterest Травяные добавки, такие как зеленый чай, могут помочь обогатить рацион необходимыми питательными веществами.Экстракты трав могут иметь положительный эффект при лечении и контроле уровня сахара в крови. Большинство людей должны пытаться получать питательные вещества из пищи, которую они едят. Однако добавки часто полезны для людей, которые не получают достаточного количества питательных веществ из природных источников. Большинство врачей не рассматривают добавки как лечение сами по себе.Человек должен проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, поскольку они могут помешать назначению любых лекарств. Некоторые добавки, которые человек может захотеть попробовать, доступны для покупки в Интернете, в том числе: 11. Управляйте стрессомСтресс оказывает значительное влияние на уровень сахара в крови. При напряжении организм выделяет гормоны стресса, и эти гормоны повышают уровень сахара в крови. Исследования показывают, что управление стрессом с помощью медитации и упражнений также может помочь снизить уровень сахара в крови. 12. ВысыпайтесьСон помогает человеку снизить количество сахара в крови. Хороший сон каждую ночь - отличный способ поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Уровень сахара в крови обычно повышается в ранние утренние часы. У большинства людей инсулин сообщает организму, что делать с избытком сахара, что поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Недостаток сна может иметь эффект, аналогичный инсулинорезистентности, а это означает, что уровень сахара в крови человека может значительно подскочить из-за недостатка сна. .11 причин, почему слишком много сахара вредно для васОт соуса маринара до арахисового масла добавленный сахар можно найти даже в самых неожиданных продуктах. Многие люди полагаются на быстрые полуфабрикаты в качестве еды и перекусов. Поскольку эти продукты часто содержат добавленный сахар, он составляет значительную часть их суточного потребления калорий. В США добавленные сахара составляют до 17% от общего количества калорий, потребляемых взрослыми и до 14% для детей (1). Диетические рекомендации предлагают ограничить количество калорий из добавленного сахара до менее 10% в день (2). Эксперты считают, что потребление сахара является основной причиной ожирения и многих хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа. Вот 11 причин, почему употребление слишком большого количества сахара вредит вашему здоровью. Уровень ожирения растет во всем мире, и добавление сахара, особенно из подслащенных сахаром напитков, считается одной из основных причин. Напитки с сахаром, такие как газированные напитки, соки и сладкие чаи, содержат фруктозу, разновидность простого сахара. Употребление фруктозы усиливает голод и потребность в еде больше, чем глюкоза, основной вид сахара, который содержится в крахмалистых продуктах (3). Кроме того, чрезмерное потребление фруктозы может вызвать резистентность к лептину, важному гормону, регулирующему чувство голода и заставляющему ваше тело прекратить есть (4). Другими словами, сладкие напитки не утоляют голод, позволяя быстро потреблять большое количество жидких калорий. Это может привести к увеличению веса. Исследования неизменно показывают, что люди, употребляющие сладкие напитки, такие как газированные напитки и соки, весят больше, чем люди, которые их не употребляют (5). Кроме того, употребление большого количества подслащенных сахаром напитков связано с увеличением количества висцерального жира, разновидности жира в глубине живота, связанного с такими состояниями, как диабет и сердечные заболевания (6). Резюме 2. Может увеличить риск сердечных заболеванийДиеты с высоким содержанием сахара были связаны с повышенным риском многих заболеваний, в том числе болезней сердца, которые являются причиной смерти номер один во всем мире (7). Данные свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием сахара может приводить к ожирению, воспалениям и высоким уровням триглицеридов, сахара в крови и артериального давления - всем факторам риска сердечных заболеваний (8). Кроме того, потребление слишком большого количества сахара, особенно из подслащенных сахаром напитков, было связано с атеросклерозом, заболеванием, характеризующимся жировыми отложениями, закупоривающими артерии (9). Исследование с участием более 30 000 человек показало, что те, кто потреблял 17–21% калорий из добавленного сахара, имели на 38% больший риск смерти от сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто потреблял только 8% калорий из добавленного сахара (10). Всего одна банка газировки объемом 16 унций (473 мл) содержит 52 грамма сахара, что составляет более 10% от вашего ежедневного потребления калорий, исходя из диеты на 2000 калорий (11). Это означает, что один сладкий напиток в день уже может превысить рекомендуемый дневной лимит добавленного сахара. Резюме 3. Связан с акнеДиета с высоким содержанием рафинированных углеводов, включая сладкие продукты и напитки, связана с более высоким риском развития акне. Продукты с высоким гликемическим индексом, такие как обработанные сладости, повышают уровень сахара в крови быстрее, чем продукты с более низким гликемическим индексом. Сладкие продукты быстро повышают уровень сахара в крови и уровень инсулина, вызывая повышенную секрецию андрогенов, выработку масла и воспаление, которые играют роль в развитии прыщей (12). Исследования показали, что диеты с низким гликемическим индексом связаны со снижением риска появления угрей, в то время как диеты с высоким гликемическим индексом связаны с более высоким риском (13). Например, исследование с участием 2300 подростков показало, что у тех, кто часто употреблял добавленный сахар, риск развития прыщей на 30% выше (14). Кроме того, многие исследования населения показали, что в сельских общинах, потребляющих традиционные, необработанные пищевые продукты, уровень акне практически отсутствует, по сравнению с более городскими районами с высоким уровнем доходов (15). Эти результаты совпадают с теорией о том, что диета с высоким содержанием обработанных и сахаросодержащих продуктов способствует развитию прыщей. Резюме 4. Повышает риск диабета 2 типаРаспространенность диабета во всем мире более чем удвоилась за последние 30 лет (16). Хотя этому есть много причин, существует четкая связь между чрезмерным потреблением сахара и риском диабета. Ожирение, которое часто возникает из-за чрезмерного потребления сахара, считается самым сильным фактором риска диабета (17). Более того, длительное потребление большого количества сахара вызывает резистентность к инсулину, гормону, вырабатываемому поджелудочной железой, который регулирует уровень сахара в крови. Инсулинорезистентность вызывает повышение уровня сахара в крови и значительно увеличивает риск диабета. Исследование населения, охватившее более 175 стран, показало, что риск развития диабета возрастает на 1,1% на каждые 150 калорий сахара или примерно одну банку газировки, потребляемых в день (18). Другие исследования также показали, что люди, употребляющие сахаросодержащие напитки, включая фруктовые соки, более склонны к развитию диабета (19, 20). Резюме 5. Может увеличить риск ракаУпотребление чрезмерного количества сахара может увеличить риск развития некоторых видов рака. Во-первых, диета, богатая сладкими продуктами и напитками, может привести к ожирению, что значительно повышает риск рака (21). Кроме того, диета с высоким содержанием сахара усиливает воспаление в организме и может вызвать инсулинорезистентность, что увеличивает риск рака (22). Исследование с участием более 430 000 человек показало, что потребление добавленного сахара положительно связано с повышенным риском рака пищевода, плевры и рака тонкой кишки (23). Другое исследование показало, что у женщин, которые ели сладкие булочки и печенье более трех раз в неделю, вероятность развития рака эндометрия в 1,42 раза выше, чем у женщин, которые употребляли эти продукты менее 0,5 раза в неделю (24). Исследования связи между потреблением добавленного сахара и раком продолжаются, и необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять эту сложную взаимосвязь. Резюме 6. Может увеличить риск депрессииВ то время как здоровая диета может помочь улучшить ваше настроение, диета с высоким содержанием добавленного сахара и обработанных пищевых продуктов может увеличить ваши шансы на развитие депрессии. Употребление большого количества обработанных пищевых продуктов, включая продукты с высоким содержанием сахара, такие как пирожные и сладкие напитки, связано с более высоким риском депрессии (25, 26). Исследователи полагают, что колебания уровня сахара в крови, нарушение регуляции нейромедиаторов и воспаление могут быть причинами пагубного воздействия сахара на психическое здоровье (27). Исследование с участием 8000 человек в течение 22 лет показало, что мужчины, которые потребляли 67 граммов и более сахара в день, на 23% чаще страдали депрессией, чем мужчины, которые ели менее 40 граммов в день (28). Другое исследование с участием более 69 000 женщин показало, что у женщин с наибольшим потреблением добавленных сахаров риск депрессии значительно выше, чем у женщин с наименьшим потреблением (29). Резюме 7. Может ускорить процесс старения кожиМорщины - естественный признак старения. Они появляются со временем, независимо от вашего здоровья. Однако неправильный выбор продуктов питания может усугубить морщины и ускорить процесс старения кожи. Конечные продукты усовершенствованного гликирования (AGE) - это соединения, образующиеся в результате реакций между сахаром и белком в организме.Предполагается, что они играют ключевую роль в старении кожи (30). Диета с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара приводит к выработке AGE, что может привести к преждевременному старению кожи (31). AGE повреждают коллаген и эластин - белки, которые помогают коже растягиваться и сохранять молодой вид. При повреждении коллагена и эластина кожа теряет упругость и начинает провисать. В одном исследовании женщины, которые потребляли больше углеводов, включая добавленные сахара, имели более морщинистый вид, чем женщины, соблюдающие диету с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов (32). Исследователи пришли к выводу, что меньшее потребление углеводов связано с улучшением внешнего вида кожи при старении (32). Резюме 8. Может увеличить клеточное старениеТеломеры - это структуры, находящиеся на концах хромосом, которые представляют собой молекулы, которые содержат часть или всю вашу генетическую информацию. Теломеры действуют как защитные колпачки, предотвращая разрушение хромосом или их слияние. По мере того, как вы становитесь старше, теломеры естественным образом укорачиваются, что приводит к старению и сбоям в работе клеток (33). Хотя сокращение теломер является нормальным явлением старения, нездоровый образ жизни может ускорить этот процесс. Было показано, что потребление большого количества сахара ускоряет укорочение теломер, что увеличивает клеточное старение (34). Исследование с участием 5 309 взрослых показало, что регулярное употребление сахаросодержащих напитков связано с более короткой длиной теломер и преждевременным клеточным старением (35). Фактически, каждая ежедневная порция подслащенной сахаром содовой в 20 унций (591 мл) приравнивается к 4,6 дополнительным годам старения, независимо от других переменных (35). Резюме Продукты с высоким содержанием добавленного сахара быстро повышают уровень сахара в крови и уровень инсулина, что приводит к увеличению энергии. Однако это повышение уровня энергии мимолетно. Продукты, богатые сахаром, но лишенные белка, клетчатки или жира, приводят к кратковременному приливу энергии, за которым быстро следует резкое падение уровня сахара в крови, часто называемое сбоем (36). Постоянные колебания уровня сахара в крови могут привести к значительным колебаниям уровня энергии (37). Чтобы избежать этого цикла истощения энергии, выбирайте источники углеводов с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки. Сочетание углеводов с белками или жирами - еще один отличный способ сохранить стабильный уровень сахара в крови и уровень энергии. Например, съесть яблоко с горсткой миндаля - отличная закуска для продолжительного и стабильного уровня энергии. Резюме 10. Может привести к ожирению печениВысокое потребление фруктозы постоянно связано с повышенным риском ожирения печени. В отличие от глюкозы и других типов сахара, которые поглощаются многими клетками по всему телу, фруктоза почти исключительно расщепляется печенью. В печени фруктоза превращается в энергию или хранится в виде гликогена. Однако печень может хранить только определенное количество гликогена до того, как избыток превратится в жир. Большое количество добавленного сахара в виде фруктозы приводит к перегрузке печени, что приводит к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), состоянию, характеризующемуся чрезмерным накоплением жира в печени (38). Исследование с участием более 5900 взрослых показало, что у людей, которые ежедневно употребляли сахаросодержащие напитки, риск развития НАЖБП был на 56% выше, чем у людей, которые этого не делали (39). Резюме Помимо перечисленных выше рисков, сахар может нанести вред вашему организму множеством других способов. Исследования показывают, что слишком много добавленного сахара может:
Исследования влияния добавленного сахара на здоровье продолжаются, и постоянно делаются новые открытия. Резюме Как уменьшить потребление сахараЧрезмерное количество добавленного сахара имеет множество негативных последствий для здоровья. Хотя употребление небольших количеств время от времени совершенно полезно, вам следует стараться сократить потребление сахара, когда это возможно. К счастью, простое употребление цельных, необработанных продуктов автоматически снижает количество сахара в вашем рационе. Вот несколько советов о том, как уменьшить потребление добавленных сахаров:
Кроме того, ведение дневника питания - отличный способ лучше узнать основные источники сахара в вашем рационе. Лучший способ ограничить потребление добавленного сахара - это готовить себе здоровую пищу дома и избегать покупки продуктов и напитков с высоким содержанием добавленного сахара. Резюме Употребление слишком большого количества сахара может иметь множество негативных последствий для здоровья. Избыток сладких продуктов и напитков может привести к увеличению веса, проблемам с сахаром в крови и повышенному риску сердечных заболеваний, а также других опасных состояний. По этим причинам добавление сахара должно быть сведено к минимуму, когда это возможно, что легко сделать, если соблюдать здоровую диету, основанную на цельных продуктах. Если вам нужно исключить добавленный сахар из своего рациона, попробуйте некоторые из небольших изменений, перечисленных выше. Прежде чем вы это узнаете, ваша привычка к сахару уйдет в прошлое. .Sugar: факты - NHSКредит:Oongnoi / Thinkstock .https://www.istockphoto.com/gb/photo/sugar-cubes-gm598242588-102597217 Фондовой библиотеки больше не существует. Изображение было добавлено на веб-страницу в течение срока подписки и может использоваться на той же странице неограниченное время - в соответствии с правилами подписки Thinkstock. Дополнительная информация о лицензировании ThinkStock находится внизу этой страницы: https: //confluence.service.nhs.uk/display/VP/Photography+stock+sites Употребление слишком большого количества сахара может привести к увеличению веса, а также может вызвать кариес. Тип сахара, который большинство взрослых и детей в Великобритании едят слишком много, - это «свободный сахар». Это:
Сахар, содержащийся в молоке, фруктах и овощах, не считается свободным сахаром. Нам не нужно сокращать потребление этих сахаров, но помните, что они включены в показатель «общий сахар», указанный на этикетках пищевых продуктов. Сколько сахара мы можем съесть?Правительство рекомендует, чтобы свободный сахар - сахар, добавляемый в пищу или напитки, а также сахар, содержащийся в меде, сиропах, несладких фруктовых и овощных соках, смузи и пюре - не должен составлять более 5% энергии (калорий) вы получаете от еды и питья каждый день. Это означает:
Свободный сахар содержится в таких продуктах, как сладости, пирожные, печенье, шоколад, а также в некоторых газированных напитках и сокосодержащих напитках. Это сладкие продукты, которые нам следует сократить. Например, в банке колы может быть до 9 кубиков сахара - больше, чем рекомендованный дневной лимит для взрослых. Узнайте, какие основные источники бесплатного сахара. Сахар естественным образом содержится в таких продуктах, как фрукты, овощи и молоко, но нам не нужно сокращать потребление этих сахаров. Имейте в виду, что они включены вместе со свободными сахарами в цифру «общее количество сахаров», которую вы увидите на этикетках продуктов питания. Узнайте больше о пищевых продуктах и сахаре, чтобы узнать, как отличить их. Советы по сокращению потребления сахараДля здорового и сбалансированного питания сократите потребление продуктов и напитков, содержащих свободный сахар. Эти советы помогут вам сократить: Уменьшение содержания сахара в напитках
На веб-сайте NHS Change4Life есть дополнительные советы, которые помогут вам сократить потребление сладких напитков. Уменьшение содержания сахара в пище
Приложение Food Scanner от Change4Life может помочь вам проверить, сколько сахара есть у вас или вашего ребенка.Используя ваш смартфон, приложение может сканировать штрих-код на пищевых пакетах, чтобы точно узнать, сколько в нем сахара. Загрузите его в App Store и Google Play. Найдите другие способы убрать сахар из своего рациона. Этикетки о пищевой ценности и сахараОзнакомьтесь с информацией на этикетках с пищевыми продуктами и списками ингредиентов, чтобы снизить потребление свободных сахаров. Информация о питании может быть представлена по-разному, в том числе на передней и задней стороне упаковок. Этикетки на обратной стороне упаковкиВажно обратить внимание на цифру «из каких сахаров» на этикетках пищевых продуктов, которая является частью информации об углеводах. Хотя это не говорит вам о количестве свободных сахаров, это полезный способ сравнения этикеток и может помочь вам выбрать продукты с низким содержанием сахара в целом. Обратите внимание на цифру «Углеводы, в том числе сахара» на этикетке питания. Продукты считаются продуктами с высоким или низким содержанием сахара, если они падают выше или ниже следующих пороговых значений:
Если количество сахаров на 100 г находится между этими цифрами, это считается средним уровнем. Цифра «из каких сахаров» описывает общее количество сахаров из всех источников - свободных сахаров, а также сахаров из молока и содержащихся во фруктах и овощах. Например, простой йогурт может содержать до 8 г на порцию, но ни один из них не является свободным сахаром, поскольку все они получают из молока. То же самое относится к отдельной порции фруктов. Яблоко может содержать около 11 г общего сахара, в зависимости от размера выбранных фруктов, сорта и стадии спелости. Но сахар во фруктах не считается свободным сахаром, если фрукт не является соком или пюре. Это означает, что пища, содержащая фрукты или молоко, будет более здоровым выбором, чем пища, содержащая много свободного сахара, даже если эти два продукта содержат одинаковое общее количество сахара. Вы можете определить, содержит ли пища много добавленных сахаров, проверив список ингредиентов. Иногда вы увидите цифру только для «Углеводы», а не для «Углеводы (в том числе сахара)». Цифра «Углеводы» также включает крахмалистые углеводы, поэтому вы не можете использовать ее для определения содержания сахара. В этом случае проверьте список ингредиентов, чтобы убедиться, что в продукте много добавленного сахара. Список ингредиентовВы можете получить представление о том, содержит ли продукт много свободного сахара, просмотрев список ингредиентов на упаковке. Сахар, добавляемый в пищу и напитки, должен быть включен в список ингредиентов, который всегда начинается с ингредиента, которого там больше всего. Это означает, что если вы видите сахар в верхней части списка, скорее всего, в пище содержится много свободных сахаров. Остерегайтесь других слов, используемых для описания сахаров, добавляемых в пищу и напитки, таких как тростниковый сахар, мед, коричневый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, концентрат / пюре фруктового сока, кукурузный сироп, фруктоза, сахароза, глюкоза, кристаллическая сахароза, нектары (например, цветы), сиропы клена и агавы, декстроза, мальтоза, патока и патока. Для получения дополнительной информации о пищевых продуктах, таких как «без добавления сахара», см. Условия маркировки пищевых продуктов. Этикетки на передней части упаковкиНа передней части упаковки некоторых пищевых продуктов есть этикетки с информацией о пищевой ценности. Сюда входят этикетки с красной, желтой и зеленой цветовой кодировкой, а также рекомендации по рекомендуемому потреблению (РП) некоторых питательных веществ, которые могут включать сахар. Этикетки с цветовой кодировкой позволяют сразу увидеть, содержит ли еда высокое, среднее или низкое количество сахара:
Некоторые этикетки на передней части упаковки будут отображать количество сахара в пище в процентах от RI. РИ - это рекомендации по приблизительному количеству определенных питательных веществ и энергии, необходимых в день для здорового питания. Нормальное потребление общего сахара составляет 90 г в день, что включает 30 г «свободных сахаров». Для получения дополнительной информации см. Этикетки для пищевых продуктов. Ваш вес и сахарСлишком много сахара может привести к тому, что у людей будет слишком много калорий, что может привести к увеличению веса. Избыточный вес увеличивает риск таких проблем со здоровьем, как сердечные заболевания, некоторые виды рака и диабет 2 типа. Для здорового и сбалансированного питания мы должны получать большую часть калорий из других видов продуктов, таких как крахмалистые продукты (по возможности, цельнозерновые), фрукты и овощи, и есть продукты с высоким содержанием свободных сахаров только изредка или вовсе не есть. Путеводитель Eatwell показывает, сколько из того, что мы едим, должно поступать из каждой из основных пищевых групп, чтобы иметь здоровое и сбалансированное питание. Узнайте больше о сбалансированной диете. Кариес и сахарСахар - одна из основных причин кариеса. Чтобы предотвратить кариес, уменьшите количество еды и напитков, которые содержат свободный сахар - например, сладости, шоколад, торты, печенье, сладкие хлопья для завтрака, джемы, мед, фруктовые смузи и сухофрукты - и ограничьте их приемом пищи. . Сахара, которые естественным образом содержатся во фруктах и овощах, с меньшей вероятностью вызывают кариес, потому что они содержатся в их структуре. Но когда фрукты и овощи выжимаются из сока или смешиваются с коктейлем, высвобождается сахар.После высвобождения эти сахара могут повредить зубы. Ограничьте количество фруктового сока и смузи, которое вы пьете, максимум до 150 мл (небольшой стакан) в день и пейте его во время еды, чтобы снизить риск кариеса. Кабачкам, подслащенным сахаром, газированным, безалкогольным и сокосодержащим напиткам нет места в ежедневном рационе ребенка. Если вы ухаживаете за детьми, замените сладкие напитки водой, нежирным молоком или напитками без сахара. Сухофрукты и ваши зубыДля ваших зубов лучше есть сухофрукты как часть еды, например, добавленные в хлопья для завтрака, тажины и рагу, или как часть полезного десерта - печеное яблоко с изюмом, например - а не в качестве перекуса между приемами пищи. Последняя проверка страницы: 14 июля 2020 г. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
© 2008- Кафедра педиатрии имени профессора И.М. Воронцова ФП и ДПО. Содержание, карта. |